Abriuse un novo restaurante español en Pattaya
Moi recentemente abriuse un novo restaurante na Central Shopping Arcade de Second Road, xusto fronte á parte traseira do Mike's Shopping Mall. Chámase Don Pepe Tapas Bistro, pero tamén ten na carta unha serie de pratos de países do Mediterráneo.
O restaurante é unha nova aventura de Allessandro, un chef madrileño, que xa deixou marca nos restaurantes de Phuket e Bangkok durante os últimos 8 anos e de Patrick, o propietario belga de Patrick's Steakhouse na mesma galería comercial.
Historia
A Central Shopping Arcade conduce directamente á entrada do Megabreak Pool Hall e só por ese motivo visito regularmente esa galería comercial. En Second Road, a galería comeza cun restaurante Kiss, pero máis adiante pasará por catro restaurantes de calidade, a saber, Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse e Calle's Restaurant. Oín a alguén chamarlle á galería "Steak Alley".
Calle's Restaurant pechou a principios deste ano, pero axiña vin traballadores da construción traballando convertendo o restaurante nunha nova empresa. Ese resultou ser Don Pepe Tapas Bistro. Sorprendeume, porque nestes días tes que enfrontarte constantemente a peches de tendas, hoteis, bares e restaurantes, é un risco de montar un novo restaurante. Non obstante, Patrick e Allesandro confían en que será un éxito, especialmente se (a longo prazo) os turistas veñen de novo a Pattaya.
O restaurante
Converteuse nun restaurante agradable co chef Alex, que está encantado de explicar os detalles dos moitos pratos e de dar consellos aos hóspedes. O menú, obviamente, vén da súa man, pero na decoración vexo claramente a man de Patrick, así que unha gran colaboración.
O menú
Eu mesmo son cliente habitual do Patrick's Steakhouse, pero o venres pasado alternei o seu restaurante cunha visita ao Don Pepe Tapas Bistro. Un menú con pratos preciosos, que aquí non vou mencionar, pois podedes velo completo con fotos e descrición na páxina web: www.donpepepattaya.com
Para as tapas escollín a tortilla de patacas española, que só se pode considerar unha comida lixeira, e despois as sardiñas de importación, que se afastan cara ás vilas mariñeiras españolas e portuguesas, onde tantas veces gocei das deliciosas sardiñas recén asadas no pasado.
Finalmente
Don Pepe Tapas Bistro é definitivamente un activo para Pattaya, aínda que actualmente é pouco visitado por falta de turistas. Deséxolle a Alex e Patrick todo o éxito posible nesta arriscada empresa.
Definitivamente farei unha visita a eles no Nadal e no ano novo en Pattaya, vin unha deliciosa paella na foto.
E para a miña muller, o delicioso peixe, é unha amante da xarda de onte asada na grella aroy mak mak.
Atrévese ou ten demasiados cartos e pode sufrir moitas perdas. A longo prazo podería funcionar, pero hai moitos exemplos que demostran o contrario. Tamén na terminal 21, só por citar algúns, hai algúns restaurantes máis caros e amoblados con máis luxo, que rara vez están cheos. Pero entendo que se non o intentas nunca o descubrirás.
Sempre é agradable cando a xente vai cos seus negocios a pesar dos ventos en contra. O español pode ser apreciado tanto por tailandeses como por estranxeiros, polo que en si mesmo non ten por que ser un problema nin sequera nunha Pattaya turística pobre se a relación de prezos é boa.
Este ano era o noso plan visitar regularmente as cociñas estranxeiras en Bangkok, onde a miúdo xorde a pregunta de que fan dela. Os bares xaponeses convertéronse de súpeto nun fenómeno preto de Thonglor. É moi semellante á fórmula de que, por exemplo, os propietarios de cafeterías entraron na industria da restauración decente e servíronse excelentes pratos a moi bos prezos e tiñan a súa propia razón económica para iso.
O restaurante Don Pepe está xestionado por Anthony Abeloos e a muller de Patrick, Rinny. O cociñeiro é Alessandro
Ben, polo menos ten a coraxe de abrir un negocio de catering en Pattaya neste momento.
Maja se podes sobrevivir durante este período tamén serás bastante forte nos próximos anos creo.
Moita sorte e espero un 2021 mellor!