Axenda: tarde de queixo e viño o 18 de novembro (N/A Bangkok)
O 18 de novembro, a NVT organiza un evento novo e especial: unha tarde de queixo e viño. E iso por un prezo incrible. Os socios pagan só 250 THB e os non socios 500 THB por esta delicia gastronómica de 3 horas, que inclúe o queixo e o viño.
Bodega francesa en outeiros tailandeses
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. Burdeos? Borgoña? Alsacia? Nada diso. Esta é unha auténtica adega no distrito Wang Nam Keow de Nakhon Ratchasima, a uns 200 quilómetros ao nordeste de Bangkok.
Podes imaxinarte en Francia a uns 230 km de Bangkok. Non só a paisaxe con innumerables vides lembra a campiña francesa, a adega Village Farm en Khao Yai podería atoparse facilmente en Europa.
Viticultura en Tailandia
Do mesmo xeito que nos Países Baixos, a viticultura ten lugar en Tailandia. Estes son os chamados “viños de latitudes novas”. Viños que collen a unha latitude diferente dos lugares orixinais, como Francia e Italia, para alcanzar a plena madurez.
Sentir vergoña cun bo viño
Un dos meus restaurantes favoritos en Pattaya é definitivamente Louis en Soi 31 en Naklua Road. É só un pequeno restaurante escondido ao final da rúa antiestética. Khun Vichai, a propietaria, é unha anfitrioa atenta e amable cunha cociñeira na cociña que coñece o seu oficio.
Saúde: Cervexa ou viño, que é mellor?
Son certas as historias persistentes de que beber cervexa engorda e que, polo tanto, é mellor beber viño tinto, tamén porque se di que o tinto é máis saudable?
Beber viño en Tailandia
A revista/sitio web BigChilli entrevistou a un experto en viño que ofrece unha avaliación fascinante dos gustos e tendencias locais tailandesas, o imposto sobre o viño importado, o contrabando de viño, a influencia dos bares e restaurantes temáticos do viño e como os viños tailandeses compiten contra a competencia estranxeira.
Veño de vacacións a Tailandia unhas 5 veces ao ano e, de feito, cada vez levo algo de comida (queixos especiais, xamón, trufas e similares) para os meus amigos que viven en Tailandia e que non poden atopar produtos especiais tan facilmente.
Conducindo por Pattaya e Jomtien pasando por todo tipo de lugares de entretemento, a pregunta burbullou sobre que nacionalidade bebería máis?
Pregunta do lector: Por que os viños en caixas de cartón están a desaparecer dos andeis en Tailandia?
En todas partes os viños en cartón (5 litros) desaparecen dos andeis. En Big C, Lotus e Makro. Que pasa?
Pregunta do lector: o viño importado en Tailandia de súpeto é moito máis caro, quen sabe que facer?
Hoxe quería comprar viño, pero o prezo subiu a 1210 baht. Iso só se fixo evidente na caixa de Makro porque o antigo prezo aínda estaba na sección de viños. Acontece que todos os viños importados en cartón subiron de prezo preto dun 30%.
Noto grandes diferenzas de prezo na tenda de viño e whisky. Prezo de 5 litros en Macro, Lotus e Big C 965 baht, en Best Pattaya 910 baht e na tenda de licores Thepprasit Road, a 50 metros de Thappraya, 850 baht. Así que garda un grolo nunha copa de viño. Cales son as túas experiencias?
Seis viños, champaña e coñac
A crème de la crème de Tailandia gozou dunha cea de nove pratos o mes pasado, espolvoreada con seis viños, champaña e coñac. Pero ninguén tiña que sentirse culpable, porque era por unha boa causa.
Noticias de Tailandia - 31 de marzo de 2012
Os produtores de ananás enfadados botaron onte miles de ananás na estrada Phetkasem en Prachuap Khiri Khan. Pola mañá, un grupo de 4.000 campesiños bloquearon a estrada, e despois de rematar a súa acción, 500 campesiños ocuparon a estrada noutro lugar. d
Os viticultores tailandeses queren máis vendas
por Hans Bos Viño tailandés? Por suposto! Parece imposible nestas condicións tropicais, pero en Tailandia varios viticultores producen excelentes viños. Monsoon Valley, Chateau de Loei e Chateau des Brumes son só algúns exemplos. Estes son os resultados tropicais da intensa colaboración entre ricos viticultores tailandeses e franceses. O problema é que pouca xente coñece a existencia das leiras vitivinícolas. Asia case non ten tradición nesta zona. Iso ten que cambiar rapidamente, se...