इस उष्णकटिबंधीय जलवायु में, नारियल हमेशा मेरे लिए एक महान प्यास बुझाने वाला होता है। ताजा नारियल पानी, जो सीधे एक स्ट्रॉ के माध्यम से नारियल से निकाला जाता है, मुझे हमेशा आवश्यक ताज़गी और जलयोजन प्रदान करता है। अपनी प्राकृतिक मिठास के कारण नारियल पानी स्वादिष्ट भी लगता है और स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।
इलेक्ट्रोलाइट्स के प्राकृतिक संतुलन के कारण नारियल स्वस्थ होता है, जो जलयोजन और द्रव संतुलन की बहाली में योगदान देता है, विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय तापमान पर उपयोगी होता है। मेरे लिए यह शर्करा युक्त शीतल पेय का एक प्राकृतिक विकल्प है।
क्या आप जानते हैं कि थाईलैंड में विभिन्न प्रकार के नारियल पाए जाते हैं? प्रत्येक अद्वितीय विशेषताओं के साथ। यहाँ थाईलैंड में कुछ सबसे आम प्रजातियाँ हैं:
- नाम होम नारियल: अपने सुगंधित पानी के लिए मशहूर, नाम होम नारियल की अत्यधिक मांग है। पानी मीठा और सुगंधित है, जो इसे ताजे नारियल पानी के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
- नाम वान नारियल: यह प्रजाति अपने मीठे पानी और नरम, जेली जैसे मांस के लिए जानी जाती है। इसका उपयोग अक्सर मिठाइयों में किया जाता है और इसके नाजुक स्वाद के लिए इसकी सराहना की जाती है।
- मापराओ नाम होम: एक संकर किस्म, मापराओ नाम होम को पानी और गूदे दोनों के लिए उगाया जाता है। अपने उच्च गुणवत्ता वाले गूदे के कारण यह नारियल के दूध उद्योग में एक लोकप्रिय विकल्प है।
- नारियल की उच्च किस्में: ये पारंपरिक, ऊंचे नारियल के पेड़ हैं जो तटीय क्षेत्रों में आम हैं। वे आमतौर पर अपने खोपरा (सूखे नारियल के गूदे) के लिए उगाए जाते हैं, जिससे नारियल का तेल निकाला जाता है।
- बौनी नारियल की किस्में: बौने नारियल छोटे होते हैं और अक्सर सजावटी उद्देश्यों के लिए या नारियल की आसान कटाई के लिए उगाए जाते हैं। वे मीठा नारियल पानी और गूदा भी पैदा करते हैं।
प्रत्येक किस्म के अपने विशिष्ट उपयोग होते हैं, जिनमें ताजा नारियल पानी, पाक प्रयोजनों के लिए नारियल का गूदा, नारियल तेल उत्पादन के लिए खोपरा तक शामिल हैं। प्रकारों में विविधता स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में उत्पादों और अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला को सक्षम बनाती है।