Siromaštvo bogate tajlandske djece
Tijekom mog zimskog boravka u Hua Hinu, redovito smo posjećivali Market Village na Phetkasem Roadu. To je luksuzni trgovački centar s trgovinama i restoranima koji su usmjereni na bogate tajlandski, turisti i iseljenici.
Restoran
Obično smo se zaustavljali u Tesco Foodcourt-u kako bismo tamo jeli jeftino i ukusno. Budući da moja djevojka posebno voli sushi, povremeno smo odlazili jesti u japanski restoran na drugom katu.
Za oko 300 bahta po osobi možete jesti i piti koliko god želite za sat i pol. Još uvijek vrlo jeftin za Farang, ali za puno tajlandski jel to dnevnica, toliko preskupa. Ove moderne 'štale za rast' popularne su kod nešto bogatijih tajlandski, često podrijetlom iz Bangkoka. Mnogi Tajlanđani 'više klase' iz tajlandske prijestolnice tijekom vikenda odlaze u Hua Hin. Nekima je tamo drugi dom. Posjet restoranu je naravno dio toga.
Debela tajlandska djeca
Bili smo tamo dvaput i obično je restoran Sushi bio 90% ispunjen tajlandskim obiteljima. Ono što mi je odmah palo na pamet je prevelika zastupljenost debele tajlandske djece. I to ne malo premršav, nego čak morbidno debeo. Ići u takav 'jedi što više' restoran s djecom koja imaju višak kilograma ne čini mi se mudrim. Stoga se pitam razumiju li ti roditelji što rade. Pogotovo kada se uzme u obzir da je pretilost kod djece in Tajland postaje značajan problem.
U Nizozemskoj je paru nedavno oduzeta roditeljska skrb jer su djeca bila preteška. Sudac je smatrao da je to jednako zlostavljanju djeteta. Takva prekomjerna tjelesna težina predstavlja prijetnju zdravlju djeteta, koje najčešće završi i u socijalnoj izolaciji (Djeca s prekomjernom težinom pod nadzorom – NOS).
Luksuzni predmeti
Djeca bogatih Tajlanđana vjerojatno su zaokupljena luksuznim predmetima kao što su iPad, laptop, pametni telefon, igraća konzola i DVD player. Ta djeca tada moraju uživati u svojoj klimatiziranoj spavaćoj sobi, dok je tata zaokupljen karijerom, a mama kupovinom. Igranje vani u betonskoj džungli Bangkoka vjerojatno neće biti opcija. Kad se moj sin treba preseliti, bit će to autom ili taksijem. Uostalom, HiSo Thai ne vozi bicikl niti hoda ulicom.
Seoska djeca
Kako je drugačije u selu mog prijatelja u Isaanu. Debelu djecu nisam vidio. Mladi trče, penju se, igraju nogomet, voze bicikl i igraju se po cijele dane. Dečki i cure. Na taj način uče stjecati socijalne vještine u igri i ispravljati jedni druge. Osim toga, seljaci paze na stvari. Ova djeca izgledaju vitko, zdravo i sretno. Vidim mnogo nasmijanih lica. Međutim, nikada nisu jeli neograničeno Sushi, nemaju igraću konzolu i DVD player s ravnim ekranom u spavaćoj sobi. Zapravo, nemaju ni vlastitu spavaću sobu.
Ali tko će biti sretniji? Korpulentno HiSo dijete koje se igra samo s najnovijim iPadom i vrećicom čipsa pored sebe ili siromašna djeca u selu Isan?
Također sam primijetio kada odem u grad, a posebno u Bangkok, koliko debelih Tajlanđana tamo nalazim u usporedbi sa siromašnim selom. Morao sam nekoliko puta čuti od manje obrazovanih Tajlanđana da ljudi s novcem moraju biti debeli. U Isaanu ponekad vidim debele dame, ali obično su udate za ovog ili onog Zapadnjaka. Ne mislim da će se stvari popraviti, naprotiv, ili da sadašnji sustav obrazovanja treba potpuno promijeniti u primjereniji sustav obrazovanja, ali onda završavamo na drugoj raspravi.
@Sijamski,
Kad se obrazovni sustav potpuno preustroji, i mi ćemo završiti u drugom stoljeću.
Ili kad bih morao doživjeti starost, tko zna da li bih to doživio, svakako bi mi dobro došlo u godinama da mogu vidjeti takav Tajland, ali kako i sami kažete, možda bi Trajat će i duže, držimo fige, kažem.
Moderator: komentar nije objavljen. Članak je o debeloj djeci, tvoj komentar nema veze s tim.
Također živim u malom selu u Isaanu i vidim [i uživam] kako se tajlandska djeca igraju zajedno. Naš 6-godišnji sin također ima svoj TV i DVD u svojoj sobi, ali na sreću igra se vani sa svojim prijateljima.Samo kad pada kiša ponekad ponese nekoliko sa sobom i gledaju crtić, ali najbolji dio je komad polja s mrežom od bambusovih štapova gdje oni strastveno igraju odbojku ili odbojku na nogama i onda mislim da su jako siromašni, ali mislim da su sretniji od mnogih ljudi ovdje i nadam se da će tako i ostati.
Prošlog utorka sam bio u CentralWorldu u Udon Thaniju oko 13.00 sati i tamo na 4. katu ćete naći skoro samo japanske i korejske restorane. Primijetio sam da toliko debeli školarci jedu. I to za cijenu od cca 300 bata po osobi.
I u mom selu (Isan) ima debele djece i muškaraca od oko 30 godina sa trbuščićima kao pivopija od 60 godina.
Moderator: Ovaj komentar nije objavljen jer ne sadrži velika slova i interpunkcijske znakove. Pročitajte naš kućni red: https://www.thailandblog.nl/reacties/
Također smo vidjeli promjene posljednjih godina u vezi s djecom bundeve. Ali vidim i da roditelji ne obraćaju pažnju, ti mladi sada mogu grabiti slatkiše i druge slatkiše iz hladnjaka, ništa se ne govori o tome. Moja žena je rekla da je prije nosila vrećicu riže s maggijem u školu ako je imala sreće. Sada se nekoliko puta okupaju i koriste ih na brojnim štandovima brze hrane u blizini škole. Ali ni škola tu ništa pa će za koju godinu biti problem sa onim debeljuškama sada i kasnije što se tiče zdravlja.
Živite u malom selu na sjeveru Tajlanda. Moj je dojam da općenito
stanovništvo Tajlanda, baš kao i NL, počinje debljati. Koji je razlog?
U mom selu, ukratko, dodano je 6 > 2 jedanaest dućana
Ovo je vjerojatno ogranak grupe Oishi. Imaju više od 100 japanskih restorana u Tajlandu. Nedavno iu Shopping Arcade na Second Road iznad Mac D. u Pattayi.
U današnje vrijeme, ako je vjerovati medijima, gotovo sve što jedete je nezdravo.
A baš mi se ova japanska hrana čini ugodnom iznimkom.
U svakom slučaju, ugodno sam se iznenadio.
Da imam djecu, radije bih ih čuo kako viču "Oishi" nego "Mac D.!"
U ovom slučaju, mislim da je izbor roditelja za restoran 'jedi što više' opravdan. Upoznajte ih s bezbrojnim delicijama s puno ribe i povrća koje se ne moraju nužno utopiti u masnoći i umaku.
Inače, mislim da svaki Tajlanđanin cijeli dan jede koliko god želi, pa se ni odabir restorana za to jedno vrijeme u kojem poslužuju male porcije baš i ne čini kao dobra ideja.
Konačno: Nije toliko važno što jedete previše, već što premalo vježbate. Nažalost, nemam pravo govoriti o ovome… 🙁
I ja sam vidio kako se prosječna veličina struka u Tajlandu povećala za oko 30 centimetara u posljednjih 5 godina. Brza hrana, gazirana pića, slatkiši i nedostatak discipline glavni su krivci po mom mišljenju. Tajlanđani su se hranili izuzetno zdravo, s puno voća i povrća.
U relativno siromašnim zemljama još uvijek je slučaj da debljina označava prosperitet i stoga je visoko cijenjena. Radio sam u Pakistanu godinu dana i tamo je veza bila još jasnija. Tajland se također povoljno uspoređuje s Indijom. Debeo znači bogat ili obrnuto, a tanak znači siromašan. Sretna slučajnost je da tajlanđanin voli čvrstu ženu.
Na Zapadu iu SAD-u sada je obrnuto. Tamo se pretilost uglavnom javlja u nižim slojevima. To će na kraju biti slučaj ovdje u Tajlandu, ali može potrajati.
Tvoja lijepo napisana priča je istinita. Pretilost postaje golem problem. Ali i na selu. Doista, tamo ima još puno djece koja se igraju, voze bicikl i igraju nogomet. Pa ipak, neki ljudi ovdje jedu i pakete čipsa. A u BBQ restoranima, ponekad s lošijim mesom, jedu se do smrti za oko 2 eura.
Tajland će imati veliki problem za 10 godina.
Pozdrav,
Toni
Nažalost, vidite mnogo debele djece u većini zemalja s američkim utjecajem na prehrambene navike, ne samo u Tajlandu. Amerika sama preuzima kolač i izvozi svoje loše navike, s kojima se gotovo nitko ne može dobro nositi iz bilo kojeg razloga.
Nakon što sam pročitao odgovore ovdje, pitam se gdje se tajlandska djeca još mogu igrati vani u Bangkoku, nešto što nikad nisam vidio izvan parkova. Gdje drugdje mogu igrati u Bangkoku kao što je opisano za selo?
Sretan sam što je - na temelju reakcija - općenito poznato da je debljanje u sve mlađoj dobi sada - nakon 1. Sjeverne Amerike i 2. Europe - također postalo problem u Tajlandu (pa čak i u zemljama u razvoju). Tajlandska djeca možda ne piju pivo kao što piju farangi, ali šećer - posebno šećer skriven u coli i drugim bezalkoholnim pićima - i ovisnost o njemu prednjače u stvaranju ovisnosti o alkoholu, posebno o pivu. Šećer i alkohol su ugljikohidrati. Htio bih ovdje napomenuti (za one koje je možda briga) da su to ugljikohidrati s visokim glikemijskim indeksom, - ukratko - najnezdraviji ugljikohidrati. Obje ovisnosti (o šećeru i alkoholu) djeluju prema istom mehanizmu u kojem lučenje inzulina ima vodeću ulogu. U pivo se dodaje i tvar koja izaziva žeđ. Ali ako se usudim reći nešto u stilu "farang s debelim trbuhom bi trebao prestati piti pivo", dobit ću gotovo cijelo čitateljstvo ovog bloga u lice; pa, dopustite mi da kažem: "mladi - oni u Tajlandu ili bilo gdje drugdje - trebali bi prestati piti colu i bilo kakvu tekućinu za grickalice u bocama ili konzervama". Mlaćenica - kakva se ne vidi nigdje u Tajlandu - kao piće uz sendvič od pšeničnog kruha (bez maslaca, ali s rajčicom, na primjer) bila bi najbolja.
Masti, osobito riblje, nisu najveći krivci. To su pogrešni ugljikohidrati i pogrešni su dakle bijeli kruh i bijela riža, a ne azijska ljepljiva riža koja za razliku od bijele riže nije baš previše zastupljena u velikim trgovačkim lancima. Naravno, glavnu ulogu igra ono što je lako dostupno.
Postoji velika distribucijska i proizvodna industrija. Velike tvrtke usmjerene su na što veću zaradu, a ne na očuvanje javnog zdravlja.
Štoviše, premalo je općeg znanja o prehrani, a širenje tog znanja još uvijek nije počelo. Zapravo, ta spoznaja još uvijek pokazuje preveliku prazninu (iako se posljednjih godina više znanstvenika usredotočilo na ovu temu – prehranu). Liječnik koji otpušta bolesnika s trombozom iz bolnice - trombozu je suzbio tabletama - ipak ne kaže takvom bolesniku da na svoj jelovnik treba staviti nezasićene masne kiseline (tj. masnu ribu u po mogućnosti nezasićenom ulju kao što je maslinovo). . Čak i to čini - koliko ja znam - ako je pacijent očito predebeo. Debljina je simptom bolesti koji ukazuje na nepravilnu prehranu, a debljina je najava izbijanja tromboze, ili dijabetesa i još mnogo toga.
Da se vratimo na temu 'djece s prekomjernom težinom', takozvani dobni dijabetes već je pronađen kod djece. U prošlosti, kada su djeca s prekomjernom tjelesnom težinom bila iznimka, djeca nisu obolijevala od ove bolesti, otuda i naziv.
Da pojednostavimo, svi prirodni proizvodi, npr. smeđa riža, crni kruh, povrće i voće, itd. su prirodni i zdravi. Sve što je tvornički napravljeno od ugljikohidrata, npr. bijela riža, bijeli kruh, bijeli šećer, alkohol je visoko glikemijski, nije prirodno i stoga je nezdravo. Ne zasićuje se, šećer prebrzo raste i pada, a osjećaj gladi se brzo vraća. To može izazvati ovisnost.
Niskoglikemijski ugljikohidrati zasitniji su i dodatno odgađaju osjećaj gladi jer razina glukoze dulje ostaje na normalnoj razini.
Erik bijela riža prirodni je proizvod. Osim bijele riže, u Tajlandu možete pronaći i smeđu, crnu i crvenu rižu. One su prirodne kao i bijela riža, ali svaka je različite vrste. Banane također možete pronaći u bijeloj, crvenoj, zelenoj (zreloj) i mnogim drugim bojama. Za razliku od riže, banane variraju u veličini od male male prste do pola kilograma svaka. U KhonKeanu ih možete pronaći na sveučilišnom terenu, baš kao i mnoge boje riže.
Bijela riža je riža koja je "mljevena", baš kao što je bijeli kruh "mljeveni" kruh, tako da su riža i kruh uglavnom lišeni svega osim ugljikohidrata. Nije “prirodno” i nije dobro, kao što se može pročitati u komentarima osim mojih. Banane su također visoko glikemijske, iako su prirodni proizvod. Pretpostavljam isto i za durian.
Još jedna činjenica o neslušanju liječnika: pitao liječnika za savjet o prehrani, on je rekao (sažeto): to je da to tražite sami, inače ja više neću davati savjete o prehrani, ljudi ga se ionako neće pridržavati. Ono što ljudi jedu određeno je društvenim čimbenicima. Reci mi s kim se družiš - s drugim debelim klincima ili s drugim debelim iseljenicima, ovisno o slučaju - i znat ću što jedeš i piješ. I to je praktički nepromjenjivo.
Smeđa riža je proizvod koji nam priroda daje, niskog je glikemijskog indeksa i zdrava. Nakon obrade u tvornici gdje se uklanjaju membrane, to postaje bijela riža, visoko glikemijska namirnica koja više nije prirodni proizvod.
Imam veliku tajlandsku obitelj koja je, kako stari, sada prisiljena živjeti na smeđoj riži, za koju su mislili da je zatvorska hrana. Bijela riža, šećeri i pivo su ubojice za starost i ne samo u Tajlandu.
Nažalost, znam samo za 1 restoran u Tajlandu gdje je smeđa riža na meniju. Godinama sam jeo sa zdjelicom smeđe riže u restoranima koje sam sam donosio. Samo su ga trebali zagrijati, ali mislili su da sam luda. Tada sam imao obrnuto od dijabetesa (hipoglikemiju), prenisku razinu glukoze u krvi kao odgovor na hranu s visokim glikemijskim indeksom i počeo sam jesti bijelu rižu sat vremena nakon što sam jeo, kao da sam bio u stanju gotovo kome. Od tada jedem što više prirodne hrane i male količine bijele riže nakon što se stvari dovedu u razumnu ravnotežu.
Prirodna hrana također je odličan način da dobijete i održite zdravu prirodnu težinu.
Willem, ako želiš kupiti mlaćenicu u Tajlandu, možeš otići u Foodland. Jedna podružnica u Pattayi i vjerujem šest u Bangkoku. (Brand: Gourmet) Samo proguglajte. Na mom je stolu svaki dan zajedno s integralnim kruhom i komadom masne ribe pečene na maslinovu ulju. To što ipak nisam vitka osoba je zbog navike da nakon obavljenog posla zalijem veselje pivom (ili nečim). Usput, mislim da je mlaćenica ovdje povezana s cijenom zlata. Boca 0,7 L., 69 bahta. Preračunato, litra košta gotovo 100 bahta = 2,50 eura. U Nizozemskoj plaćam 0,51 E = 21 baht za litru. Uspjeh s njim.
Hvala vam puno na informacijama o dostupnosti karnemetlka. Sada ne živim (više) u Pattayi, a pogotovo ne u Bangkoku -živim na Koh Changu- ali "Foodland" i "Gourmet" ću potražiti.
Vidim da se to ne događa samo u Tajlandu. Također redovito posjećujem Brazil… i tamo isto: u zadnjih 20 godina ljudi su postali deblji.
U Tajlandu bi to moglo biti uočljivije, jer je većina Azijata vitka.
Teško se nositi kao roditelj. Prijatelji idu na Mac ili Kfc pa tako žele i djeca. Računalo, TV i druge igre sjedenja osiguravaju da se ti mladi manje kreću.
To je fenomen koji se događa posvuda.
Počinje s većinom privatnih škola; ovdje se jedu razni zalogaji i slatkiši.
Krivite najbolje vlasnike komercijalnih škola koji od toga zarađuju mnogo novca.
Ima posla za tajlandsku vladu, ali dobro………samo ga ispuni
Zanimljiv detalj i iako donekle skreće s teme, ali u skladu s tim često vidite mlade na selu kako se igraju vani bosi.
Jednako se lako penju na drveće, trče i skaču po dvorištu koje je prekriveno šljunkom ili čime već, ukratko, nijedna podloga im ne škodi nogama. Svatko je to vidio u nekom trenutku.
Hodanje bosih nogu možda nema toliko veze sa zdravstvenim aspektom i u svakom slučaju se ne može nazvati lošom navikom, ali to također karakterizira razliku od urbane mladeži koja se ne igra ili se gotovo ne igra vani, a stopala su im kao takva ubrzo mažena. kao što se može hodati kroz obuću bez koje ne mogu kao mi u zapadnom svijetu.
To što ne mogu bez cipela gradskoj mladeži, odnosno njihovim imućnim roditeljima, neće smetati jer je to - kao i kod nas ranijih godina - više-manje postalo oblik statusa ili se hodanje bosih nogu doživljava kao znak siromaštva i manju kvalitetu života.nađena civilizacija.
Još uvijek se pitam gdje bi se djeca u Bangkoku mogla igrati vani bez cipela, to nigdje nije moguće… barem ne tamo gdje ja živim u dobrom susjedstvu u srcu grada…
Pitam se i ja to, Erik, ali ostaje nesporno da čak i kad bi se mogli igrati vani bez obuće, njihova stopala jednostavno nisu naučena i nisu naviknuta na to zbog urbanog odgoja u kojem su uživali za razliku od seoskog.
To je ideja iza onoga što se želi reći.
Radi se o igri vani, sa ili bez cipela. To nije moguće nigdje u Bangkoku, a pogotovo ne s bosim nogama na vrelom asfaltu.. Po mom mišljenju, problem djece s prekomjernom težinom postao je nerješiv ako se roditelji više ne potrude za njihovu dobrobit. Isto vrijedi i za Ameriku, gdje se djeca više ne igraju vani u gradu. I to više ne izvan velegrada jer susjedi ne žele da im se djeca igraju pred vratima. Shvaćam da zapravo nikada nisam vidio djecu kako se igraju vani u Bangkoku... nego prose noću...
Gospodo, mogu li istaknuti da bogataška djeca žive u rezidencijalnom području s puno trave, igrališta, teniskih terena, košarkaških terena, bazena, fitnessa, nogometnih kaveza i, naravno, vlastitog travnjaka oko kuće.
Imaju i papuče najskupljih marki te računala i telefone.
Mi kažemo lako, idi se igrati vani, ali na suncu je malo zabave ako se počneš aktivno kretati. Samo je prevruće. Također je divno u bazenu.
Dobra priča o problemu za koji samo slutiš da će biti sve gori i gori. To je problem socijalne skrbi koji se ne može tek tako riješiti. Mnoge druge zemlje prethodile su Tajlandu i ni tamo nema pravog rješenja. Reakcije već upućuju na to, a slažem se i s općom tendencijom da djeca trebaju više vježbati i jesti manje i kvalitetnije hrane. Vi kao država to možete donekle potaknuti dobrom informiranošću, više sporta u školi i sl., no ipak je na svakom pojedincu (roditelju i/ili djetetu) da prepozna problem i poduzme potrebne mjere.
Ono što me smeta je to što se hobi konji jašu u nekim reakcijama, ovo ne treba raditi, ono ne jesti ni piti, ovo treba jesti, a ono ostaviti. Ne slažem se s tim.
Svako ljudsko tijelo ima jedinstveni probavni i metabolički sustav. Kroz ovaj sustav hrana se koristi za život, rast i održavanje u dobrom stanju. No, nažalost, taj sustav ne funkcionira na isti način za sve. Znam ljude koji navečer ne piju kavu jer ne mogu spavati; Znam ljude koji moraju jesti bez glutena: znam ljude koji se razbole od jela školjki; Poznajem ljude koji dobiju osip od jela svinjetine; Poznajem ljude koji su osjetljivi na laktozu. Erik potom priča svoju priču o hipoglikemiji i ima bezbroj drugih primjera hrane koju neki ljudi ne podnose i mogu se ozbiljno razboljeti. Međutim, poznajem puno više ljudi koji mogu jesti i piti bilo što, a da im ne stvaraju probleme.
Ono za što se zalažem je da se trebamo čuvati od općeg straha od određene hrane i tako druge nagovoriti na bolest. U reakciji se veliki naglasak stavlja na ugljikohidrate, koji imaju visok glikemijski sadržaj i stoga (?) bi bili opasni za zdravlje. Apsurdna izjava, jer “pogrešni” ugljikohidrati ne postoje. Limenka kole izaziva ovisnost i preteča pivskog alkoholnog organa? Ne daj mi da se nasmijem.
Mi Nizozemci stoljećima konzumiramo ugljikohidrate s visokim glikemijskim indeksom, sjetite se bijelog kruha, sjetite se krumpira, sjetite se nekih vrsta povrća. Isto vrijedi i za bijelu rižu koju bez problema jedu milijuni, ne, milijarde ljudi na zemlji. Trik je koristiti dijetu na takav način da se ugljikohidrati s visokim glikemijskim indeksom nadoknade ugljikohidratima s niskim glikemijskim indeksom, tako da metabolički sustav ostane u ravnoteži. Stariji blogeri sjećaju se da su im roditelji uvijek osiguravali raznoliku prehranu. Ljudi nisu učili za to, već su samo znali koje su kombinacije krumpira, povrća, mesa i zatim deserta najbolje. Isto vrijedi i za krušna jela. Sjećate li se Kotača pet? Danas na nekoliko web stranica možete lako pronaći koja se hrana dobro slaže.
Svakako ne podcjenjujem mogućnosti poremećaja u organizmu zbog određenih namirnica, ali nije ni da bi "svatko" trebao jesti smeđu rižu, integralni kruh (s rajčicom) i piti mlaćenicu te se također odreći kole i piva.
Ako ste zdravi, u dobroj formi i uz to imate raznolik način jela i pića, uopće vam nije problem s vremena na vrijeme otići u McDonalds ili s vremena na vrijeme poludjeti s prijateljima na pivu bar. Možda sam ja sam najbolji primjer za to (ha ha, rekao je strastveni pušač cigara!)
Vaš odgovor svakako cijenimo i ne želim ga tek tako odbaciti. Strah je, naravno, loš savjetnik. S druge strane, tvrdim, ignoriranje upozorenja može loše završiti.
Tvrdite da je opasnost od ugljikohidrata s visokim glikemijskim indeksom apsurdna izjava. Očigledno želite reći da dotična opasnost - ona od ugljikohidrata s visokim glikemijskim indeksom - ne bi odgovarala utvrđenim činjenicama i da ta opasnost stoga ne postoji.
No, neskladna je, naprosto neistinita, upravo vaša izjava (na koju se oslanjate) da “mi Nizozemci stoljećima jedemo visokoglikemijske ugljikohidrate: bijeli kruh, bijelu rižu, krumpir, nešto povrća”.
Za početak, koliko ja znam, samo su kuhana mrkva i idem cikla visoko glikemijski, a ostalo povrće je izrazito nisko glikemijsko. Raznovrstan jelovnik, za koji se s pravom zalažete, dakle neće biti problem što se tiče povrća (kao što to vrijedi i za voće, iako postoje dvije iznimke koliko ja znam: banana i - nepoznato u Nizozemskoj - durian ima visoku glikemiju).
Zaista ste povijesno netočni sa svojom pretpostavkom da su bijeli kruh i bijela riža stoljećima dio naše prehrane. Uspon bijelog kruha počeo je tek nakon izuma cilindra za mljevenje 1875. godine. Moderna industrija, koja nije postojala stoljećima i stoljećima, ubacila je slatka pića (kao što je cola) u našu prehranu i mljela bijeli kruh i isto tako bijelu rižu. Krumpir, također ne posebno niskoglikemijsku namirnicu, donijeli su pomorci iz Novog svijeta 1540. godine, ali nije odmah postao popularan, to je bilo tek početkom 19. stoljeća, ne posve bez obzira na glad u to vrijeme. . Kukuruz, izvorno (također) stočnu hranu, američka oslobodilačka vojska prvi put je donijela u Europu tek 1944. (a sami Amerikanci su ga jeli tek od 1929., tamo katastrofalne godine, poharane sušom, a time i nestašicom hrane .
Tjestenina, tjestenina, danas se radi od rafiniranog (druga riječ za “mljeveno”) brašna. "Mljeveno" ili "rafinirano" (također pogrešno nazvano "rafinirano") znači da su sve hranjive tvari uglavnom uklonjene, osim glukoze. Grubo rečeno: ništa od integralnog kruha, pola od smeđeg kruha i 90% ili više od bijelog kruha.
Šećer, ako vjerujete da je postojao u davnim vremenima, eksplozija potrošnje (koju je najprije potaknuo Napoleon, a kasnije prilično potaknuta industrijalizacijom naše pripreme hrane) svakako je nedavni fenomen u ljudskoj povijesti. Nikad prije čovjek nije tako radikalno promijenio svoju prehranu u tako kratkom vremenu.
Šećer donosi glikogen u krv. To uzrokuje lučenje inzulina (ako ne, imate dijabetes) koji drastično smanjuje razinu glikogena. Predrastično kada je riječ o alkoholu - osim ako kao 'desert' uz obilan obrok - ili kada je riječ o (i otopini) granuliranog šećera. Postoji ta sličnost između šećera i alkohola. Preniska razina glikoze u krvi ponovno potiče potrošnju i tako razina glikoze, njezin grafikon, ostaje nazubljen. Da visoka konzumacija šećera predisponira ovisnost o alkoholu još nije dokazana tvrdnja sa striktno znanstvene točke gledišta, koliko ja znam, ali smijati se onome što jest (razumna pretpostavka), kao što vi činite, nepromišljeno je i nemarno.
Svojom posljednjom rečenicom (“Ako si zdrav… rekao je gorljivi pušač cigara”) ti zapravo (i rezimirajući) formuliraš svoje ne-željenje-znati i ne-želju da se promijeniš. Nemam namjeru vas preobratiti, već pred vas (i ostale čitatelje foruma) iznijeti ono što je meni poznato i relevantno. Lako je vidjeti (željeti) prehrambeno siromaštvo bogate tajlandske djece, a ne ono bogatih iseljenika - u istoj zemlji - naravno, ali to je nekonzistentna i priča o rascjepu.
I još nešto: mogu li molim te samo da ne poludim? Ne treba mi to. A ako se ne prilagodim ponašanju "prijatelja" pa me ignoriraju, onda me ignoriraju. Sukladnost, uzgred, nije proširenje jedinstvenosti svakog ljudskog bića koje ste promatrali.
Odgojena sam uz crni kruh, smeđu rižu, šećer od šećerne trske (koji je nešto svjetlije boje od smeđeg šećera) i mlijeko.
Ovim dijetama su me naučili, tako da ne moram ništa mijenjati u svojim prehrambenim navikama.
I u tome leži poteškoća.
Zbog toga su mnogi liječnici možda prestali davati informacije.
Ne mijenjate (pogrešne) navike ljudi (bilo kojeg kapaciteta).
A ako ljudi nisu stvarno motivirani da nešto promijene, onda se ništa neće promijeniti.
A puno je lakše ne promijeniti nešto u sebi.
Hmm, ne mislim da je Peterova priča tako dobra. Priči se ponovno daje zaokret da bi završila s "jadnim" Isaanom. Ovdje također živi dosta bogatih Tajlanđana i daleko od toga da su sve lijepe kuće tamo “u vlasništvu” Faranga. I ovdje možete vidjeti debele Tajlanđane, uključujući mnogo djece. Ali jesu li to sve bogataška djeca…… Imate li činjenice o tome.
Čini mi se da je posao brze hrane uzrok ovog problema.
Inače, istina je da dobrostojeća djeca posjeduju iPad, laptop, mobitel i svugdje ih voze u benzu ili sličnom autu mame ili tate.
Ali dosadno u njihovoj sobi s klima uređajem !!!
Nemaju vremena za to. Raspored koji je puno prenatrpan: posjećuju razne udruge, satove plivanja, baleta itd. Štoviše, još uvijek su zatrpani dodatnim satovima engleskog, matematike i ostalog kako bi postigli što višu razinu obrazovanja.
A kad smo kod hrane, nekoliko stotina kupki po osobi je kikiriki. Bogati radije idu u restoran s, primjerice, zasebnom sobom s klimom i karaokama. I onda primjedba da je mama zauzeta kupovinom :-(. Često i majka ima jako dobar posao.
Tako…. NIJE tako dobra priča.
Moderator: ako od sada ne želite koristiti velika slova (velika slova) za naglašavanje svojih riječi, to nije dopušteno.
@ Dragi Toto, da si dobro pogledao, mogao bi pročitati da je članak kolumna. To je samo mišljenje autora, a ne znanstveni argument o uzrocima pretilosti kod tajlandske djece.
Pada mi u oči da je nekoliko urednika u posljednje vrijeme kritike na svoje članke branilo riječima “to je kolumna”. To zvuči kao da sadržaj uopće nije bitan u stupcu. Ako izrazite mišljenje, može li ga netko drugi osporiti? Nije sramota priznati da netko drugi ima pravo. To mi se događa svakodnevno 😉
Osobno smatram da se uzrok razlike između Bangkoka i Isaana, po pitanju prekomjerne težine kod djece, mora tražiti više u kretanju nego u blagostanju. U Bangkoku također vidim puno debele djece iz siromašnijih obitelji. Vrećica čipsa ili komad kolača u 7Elevenu jeftini su i stoga pristupačni većini. Vidim i da gotovo sve moje kolege svake godine znatno debljaju. Zajednički zalogaji sve rjeđe dolaze od uličnog prodavača tajlandske hrane, a sve češće od 7 Eleven. Pogledi nerazumijevanja moj su dio kad opet odbijem grickalicu. “Ti si farang, zar ne”, vidim kako razmišljaju.
Mislim da Peter govori o vrlo važnoj točki sa svojim člankom, oprostite… kolumnom ;). Očekujem da će pretilost s vremenom postati veći problem Tajlanda nego na Zapadu, jer su ovdje slabije informiranost i obrazovanje.
Kažeš to odmah tamo, već vidim da misle da si farang, da, farang će dobiti bolje informacije i obrazovanje općenito u usporedbi s Tajlanđanima, ako se vratim ovamo kasnije u roku od 5 ili 10 godina, tko će reći, i ja to očekujem pronaći mnogo debelih zbog tog ušljivog obrazovanja kojem se uvijek vraćamo. H
Ako se još jednom pokaže da nešto jako ne štima - u ovom slučaju da se sve više djece (i ne samo djece) deblja, onda bi to trebalo riješiti obrazovanje, i - čini se - samo to.
Ako je samo loše obrazovanje uzrok debljanja djece, onda je Amerika imala vrlo loše obrazovanje puno dulje nego bilo gdje drugdje u svijetu.
U međuvremenu vidimo iu Tajlandu da postotak djece s prekomjernom tjelesnom težinom raste brže od broja odraslih s prekomjernom tjelesnom težinom, barem je tako utvrđeno u raznim zemljama, a moj vizualni dojam - ne samo moj - je da isto vrijedi i za Tajland . Tako možete provjeriti kako “debela” budućnost izgleda. No relativno malo djece naraste više od svoje debljine u naletu rasta koji obično doživljava u (pred)pubertetu - ako su debela.
Ne kažem, naravno, da u školama ne bi trebalo biti edukacije o prehrani, ali zapravo, dopustiti zlo - kao što su poslastice od nezdrave hrane - i onda im reći da poslastica nije dobra je kao dopustiti nekoliko kolica -šta god da kažem cijele karavane - zatjerati u blato i onda tvrditi da sve što je u blatu treba izvući iz blata. Posvuda su police (osobito one u blizini škola i, primjerice, u blizini svake benzinske crpke) pune uglavnom štetnih proizvoda koje ne biste smjeli kupovati prema informacijama koje bi trebale biti dostupne u školi.
Ti proizvodi su tu i vrlo su konkretni i opipljivi, priča u školi nikada ne može adekvatno konkurirati tome. Vezati mačku za slaninu i onda zabraniti toj mački da se gosti tom slaninom ne pomaže puno.
Da budem kratak i sladak, dragi Willem, korištenje dobre prevencije putem javnih medija također se može primijeniti po mom mišljenju, zajedno s boljim informacijama u nastavnom planu i programu, inače ne vidim kako će se podučavati. Ali i vlada mora biti dovoljno sposobna da prepozna ovaj problem i da se s njim zapravo uhvati u koštac. Naravno, puno je novca uključeno u svu tu štetnu brzu hranu i mislim da je to mjesto gdje cipela štipa u tako korumpiranom i vrlo komercijalnom Tajlandu. Lijepi pozdrav.
Baviti se nečim što je društvene prirode gotovo je uvijek priča I-I, u ovom slučaju Idealno oglašavanje/informiranje I - što je najteže - pristup velike industrije. Nadam se da je ovaj komentar dovoljno dugačak da ga autopilot moderatora ne preskoči.
Moderator vam je odobrio Willema, a očito i mene, ugodnu noć.
Problem možete sažeti kao kulturni problem. Još jedan aspekt koji uopće nije spomenut odnosi se na samopouzdanje koje nedostaje u odgoju djece s prekomjernom tjelesnom težinom i kojega nema ni u jednoj odrasloj osobi s prekomjernom tjelesnom težinom u bilo kojoj zemlji.