Kampanja belgijskog krumpirića u jugoistočnoj Aziji
“Trebalo bi završiti s obmanjujućim nazivom “pomfrit”, jer pomfrit nije francuski, već belgijski”.
To je smisao belgijskog križarskog rata protiv imenovanja pomfrita, koji trenutno u jugoistočnoj Aziji provodi Flamanski centar za agro- i ribarski marketing (VLAM). Naravno, ne radi se samo o imenu, već i o promicanju prodaje krumpirića proizvedenih u Belgiji.
kampanja
Cilj kampanje je staviti belgijski pomfrit na jelovnik u Vijetnamu, Indoneziji, Filipinima i Tajlandu. Riječ je o konkurenciji na ovim prostorima gdje se “kraći i deblji” belgijski krumpirići moraju boriti protiv “pomfrita”, dugog i tankog iz Kanade, Australije, Sjedinjenih Država i Nizozemske. Belgapom, strukovna udruga za trgovinu belgijskim krumpirom, već nekoliko godina vodi kampanju za reklamiranje Belgije kao zemlje broj jedan za krumpiriće. U tu svrhu putuje svijetom s kampanjom 'James Bint-Kupujte belgijski krumpirići'. "Pomfrit je naš", kaže Romain Cools iz Belgapoma.
Financiranje
Ovu specifičnu kampanju s 3 milijuna eura financira belgijska vlada, koja kao olakotnu okolnost dodaje da 80% tog iznosa dolazi iz europskih fondova. Dio kampanje je da će 5 belgijskih veleposlanstava u gore navedenim zemljama imati vlastitu trgovinu čipsom koju će moći koristiti za promociju belgijskih krumpirića na događanjima.
Publicitet
Nastojanja Belgijanaca da svoj pomfrit uvrste kao "belgijski pomfrit" na jelovnike u tim zemljama dobila su dosta publiciteta u medijima i na televiziji u Belgiji. Neposredan povod bio je posjet Geerta Bourgeoisa, flamanskog premijera, koji vodi gospodarsku misiju u Vijetnamu, gdje se, naravno, propagirao i belgijski krumpirići. Ranije ovog tjedna, u novinama “De Morgen” pojavio se dugačak članak o ovoj temi, koji je izazvao više od 40 komentara čitatelja
Najviše reakcija odnosilo se na raspravu o podrijetlu krumpirića, no po meni je to zamorna tema. Zanimljivi su mi bili neki komentari o vrijednosti promoviranja belgijskog krumpirića, a spomenuću dva:
"Bilo bi bolje da smo se u inozemstvu pročuli po drugim stvarima. Nekada smo izvozili ogledala, autobuse, vlakove, telefonske centrale, kvalitetnu elektroničku opremu, HS transformatore itd. A sada dolaze s "DE FRIES" ! Osnova za belgijske šale u jugoistočnoj Aziji je u nastajanju..."
i drugi:
“Teški pregovori, think tankovi, 'pomfrit'!!! vidio sam to jučer na tv-u, znači ljudi su plaćeni za to. To je dopušteno, ali ako novac nema vrijednost, što oni rade?!”
belgijske ambasade
Očigledno se očekuje da će belgijska veleposlanstva također tražiti publicitet u svojim zemljama s ponuđenom trgovinom čipsom. Ne znam kako će im to uspjeti, ali ne vidim samog veleposlanika kako stoji iza peći za krumpiriće sa kuharskom kapom. Vidjet ćemo i obavještavat ćemo vas.
Prodavaonica čipsa u Pattayi
Prva ofenziva na Tajland je već počela. Veleposlanstvo Belgije u Bangkoku na svojoj je Facebook stranici podijelilo poruku s objavom da će početkom srpnja u Pattayi biti otvorena prava trgovina čipsom. Prikladno će se zvati De Fritkot. Ova trgovina čipsom bit će smještena u centru u Soi Elkee, ali za sada se belgijski krumpirići prodaju samo u baru/gastronomiji u Pratamnaku. Pogledajte njihovu Facebook stranicu. Povremeno ćemo izvijestiti i o ovoj trgovini čipsom u Pattayi.
napokon
Htio sam vam reći nešto o tržištu pomfrita u Tajlandu, ali sam se sjetio da sam to već učinio. Kopao sam po arhivi Thailandbloga i pronašao svoju priču iz 2011.: www.thailandblog.nl/eten-drinken/patat-en-chips-thailand
Ne odbijam tu i tamo fini krumpirić, iako ne mrzim rižu i jedem je gotovo svaki dan.
Ali šteta je samo što je ponekad razočaravajuće, pogotovo u velikim trgovačkim lancima, gdje biste očekivali da prže krumpiriće kako su svojedobno naučili na "Akademiji".
DE fritkot.: bi li to bio brat ili sestra Valonac koji će ga voditi sudeći po imenu?
Belgijske boje su već tu. Treća sreća nakon Loua i Patricka. Mislio sam idući tjedan otići tamo na krumpiriće jer sam čuo da će se otvoriti 01. Bit će mjesec dana kasnije prema blogu. Sretno.
D. Es
Kad pogledam ambalažu smrznutog krumpirića, debelog i tankog, većina krumpirića dolazi iz Nizozemske.
Imaju li Flamanci još puno posla?
Ali da, više volim nešto deblje krumpiriće.
Zato ga sama radim.
Zato su ti smrznuti krumpirići loša kopija originala.
Recimo radije da Nizozemce čeka još puno posla prije no što ponesu naziv belgijski krumpirići. 😉
Nisam mislio da 80% takozvanog belgijskog krumpirića također dolazi iz Nizozemske. Da stvar bude gora, 95% čipsa od krumpira dolazi iz Nizozemske.
Oprosti. Ali sve veće tvrtke za krumpiriće nalaze se u Nizozemskoj.
Aviko, Ras, Agristo, Farm Frites (najveći izvoznik u Aziju), Lamb Weston, McCain, Oerlemans i Peka.
Time se pomfrit odvaja i za druga poznata imena. Farm Frites se pridružuje. McD. a RAS radi KFC.
Farma Frites je vrlo jaka u Kini.
Upravo to žele promijeniti stavljanjem oznake kvalitete.
Svi oni koje imenujete možda će i dalje prodavati nešto što izgleda kao pomfrit.
Međutim, ljudi više ne žele da se to radi pod imenom belgijski krumpirići ako ne zadovoljava određene uvjete.
A odakle dolazi krumpirić, bintje, nije toliko važno.
Mnogo je važnije što ćete učiniti s tim čipovima.
U Mechelenu se ne mora posjeći stablo da bi se kasnije pretvorilo u mechelenski komad namještaja.
Vidite, to je sada razlika između Belgijanaca i Nizozemaca.
Dajte Belgijcu i Nizozemcu pomfrit.
Belgijac će od toga napraviti belgijski krumpirići. Kod Nizozemca će uvijek biti krumpirića.
😉
@Ronny, jadno je kako braniš takozvani belgijski pomfrit, ali imam loše vijesti za tebe.
Gore je već spomenuto da se mnogo krumpirića proizvodi u Nizozemskoj, ali bih također želio spomenuti niz belgijskih tvrtki koje izvoze krumpiriće. Krumpir od kojeg Belgijci rade krumpiriće dolazi iz sjeverne Francuske ili Nizozemske. Belgija ima područje uzgoja krumpira, koje se hrani nizozemskim sjemenskim krumpirom.
S proizvodnim linijama pomfrita postaje još gore. U Belgiji, Nizozemskoj, Francuskoj, Njemačkoj i mnogim zemljama izvan Europe, gotovo svi dolaze iz Nizozemske. Priličan broj njih isporučila je tvrtka u kojoj sam radio XNUMX-ih kao komercijalni direktor.
Nizozemska i Belgija teže tituli najvećeg izvoznika pomfrita u Europi. Francuska i Njemačka slijede taj primjer. Godinama je Nizozemska bila broj 1, nekoliko godina je tu palicu preuzela Belgija, ali najnoviji stav je da Nizozemska ima tržišni udio od 30%, Belgija 23%. Dakle, ne čine mnogo jedno za drugo.
Drugim riječima: proizvodi li se krumpirići u nekoj zemlji, postupak je isti. Razlike u kvaliteti su najviše u načinu razvrstavanja: duljini, na primjer, i uklanjate li krumpiriće s crnim točkicama (karamelizirani šećer) ili ne.
Jedna anegdota iz tog vremena: belgijska tvrtka kupila je od nas liniju za proizvodnju pomfrita sa svim mogućim zavrzlamama. Mogao je napraviti pomfrit bilo koje duljine i debljine, ravno ili naborano, kratke komade krumpira i ukloniti crne točke, ukratko, univerzalna proizvodna linija. Tvrtka je imala i belgijsku vojsku kao kupca i ako je proizvedena za tu namjenu, sve opcije sortiranja bile su isključene. Za Jana Soldaata to nije bila kvaliteta, nego kvantiteta.
Mogao bih još puno toga reći o tome, ali dopustite mi da zaključim sa sljedećim: kada govorimo o smrznutim krumpirićima, ne postoji nešto poput tipičnog belgijskog krumpirića. Da belgijski pomfrit, kako kažete, mora ispunjavati određene uvjete da bi se mogao nazvati belgijskim pomfritom, čista je besmislica.
Žao nam je!
"Činjenica da belgijski pomfrit, kako kažete, mora ispunjavati određene uvjete da bi se mogao zvati belgijski pomfrit, čista je besmislica."
I to je upravo ono što ljudi sada žele promijeniti u odnosu na prošlost.
Ronny im svejedno dopušta, promašuju poantu, ne radi se o tome je li Nizozemska najveći dobavljač petata, nego o tome što rade od njega... izvorni špageti također su došli iz Kine od strane Marka Pola i nitko u Nizozemska bi Talijanima uskratila majstorstvo...
ali oho kad se radi o tim prokletim južnim susjedima koji su NLD-u oteli najsuši komad zemlje……(mig)..riječ je o tome koliko ili koliko malo krumpirića, ali o najkvalitetnijim ne onim iz supermarketa….. usporedite ga s ukusnom Cavom i šampanjcem jedno nije drugo...
Doista David.
Tamo želim ići. Ne kvantiteta, nego oznaka kvalitete.
Zašto bi Belgija agitirala za nešto što je prema nekome 80 posto u vlasništvu Nizozemske.
U tom bi slučaju Nizozemska trebala biti zahvalna belgijskoj vladi na tolikoj reklami za njihovo gospodarstvo.
Ali pustimo nizozemsko veleposlanstvo da promovira bitterballen... ne 😉
Eh, ja kao pravi groninger ograničavam krumpiriće ili krumpiriće na RAS krumpiriće od AVIKO iz Uithuizena.
http://www.raspatat.nl/
Ovo s pravim javanskim umakom od kikirikija i bez satay umaka.
http://suricepten.nl/recepten/pindasambal
Srećom, u našem vrtu u Utaraditu imamo kikiriki i tamarin.
Samo je RAS veliki problem.
Nadalje, ovo jedem od sredine 1967. 1968. ili tako nešto i volim voziti ulicu zbog toga. Sredinom 70-ih s prijateljem iz Eindhovena u Bergen op Zoom na konzumiranje RAS krumpirića.
Takva kampanja je sasvim dobra ideja. Ali samo fritkot nije dovoljan. Idealna je ulična hrana. I stepska trava hmhm .. Otiđite povremeno u Belgiju posebno zbog toga. Dobar pomfrit pečen u bijeloj osse .. Je delikatesa. Ja kažem: Belgijanci budite ponosni na svoje krumpiriće!
U školi su mi govorili da su francuski kraljevi voljeli tek uvezeni krumpir iz Južne Amerike.
Kuhari na dvoru morali su smisliti mnoge varijacije, uključujući i prženu u ulju.
koji Soi ovo može biti; Soi LK Metro ili Soi Lenkee
Kod kuće sama pečem krumpiriće, uzmem tajlandski batat bez prethodnog kuhanja i pečenja, pržim ga u aluminijskom woku na malo suncokretovog ulja dok ne porumene, prednost je što se ti krumpiri ne pune masnoćom, malo tajlandske arome i gotovo, uživajte u obroku.
Za mene je veliki problem što u prodaji nema ni prihvatljivog volovog bijelog ni prihvatljivog krumpira na krumpirićima da ga sami napravite.
Ovdje predlažem da ne živim u Pattayi, Hua Hinu ili Bangkoku, već samo na selu.
Krumpira u izobilju, ali moji pokušaji pečenja uvijek završavaju presmeđim, neukusnim krumpirićima.
Sada razumijem da je to zato što tajlandski krumpir ima previše šećera.
Jedino rješenje je prvo kuhati 10 minuta, a zatim pržiti na suncokretovom ulju. Ali to se ne može usporediti s pravim belgijskim krumpirićima….
Pomfrit pečen u Ossewitu doista je vrlo ukusan, ali neka vas tješi, nema ga više u prodaji gotovo ni u jednom dućanu u Nizozemskoj jer je štetan za zdravlje jer je životinjska mast.
Sada je zastarjelo da je životinjska mast loša za zdravlje. Stoga slobodno jedite krumpiriće pečene u volovom bijelom.
Sada još par mjesta gdje se mogu pojesti hrenovke, a mi smo malo dalje….
Znate ih: duguljasta lepinja, kiseli kupus, neka zrela kobasica i dobar komad senfa (onog dobrog).
Oni "klizeći sendviči" sigurno nisu uspjeli?
Sve previše izmišljeno.
U Phnom Penhu ste imali jednu vrstu slavljene trgovine čipsom: Monsieur Patate. Vlasnik (tipično korpulentni Valonac) se ne tako davno vratio svojima, ali posao i dalje postoji. Išao sam tamo češće jesti pomfrit sa samurai umakom.
Iako uz obrok volim jesti i čips, mislim da je kampanja koju podržava država za prodaju junk fooda stvarno pretjerana.
Amerikanci će na Tajland donijeti svoje hamburgere, Talijani svoje pizze, Nijemci svoje Fleischkäse, a Belgijci svoje krumpiriće. Ne mogu vjerovati da se ova vrsta hrane preferira u odnosu na kampanju zdrave prehrane.
Već sam vidio velik porast broja Tajlanđana koji su stvarno debeli u posljednjih gotovo 40 godina koliko dolazim u Tajland, dijelom zbog nedostatka tjelovježbe (zahvaljujući računalima i "mobilnim" telefonima) i smeća skupljaju u trgovinama, poput 7/11 i obiteljske trgovine.
A sada kampanja koju podupire vlada? Kakva je to vlada koja podržava jedenje pomfrita?
Sjećam se da su u Nizozemskoj Limburžani, a posebno iz okolice Kerkradea, otprilike najlošije uhranjeni ljudi u Nizozemskoj, zbog pretjerane konzumacije čipsa i rodbine. Ljudi se trpaju kroketima, slasnim kiflicama, bami grickalicama, frikandalima i ogromnim tanjurima punim pomfrita i majoneze.. i onda se pitaju odakle dolaze te debele kiflice.
Rekao bih, belgijska vlado, napravite kampanju za svjesnu zdravu prehranu u svojoj zemlji i izostavite takve gluposti, pogotovo ovdje u Tajlandu!
Spominjete jedan od uzroka. Pomfrit nije nužno nezdrav. Previše da.
Ono što je glavni uzrok mnogih debelih ljudi je činjenica da mogu birati više financijski i jesti više (vidi kraj priče).
Nazvati belgijsku akciju lošom, a zatim uključiti Limlandarce je čudna stvar. Limlandci su Nizozemci (Gecht).
Odmah uključiti sve Mora grickalice također je čudno.
Mnogo je uzroka debelih ljudi.
1. Premalo tjelovježbe
2. Jedenje previše kjoula ili kalorija.
3. Promijenjena prehrana koja NE odgovara genima. 2562 godine rižinih, a sada pšeničnih rezanaca
I mamini rezanci su loši.
Ono što je priznati uzrok su bezalkoholna pića i voćni sokovi. 1 čaša soka od naranče lošija je od 1 iste čaše kole u pogledu šećera. TU leži osnovni problem.
Budite sami primjer. lipnja 2015. još uvijek 128 kg. Uglavnom ostavljajući bezalkoholna pića i sokove i jedući raznoliku prehranu (pomfrit sa satay umakom i lukom i dalje jedem, a također i frikandelle i štapiće od mljevenog mesa s istim, ali umjereno (2 puta mjesečno ili tako nešto) U listopadu 2015. do 88 kg i u svibnju 2016. na 73 kg koliko još uvijek imam.
Gdje sam ja i to zbog rastuće financijske situacije Tajlanđanina. Idem pojesti sladoled (2 kuglice) u Royal Garden Plaza sa suprugom u Pattayi. Pokraj nas sjedi dječak od 12-14 godina koji od roditelja dobiva pola dinje sa sladoledom. Najmanje 12 lopti. Dječak nije baš sretan, ali roditelji samo slikaju dječaka dok jede. Billy Turf bi bio ljubomoran na dječakovu veličinu.
U pravu ste, ali kada je određena količina PREVIŠE? To što uključujem Limburžane je zato što sam i sam takav i uvijek sam se čudio koliko su moji sugrađani i provincijalci progutali. Primjer što ne treba činiti.
Čestitam na težini. Ni sama više ne znam što da radim...nemoj sama piti bezalkoholna pića i voćne sokove, samo 100% sokove bez dodanih šećera i ne više od jedne čaše dnevno.
Ali da se vratim na ovu kampanju belgijskih krumpirića… Da, sviđa mi se i ta reakcija, da ako već jedete krumpiriće, onda bolje belgijske (ne kažem ja to, nego kampanja)
Najbolji čips koji sam jeo bio je u Phuketu prije gotovo četrdeset godina! Da točno. U malom turističkom restoranu možete naručiti krumpiriće. Tada sam imao samo 23 godine, ali sam pet mjeseci putovao Azijom. Vjerojatno zato što pomfrit nisam jeo mjesecima i zato što je bio svjež, od pravog krumpira, hrskav i fino zasoljen. Nikakav belgijski ili nizozemski za mene, a kamoli McDonalds i pomfrit se ne mogu mjeriti s tim.
Nije kampanja za jesti više krumpirića.
To je kampanja koja kaže, ako ćete jesti krumpiriće, uzmite najbolje i uzmite belgijske.
Usporedite to s kampanjom nacionalne zrakoplovne kompanije.
Svi već znaju da je letenje vrlo štetno za okoliš.
Ali ta kampanja kaže da ako letite, uzmite našeg nacionalnog zrakoplovnog prijevoznika...
Nadamo se da će nakon pravog belgijskog krumpirića dodati i pravu domaću majonezu, a ne one slatke američke ili drugih marki.
Tako je Bobe.
Dobar belgijski krumpirići zaslužuju dobar preljev majoneze.
Također treba izbjegavati pretvaranje majoneze u umak od krumpirića.
Podržavam tvoj prijedlog. 😉
a nikako one odvratne štapiće iz Mc Donaldsa!!
zbog čega se pitam od čega su? krumpir?
Samo nekoliko linkova koji vam govore da krumpirići uopće nisu toliko nezdravi.
Ali kao i u svemu, ako piše TE, nije zdravo.
https://goo.gl/dRmsF3
https://goo.gl/gE8vnd
https://goo.gl/w8Pmus
Manfarang, krumpir je dostupan posvuda ovdje u Tajlandu i dobre je kvalitete. Moja djevojka od njega radi vrlo ukusne krumpiriće u uobičajenim uljima dostupnim ovdje. Ima bolji okus nego bilo gdje drugdje. Jedino je majonezu teško nabaviti, onu dobru.
Također želim istaknuti da je to krumpir iz obitelji velebilja i gomolji se mogu jesti, a bobice su otrovne. Izvorno dolazi iz Južne Amerike i možete zamisliti da je tamošnja indijanska populacija već pripremala krumpiriće prije nego što su došli u tu europsku zemlju. Mnogo je anegdota o tome kako je ovaj gomolj završio u europskim želucima. Fish and chip je bio program engleske vlade za ublažavanje gladi i siromaštva u 17. stoljeću. U Irskoj je kasnih 1800-ih pukla jedinica Velike gladi što je bila posljedica staklene jegulje koja je potpuno uništila urod krumpira. Mnogi su uzeli zadnje cente i emigrirali u Ameriku. Tamo su stigli u New York u carantaireu na otoku Conny i ako im je bilo dopušteno otići na kopno, na iskaznicu je stavljen potpis glavnog imigracijskog službenika. Skraćenica njegovog imena bila je OK. I tako krumpir i njegov krumpirić imaju međunarodnu reputaciju i to je u redu i tko ili što to može tvrditi.
Lijepo objašnjenje.
Samo Ok nije bilo ime, nego naznaka "sve je jasno". To znači da nisu imali zaraznu bolest kao što je TBC…. Jeste li se morali odvojiti kad ste se znojili? Sada su se svi znojili prema starijem u obitelji... Od straha...
.