Vino Tajland

autora Hansa Boscha

tajlandsko vino? Naravno! Čini se nemoguće u ovim tropskim uvjetima, ali u Tajland nekoliko vinarija proizvodi izvrsna vina. Monsoon Valley, Chateau de Loei i Chateau des Brumes samo su neki od primjera.

Oni su tropski rezultati intenzivne suradnje između bogatih tajlandskih i francuskih vinara. Problem je što malo ljudi zna za postojanje vinogradarskih posjeda. Ni Azija nema gotovo nikakvu tradiciju na ovom području. To se mora brzo promijeniti, ako je do sedam članova Thai Wine Association. Pokušavaju uvjeriti sve više vlasnika tajlandskih restorana u inozemstvu u dobru kombinaciju tajlandske hrane i tajlandsko vino, spoj starog i novog svijeta.

3 odgovora na “Tajlandski vinari žele veću prodaju”

  1. Joseph Boy kaže dalje

    Posjetio sam veliki vinograd u Loeiju prije nekoliko godina i kupio nekoliko boca. Sve u svemu, gorko razočarenje. Možda su s godinama nešto naučili. Čudno da sporadično vidite tajlandska vina na jelovniku u boljim restoranima u Tajlandu. Očito ljudi još uvijek imaju malo povjerenja u kvalitetu ili možda restauratori prečesto dobivaju nezadovoljne reakcije kupaca?

  2. Hans Bosch kaže dalje

    @Joseph. Budući da su tajlandska vina podjednako skupa kao i uvozne sorte zbog smiješno visokih poreza, većina kupaca odlučuje se za francuska, španjolska, talijanska, čileanska ili južnoafrička. Tajlandski vinogradari posljednjih godina prave izvrsna vina. Kvalitativno ovi mogu izdržati test kritike, ali cjenovno to je drama. Sve dok vlada ne shvati da vinopije obično nisu alkoholičari. Fokusiraju se na viski i druga alkoholna pića, obično jednako skupa kao i vino.

    • guyido dobri gospodaru kaže dalje

      Osobno mislim da ako ste pronašli dobro vino u, primjerice, Foodlandu ili Carrefouru, bilo bi dobro da ga se držite.
      moje iskustvo u BKK s vinom je da su cijene proizvoljne jer većina tajlanđana to ionako ne razumije.
      Našao sam, primjerice, u Foodlandu [njemačka tvrtka] francuski merlot od oko 10 €, isto vino je iza ugla od mene u Leclercu, u Francuskoj, za 1.60 € na polici.
      stvarno morate znati što kupujete, a i Tajland je jeftin; glavobolja.
      Čak i skuplja vina često razočaraju jer su pogrešno i predugo skladištena, pa je pametnije kupiti konvencionalni chateau...
      Ja osobno kupujem posude od 5 litara Brede Rivier iz Južne Afrike, idu u hladnjak i uz samotočenje su dobra alternativa buteljiranim vinima.
      suho bijelo je također fino za piće, cijena oko 20 € za 5 litara, ukratko, normalna europska cijena.
      tajlandska vina su doista luda u cijeni, a ponekad se rade i od tropskog voća, pa ovdje obratite pozornost.


Ostavite komentar

Thailandblog.nl koristi kolačiće

Naša web stranica radi najbolje zahvaljujući kolačićima. Na taj način možemo zapamtiti vaše postavke, napraviti vam osobnu ponudu, a vi nam pomažete poboljšati kvalitetu web stranice. Opširnije

Da, želim dobru web stranicu