Dobrodošli na Thailandblog.nl
S 275.000 XNUMX posjeta mjesečno, Thailandblog je najveća tajlandska zajednica u Nizozemskoj i Belgiji.
Prijavite se za naš besplatni e-mail bilten i ostanite informirani!
bilten
Postavka jezika
Ocijenite tajlandski baht
Sponzorirati
Najnoviji komentari
- Henk: Plaža je duga. Zna li netko gdje se to otprilike nalazi?
- Ger Korat: Na sjeveroistoku postoje samo 3 velika grada koja ispunjavaju uvjete za zaustavljanje: Korat, Khon Kaen i Udon. Khon Kaen i Udo
- Johnny B.G: Jeste da ima napretka na tom području i da ponegdje ima dosta lijepih restorana, supermarketa sa raznim artiklima
- GeertP: Da, Erik, ne tako davno nizozemski "znalci kave" išli su na odmor sa svojom kolibom iza auta
- mikrofon: Hahaha Lieven, odakle ti to, a da ne gledaš u talog kave? Vaše priče su uvijek sjajne. Opet sam dobio od j
- Eric Kuypers: Rudolf, dobro je! Zato ukinite sve regionalne zračne luke u Tajlandu i međunarodne jer ni to nije na dobro
- Rudolf: Tko su ti ljudi koji voze HSL do Šangaja? To je bogata elita. Koja je korist običnim Tajlanđanima od ovog vrlo skupog projekta?
- RonnyLatYa: Da biste podnijeli zahtjev za jednogodišnje produljenje u Tajlandu, digitalno znanje nije potrebno ni u jednom trenutku. Bilo je tu i prije 30 godina
- Willem: Pattaya
- Eric Kuypers: Lieven, ne čitam, ali znam: ne moram ti poslužiti kavu s malom žličicom Buismana u njoj. Imali smo to
- Rudolf: Na selu uvijek pokušavam učiti ljude da njihovo ponašanje također određuje ponašanje psa. Narod ima sv
- Johannes: Sjajno prepoznatljiv i duhovit. A sada ukusnu priču o trikovima i trikovima današnjih barista
- Bert: Ovaj vlak uvijek ima mnogo više stanica nego avion. Primjerice, Korat nema zračnu luku s operativnim putničkim letom
- Rob V.: Tako malo? Mislim da stavlja previše! Pravi HSL bi morao pretrčati najmanje 300-400 km od Bangkoka do sljedećeg
- H. Revoort: ….Acorn coffee blues…..
Sponzorirati
Opet Bangkok
Meni
Dolasci u zračnu luku Bangkok
ploče
podnijeti
- pozadina
- djelatnost
- advertorial
- dnevni red
- Porezno pitanje
- Belgijsko pitanje
- Znamenitosti
- Bizarno
- budizam
- Prikazi knjiga
- Kolona
- Korona kriza
- kultura
- Dnevnik
- dating
- Tjedan od
- Zapis
- Roniti zaroniti
- Ekonomije
- Dan u životu…..
- otoci
- Hrana i piće
- Manifestacije i festivali
- Festival balona
- Festival kišobrana Bo Sang
- Utrke bivola
- Festival cvijeća u Chiang Maiju
- Kineska nova godina
- Party punog mjeseca
- Božić
- Festival lotosa – Rub Bua
- Loy Krathong
- Festival Naga Fireball
- Proslava Nove godine
- Phi ta khon
- Vegetarijanski festival u Phuketu
- Festival raketa – Bun Bang Fai
- Songkran – tajlandska Nova godina
- Festival vatrometa Pattaya
- Iseljenici i umirovljenici
- državna mirovina
- Osiguranje automobila
- Bankarstvo
- Porez u Nizozemskoj
- Tajlandski porez
- Belgijska ambasada
- belgijske porezne vlasti
- Dokaz života
- DigiD
- Emigrirati
- Iznajmiti kuću
- Kupite kuću
- In memoriam
- Račun dobiti i gubitka
- kraljev
- Troškovi života
- nizozemsko veleposlanstvo
- nizozemska vlada
- Nizozemska udruga
- Vijesti
- Umiranje
- Putovnica
- Mirovina
- Vozačka dozvola
- Distribucije
- Izbori
- Osiguranje općenito
- Visa
- posao
- bolnica
- Zdravstveno osiguranje
- biljke i životinje
- Fotografija tjedna
- Naprava
- Novac i financije
- Povijest
- Zdravlje
- Dobrotvorne organizacije
- Hoteli
- Gledajući kuće
- Je li uključeno
- Kan Petar
- Koh Mook
- Kralj Bhumibol
- Živjeti u Tajlandu
- Podnesak čitatelja
- Poziv čitatelja
- Savjeti čitatelja
- Pitanje čitatelja
- Društvo
- tržnica
- Medicinski turizam
- milje
- Noćni život
- Vijesti iz Nizozemske i Belgije
- Vijesti iz Tajlanda
- Poduzetnici i poduzeća
- Obrazovanje
- Istraživanje
- Otkrijte Tajland
- Opinie
- Izvanredan
- Pozvati na akciju
- Poplave 2011
- Poplave 2012
- Poplave 2013
- Poplave 2014
- Hibernacija
- Politika
- Anketa
- Priče s putovanja
- Putovati
- odnosa
- kupovina
- društveni mediji
- Spa i wellness
- Sport
- Šteden
- Izjava tjedna
- Plaža
- Taal
- Prodaje se
- TEV postupak
- Tajland općenito
- Tajland s djecom
- tajlandski savjeti
- Tajlandska masaža
- Turizam
- Izaći
- Valuta – tajlandski baht
- Od urednika
- Nekretnina
- Promet i transport
- Viza za kratki boravak
- Dugotrajna viza
- Pitanje vize
- Avionske karte
- Pitanje tjedna
- Vrijeme i klima
Sponzorirati
Prijevodi odricanja od odgovornosti
Thailandblog koristi strojne prijevode na više jezika. Korištenje prevedenih informacija je na vlastitu odgovornost. Ne odgovaramo za greške u prijevodima.
Pročitajte našu cijelu ovdje odricanje.
Royalty
© Copyright Thailandblog 2024. Sva prava pridržana. Osim ako nije drugačije navedeno, sva prava na informacije (tekst, slike, zvuk, video, itd.) koje pronađete na ovoj stranici pripadaju Thailandblog.nl i njegovim autorima (blogerima).
Nije dopušteno potpuno ili djelomično preuzimanje, postavljanje na druge stranice, reprodukcija na bilo koji drugi način i/ili komercijalna uporaba ovih informacija, osim ako Thailandblog nije dao izričito pismeno dopuštenje.
Dopušteno je povezivanje i upućivanje na stranice na ovoj web stranici.
Naslovna » Pitanje čitatelja » Kako kuhati tajlandske škampe?
Kako kuhati tajlandske škampe?
Dragi čitatelji,
Ponovno su dostupni u četiri različite veličine od 260 do 340 bahta, svježi tajlandski škampi. Budući da ovdje imamo ograničena sredstva za kuhanje za sebe, što radimo jednom ili dva puta tjedno, želio bih napraviti svježe škampe.
Nije teško samo po sebi, kod kuće ponekad kupimo smrznute škampe, pustimo ih da se odmrznu, ispečemo u malo sitno nasjeckanog češnjaka, pirea od rajčice i vrhnja s malo kruha. Ali ovdje su svježe.
Jer smo ga jednom prilikom imali priliku kušati u Kambodži na jezeru Ton Lesap na ekskurziji, svježeg iz lonca, oguliti i umočiti u mljevenu papriku sa sokom limete. Ukusno. Stoga bih i ja želio isprobati to na najjednostavniji mogući način.
Zasigurno postoji nekoliko među čitateljima koji ovo ponekad pripremaju ili su možda kod kuće skuhali vlastite škampe iz Sjevernog mora. Vidim i nekoliko ljudi kako na dva štanda gule škampe i vade crijevni trakt.
Ima li netko kakav prijedlog koliko dugo kuhati i treba li dodavati soli i slično?
S poštovanjem,
Guido
Vi dečki želite da bude jednostavno. U REDU. I mi to često činimo. Ako možete, kupujte svježe škampe s ribarskih brodova. Dakle u ribarskoj luci. Tamo možete pitati (i rade) da li vam čiste škampe. Zatim su spremni za pečenje ili kuhanje (kod kuće pažljivo operite) i sušenje na kuhinjskoj krpi.
Pržite u tavi na maslacu i začinite solju i paprom po ukusu. Sami možete odlučiti što ćete s njim jesti.
Ovo također vrijedi ako ih radije kuhate.
To može biti tako jednostavno
Uživajte u jelu
Nizozemski škampi su već kuhani,
Zato ogulite i jedite,
U Tajlandu popržite s češnjakom i lukom, dodajte malo šećera i popržite na malo maslaca, dodajte umak od kamenica i ukusni baguette, uživajte u obroku
Uklonite crijevni trakt gore i dolje, ima ljudi koji to ne rade, mi radimo
Sivi škampi (nizozemski?) nikad nisu svježi. Već smo imali vrlo dugu vožnju kamionom do Maroka. Gdje se gule i čiste. A onda se pokrijte konzervansom.
Stoga slijedite savjet, kupujte ih svježe u luci na Tajlandu. Uživajte u jelu.
Jednostavno pogledajte na internetu
Kako kuhati škampi
Veću tavu do tri četvrtine napunite vodom i dodajte dvije žlice soli.
Stavite vodu na štednjak i zakuhajte.
Ovisno o količini škampa neka se kuhaju 3-5 minuta.
Ocijedite škampe i pustite da se škampi ohlade.
Zašto neki tajlandski škampi imaju gornji i donji crijevni trakt? na 1 kg / cca 50 komada ćete ga susresti oko 15 puta.
Škampe uvijek operemo prije prženja i osušimo ih kuhinjskom krpom. Mislim da je najukusniji španjolski način: samo se sve stavi u tavu sa žlicom vrelog (maslinovog) ulja, ne prevelike porcije odjednom, zatim sol i papar i malo protisnutog češnjaka čim porumene. 4-5 minuta: gotovo i jesti!
Najprije temeljito operite i osušite svježe škampe.
U tavu dodati dosta maslinovog ili kokosovog ulja i popržiti nasjeckani češnjak dok ne dobije boju (posoliti i popapriti po ukusu)
Zatim dodajte kozice i pržite dok ne poprime ružičastu/crvenu boju.
Stavite na stol i poslužite uz francuski kruh.
Umočite baguette u ulje.
Bilo koji umak za umakanje, jogurt s majozom i sok od limete.
uživajte u jelu!!
Jednom sam napravio krokete od škampi ovdje u Tajlandu, ali škampi nemaju okusa.
Obožavam krokete od škampi, ali samo s nizozemskim ili norveškim škampima!
Ne bih se usudio reći, ne radim ih sam jer savršene mogu kupiti ovdje u Jomi, koji ih sami rade i dostavljaju restoranima i slično. Imaju vrlo sličan okus škampima i mislim da za to neće koristiti škampe iz Sjevernog mora.