Napravio sam to na tajlandski način

François Nang Lae
Geplaatst u Živjeti u Tajlandu
Oznake: , ,
17 prosinca 2017

Svaki drugi dan vozimo se na selo krajem poslijepodneva kako bismo zalili tek posađene biljke i uživali u krajoliku na posljednjem svjetlu dana. Unatoč činjenici da je Nong Noi zaselak od nekoliko kuća, postoji restoran respektabilne veličine.

Cesta na kojoj se nalazi je sporedna cesta 1039, glavne ceste od Lampanga do Hang Chata. Mnogi slučajni prolaznici tamo neće doći. Danas smo mislili da bismo kao budući seljaci trebali probati restoran. Bingo! Neka se ispostavi da je to jedan od najukusnijih tajlandskih restorana u kojima smo ikada jeli.

Već smo upoznali vlasnika/kuhara i njegovu ženu tijekom ceremonije kremiranja prošli tjedan. Oni govore malo engleski, a mi manje tajlandski, ali uspjeli smo zajedno proći kroz jelovnik. Kako dobro i loše išlo, uspjeli smo s njima lijepo popričati i već je stigao poziv da dođemo vidjeti vrt tijekom dana. U međuvremenu smo jeli božanstveni Tom yam kung s ogromnim kraljevskim kozicama i nečim što je malo ličilo na Larb, ali nije bilo, a bilo je i vrlo dobrog okusa. Lijepo je što je odmah iza ugla od nas.

(Ovog ljeta, Nei je pomogao u lopatanju rižinih ljuski za testnu izgradnju)
Danas smo i mi započeli naš dio građevinskih radova. Ovdje u Nang Laeu postoji vrlo mali mlin za rižu. Vlasnik je stalno u svom vrtu i izrađuje drvene zdjele i druge predmete koji vjerojatno nađu put do nekog od dućana uz autocestu ili do tvrtke koja prodaje tajlandske suvenire. Ušli smo jutros pitati možemo li dobiti rižinu pljevu. Taj otpad od proizvodnje riže čini osnovu zidova naše kuće. Smjeli smo doći napuniti džepove i prva 3 kvadrata budućeg zida sada su u našem podrumu.

Na kraju se stavljaju na okvir pleten od bambusa i zatim premazuju glinom. Prije nego što stignemo, istu količinu vreća moramo napuniti 10-ak puta. Lokalni mlin za rižu ne može opskrbiti toliku količinu, ali srećom postoji veliki mlin za rižu u Nong Noiju koji se voli riješiti pljeve, tako da kasnije tamo možemo pokupiti što nam treba. (Fotografija je pilot koliba koju gradimo ovdje u Nang Laeu)

Komunikacija s ljudima u Nang Laeu i Nong Noiu i dalje se uglavnom odvija rukama i nogama i google prevoditeljem, ali ide sve bolje. Na primjer, sada znamo da gospođa iz restorana ima tri kćeri i nijednog sina. Tada sam joj pokušao reći da sam najmlađi od 4 sina, u obitelji bez kćeri. Thai ima zasebno ime za stariju i mlađu braću, a nakon mog woody phom phie chaay saam (sigurna sam da bi se to trebalo drugačije reći) rekla je "ti najmlađi!" Dakle, poruka je očito ipak prešla na moj nizozemski tajlandski.

Dok će jezik još neko vrijeme stvarati probleme, integracija u drugim područjima dobro napreduje. Kućni poslovi, na primjer. Ovdje se često problem rješava na najlakši način, čak i ako to znači da rješenje nije održivo. Sada, odnosno, imali smo problem s vodom. Otkako smo se vratili s 3 tjedna privremenog života u Lampangu, opskrba vodom radi samo 1 ili 2 sata dnevno, obično rano navečer. Čim čujemo da se WC vodokotlić ponovno počinje puniti, znak da opet ima vode, trčimo u kupaonicu na pranje/tuširanje. Srećom, vlasnik kuće je popravio pumpu u vrtu tijekom naše odsutnosti i vode ima cijeli dan iz slavine u vrtu. Već sam napravio privremeni vanjski tuš, ali je i dalje bilo nezgodno, pogotovo pranje posuđa koje se moralo obavljati vani na podu.

Jučer sam odjednom shvatio da još jedna slavina u vrtu nije spojena na tu pumpu, nego na seoski vodovod. To je dovelo do tajlandske orijentacije rješenja. Mislio sam da bih, ako spojim dvije slavine zajedno, mogao pumpati vodu iz pumpe u svoju vodovodnu cijev u suprotnom smjeru. Danas sam to spojio jednostavnim vrtnim crijevom, otvorio slavine na obje slavine i voilà: vodokotlić se počeo puniti, a tuš nikada nije imao toliki pritisak. Naravno da sam zatvorio glavnu slavinu na vodomjeru, inače bih opskrbljivao cijelo selo vodom. Rješenje je sve samo ne održivo, ali budući da ovdje živimo samo privremeno i nemamo volje ulagati novac u loše održavanu kuću, dobro nam je. Jednostavno možemo odvojiti crijevo i koristiti ga u novoj kući.

Uspjela sam to Thaiiiiiiiiii na načinyyyyyyyy!

6 odgovora na “Uradio sam to na tajlandski način”

  1. Ed i Corrie kaže dalje

    Lijepa priča! Dobro riješio taj problem vode.
    Slučajno smo od 22-12 do 25-12 u Lampangu u kući za potrage.
    Lijepo nam se čini (69 i 71 god) da navratimo i popričamo.
    Možda možemo pomoći s nečim?
    Čini se kao zabavan projekt i željeli bismo znati više o njemu.
    Iz vašeg odgovora vidjet ćemo ima li naš posjet šanse za uspjeh.
    S poštovanjem,
    Corrie i Ed

    • Francois Nang Lae kaže dalje

      Još se nema što vidjeti, ali možemo vam reći nešto o planovima. Samo e-poštom na [e-pošta zaštićena] onda ćemo razgovarati.

  2. janbeute kaže dalje

    Pazite što radite s vodom dok ovo čitam. Jer ako pogriješite ili zaboravite zatvoriti slavinu, podzemna voda koju crpite sa svoje zemlje može završiti u seoskom vodovodu.
    Sa svim svojim posljedicama, bakterijama i nefiltriranom vodom.
    Tlak vaše pumpe obično je viši od tlaka u selu.
    Rješenje je ugradnja nepovratnog ventila između kojeg možete kupiti u Globalhouseu između ostalih.

    Jan Beute.

    • Francois Nang Lae kaže dalje

      Hvala na upozorenju. Seoski vodovod već smo preventivno potpuno zatvorili. Ne zamišljam previše o kvaliteti seoske vode ovdje, ali ipak pazim da se voda ne vrati natrag u selo.

    • Cornelis kaže dalje

      Često je ispumpana voda – ovisno o dubini, između ostalog – čišća od lokalne vode iz slavine……..

  3. Jan Scheys kaže dalje

    tamo je život kakav bi trebao biti! Čestitamo.
    Ne zaboravite da se nekada u Belgiji sustav gradnje koristio na isti način, ali tada s ilovačom, tako da nema tolike razlike, a povrh toga je čak i bolje izoliran nego s betonskim blokovima!
    Mogu dobro zamisliti dobru hranu u tom restoranu.
    godine otišao sam posjetiti obitelj tajlandskog profesora koji je došao studirati na našem sveučilištu u Ban Kapi BKK na njegov zahtjev i ti tajlanđani kineskog podrijetla, sa zlatom naravno, izveli su me na večeru u poznati restoran.
    jer sam volio jesti tajlandske riblje kolače, Tod Man, naručili su mi ih, ali sam PUNO bolje jeo na ulicama BKK-a nego tamo u onom Chic restoranu…pa street food!
    nije bitna ni okolina, ni prekrasan interijer, već kuhar koji je na visini kvalitete, koliko god loša bila!


Ostavite komentar

Thailandblog.nl koristi kolačiće

Naša web stranica radi najbolje zahvaljujući kolačićima. Na taj način možemo zapamtiti vaše postavke, napraviti vam osobnu ponudu, a vi nam pomažete poboljšati kvalitetu web stranice. Opširnije

Da, želim dobru web stranicu