Tajlandska palačinka s bananama i čokoladom (video)
Ako volite slatko poput mene, u Tajlandu sigurno možete dobiti svoj novac. Kada šetate ulicom ili posjetite tržnicu naići ćete na pregršt delicija.
Tajlandske palačinke od banane i čokolade, poznate i kao "Roti Gluay", slasna su i ukusna poslastica koju apsolutno morate probati kada ste u Tajlandu. Ovaj slatki desert spaja mekoću palačinki sa slatkoćom banane i bogatim okusom čokolade, nudeći jedinstveno iskustvo okusa koje nećete tako brzo zaboraviti.
Što su tajlandske palačinke?
Thai crêpes ili "roti" su tanke, pahuljaste palačinke napravljene od jednostavnog tijesta od brašna, vode, šećera i jaja. Ove se palačinke često pune slatkim ili slanim sastojcima, što ih čini prikladnim i za glavna jela i za deserte.
Kombinacija banane i čokolade
Banane i čokolada klasična su kombinacija koja se voli u mnogim slasticama diljem svijeta. Tajlandske palačinke od banana i čokolade koriste zrele banane koje daju prirodnu slatkoću i glatku teksturu. Dodan je čokoladni umak ili otopljena čokolada za dodatni dašak bogatog okusa.
Način pripreme tajlandskih palačinki s bananama i čokoladom
Priprema ove slastice počinje pečenjem rotija. Tijesto se tanko razvuče na vruću tavu i prži s obje strane dok ne porumeni. Na palačinku se potom stavljaju ploške banane, a zatim se prelije čokoladnim preljevom. Palačinke se zatim savijaju ili smotaju i ponekad peku na limu za pečenje kako bi se sastojci pravilno zagrijali.
Varijacije i dodaci
Dok su banane i čokolada popularan nadjev, moguće su mnoge druge varijacije. Razmotrite, na primjer, mango, ananas ili čak slane opcije poput piletine ili povrća. Što se tiče nadjeva, možete eksperimentirati sa šećerom u prahu, kondenziranim mlijekom ili čak kuglicom sladoleda.
Povremeno naručim palačinku (palačinka od banane) kao što je prikazano u videu ispod. Ukusni su i možete birati nekoliko vrsta preljeva uključujući džem ili čokoladni namaz. Jako slatko i moćno ali ukusno.
Palačinka se pravi za vas dok čekate i košta samo 20 – 30 bahta (oko 50 centi). Probaj samo jednom.
Video: Tajlandska palačinka s bananama i čokoladom
Pogledajte video ispod:
Izgleda jako ukusno, svakako ću probati!
Također poznat kao roti, koji se također može naći u NL kroz surinamsku kuhinju.
Rotti je hindustanska palačinka, koja se nudi posvuda u Tajlandu, jer tamo živi mnogo Hindustanaca. Dolazi u mnogim varijantama.
Isto vrijedi i za Nizozemsku: Surinamski Hindustanci ga prodaju na mnogim mjestima.
To definitivno nije Khanom Bolaan Thai, kojeg ima na desetke varijanti. Dostupno posvuda.
Inflacija i jak THB: cijena je trenutno 40 THB = 1,20 EUR / jedinici
Što se mene tiče, ukusan zalogaj, ali samo s bananom, dakle bez preljeva (koji mi se čini preslatkim). Uživajte svježe s tanjura jer je tada hrskavo. Nakon kratkog vremena tijesto će postati malo žilavo.
Ovaj video je od 27. siječnja 01. Na selu još uvijek možete kupiti ovu poslasticu za ฿2013, ali u trgovačkoj četvrti Bangkoka danas lako košta ฿20.
Vrlo ukusno, ali ništa tajlandsko. Ovo sam jeo prije 20 godina u Japanu...