(ચોખાનો) મોટો સંગ્રહ શરૂ થયો છે
અપેક્ષા મુજબ જ્યારે સરકારે 7 ઓક્ટોબરે ચોખા માટે મોર્ટગેજ સિસ્ટમ દાખલ કરવાનો તેનો ઈરાદો જાહેર કર્યો, ત્યારે અંદાજિત 3 મિલિયન ટન ચોખા નિકાસકારો, વેપારીઓ અને મિલરો દ્વારા રોકવામાં આવ્યા છે જેથી સિસ્ટમ દ્વારા ઓફર કરવામાં આવતી ઊંચી કિંમતોનો તાત્કાલિક લાભ લેવામાં આવે.
મોર્ટગેજ સિસ્ટમમાં, જે ડેમોક્રેટ્સની કિંમત વીમા પ્રણાલીને બદલે છે, સરકાર એક ટન સફેદ ડાંગર (અનહસ્ક્ડ ચોખા) માટે 15.000 બાહ્ટ અને હોમ માલી (જાસ્મીન ચોખા) માટે 20.000 બાહ્ટ બેંક ઓફ એગ્રીકલ્ચર એન્ડ એગ્રીકલ્ચરલ કોઓપરેટિવ દ્વારા ચૂકવે છે. પરિણામે, ચોખાની કિંમત આ અઠવાડિયે 16-17 બાહ્ટથી વધીને 26 બાહ્ટ પ્રતિ કિલો અને હોમ માલી 30 થી વધીને 37-38 બાહ્ટ થઈ ગઈ છે.
ચોખાના મુખ્ય વિક્રેતાઓ અને નિકાસકારોમાંના એક સીપી ઈન્ટરટ્રેડ કંપની એ કહેવા માંગતા નથી કે તેની પાસે કેટલા ચોખા સ્ટોકમાં છે આ સિવાય: ગ્રાહકને સતત પુરવઠાની ખાતરી આપવા માટે પૂરતા છે. CPના ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ સુમેથ લાઓમોરાફોર્ન (3 મિલિયન ટનના અંદાજનો સ્ત્રોત) માને છે કે તમામ વેપારીઓ તેમની પાસે સ્ટોકમાં રહેલા ચોખાથી લાભ મેળવશે નહીં, કારણ કે બજાર ભાવ તરત જ વધતા નથી.
વધતી કિંમતોથી ઉદ્યોગ કેટલું ખિસ્સામાં છે તે જાણી શકાયું નથી, પરંતુ બજારથી પરિચિત સ્ત્રોતને અપેક્ષા છે કે સંગ્રહખોરો 20 બિલિયન બાહ્ટથી વધુની કમાણી કરશે, જે પ્રતિ કિલો 10 બાહ્ટના ભાવ વધારાના આધારે છે.
સુમેથ આગાહી કરે છે કે વોલ્યુમ થાઈ ઊંચા મોર્ટગેજ ભાવના પરિણામે નિકાસ 20 ટકા ઘટે છે, પરંતુ આ ગેરલાભની ભરપાઈ ઊંચા વેચાણ કિંમતો દ્વારા થાય છે.
તે આ વર્ષે 8 મિલિયન ટન સામે આવતા વર્ષે 9 થી 11 મિલિયન ટન ચોખા મોકલવાની અપેક્ષા રાખે છે, પરંતુ ડાંગરના ભાવને અનુરૂપ આવક 30 ટકા વધી છે. 'સ્થાનિક ગ્રાહકોએ પણ વધારાની ચૂકવણી કરવી પડશે. હવે કોઈ સસ્તા ચોખા રહેશે નહીં.' તેમ છતાં, સુમેથ મોર્ટગેજ સિસ્ટમને સમર્થન આપે છે કારણ કે તે ખેડૂતો માટે ફાયદાકારક છે.
CP એ મુઠ્ઠીભર નિકાસકારોમાંના એક છે જેમને ભૂતકાળમાં [જ્યારે મોર્ટગેજ સિસ્ટમ પણ અમલમાં હતી] સરકારી ચોખાના વેચાણથી વ્યાપકપણે ફાયદો થતો હતો. કંપનીને [ફરીથી રજૂ કરાયેલ] સિસ્ટમથી તેની આવક 10 ટકા વધવાની અપેક્ષા છે.
મારા છેલ્લા વેકેશનમાં મેં પહેલી વાર કાળા ચોખા જોયા. મારા સસરાના કહેવા મુજબ ચોખા નીચે સોનું. બનાવવું મુશ્કેલ છે પરંતુ ખૂબ જ સ્વસ્થ અને કિંમતની દ્રષ્ટિએ આવકનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. મેં થોડી છાલ ઉતારી અને દાણા ખરેખર કાળા છે. પહેલા મને લાગ્યું કે તેનો અર્થ બ્રાઉન રાઇસ છે, પણ તેણે એવું ન કર્યું.
મેં તે ક્યારેય ખાધું નથી. શું કોઈની પાસે તેના વિશે વધુ વિગતો છે?
હું દરરોજ પેરીકાર્પ, રસેટ અને લગભગ કાળા ચોખાનું મિશ્રણ ખાઉં છું. વિટામિન્સ અને ફાઇબરને કારણે અને ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે સ્વસ્થ. સફેદ ચોખા, જેમ કે સફેદ બ્રેડ અને સફેદ ખાંડ, કોઈપણ ઉપયોગ વિના ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે.
પ્રિય થાઇલેન્ડ જનાર, નેધરલેન્ડમાં તમે સુરીનામી રેસ્ટોરન્ટમાં કાળા ચોખા ખરીદી શકો છો, વર્ષોથી, તમારે ખરેખર તેનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.
હાય હેન્ક, ટિપ માટે આભાર.
રંગીન ચોખા વિશે રસપ્રદ પ્રતિક્રિયાઓ, મેં પ્લેનમાં અન્ય ચોખા વિશે વાંચ્યું http://www.prthaiairways.com/thaiair_4p/front/news_detail.php?lg=en&dng=1231
પરંતુ મને લાગે છે કે આ ભાગ એવા સટોડિયાઓ વિશે છે જેઓ ખેડૂતો અને નાગરિકોની પીઠ પરથી ઘણા પૈસા કમાય છે, ડાકુ!
સરકારની પ્રેરણા મને સમજાતી નથી! જેમ જેમ મેં તે વાંચ્યું તેમ, ત્યાં ફક્ત હારનારાઓ છે અને આ સિસ્ટમ છેતરપિંડીને પ્રોત્સાહન આપે છે. આવો ભાવ વધારો ખાસ કરીને ગરીબ પરિવારો માટે ખૂબ જ કંઈક છે. શું કોઈ મને સમજાવશે કે મોર્ટગેજ સિસ્ટમ પાછળનું તર્ક શું છે?
@ પીઅર હા, મને પણ આશ્ચર્ય થાય છે, કારણ કે ખેડૂતોના માત્ર એક નાના ભાગને જ સિસ્ટમથી ફાયદો થાય છે. બધી ટિપ્પણીઓ માટે જુઓ: http://www.dickvanderlugt.nl/?page_id=11697