En 2024, oito impresionantes restaurantes de Bangkok entraron na prestixiosa lista dos 50 mellores restaurantes de Asia, un testemuño do epicentro culinario da cidade. Desde pratos innovadores ata sabores tradicionais, estes establecementos representan o mellor da gastronomía asiática, comisariada por un grupo de elite de máis de 300 expertos culinarios.
Tumkratoei
Os Kathoeys parecen ser xeralmente aceptados en Tailandia e, afortunadamente, iso tamén se aplica ao Isaan. Hai pouco hai un novo restaurante en Ubon, onde a cociña está situada fóra, baixo un teito. Fóra diso podes facer pedidos do que queiras levar contigo, pero tamén podes consumir os pratos que hai dentro.
Goza dunha comida diferente en Tailandia
Os Países Baixos teñen as súas propias tradicións culinarias, como a col rizada con salchicha. Pero un mundo de sabores está alén das nosas fronteiras. Para moitos que buscan a calor de Tailandia, non só hai praias soleadas, senón tamén sorpresas culinarias á espreita. Desde o animado mercado de peixe de Naklua-Pattaya ata o restaurante de fusión KAMIKAZE en Beach Road, Tailandia ofrece unha paleta de sabores que nunca esquecerás.
Naklua, a outra Pattaya
Dor na cabeza pola música de bar de Pattaya. Polo menos se queres chamarlle música. Queres relaxarte cando incluso Jomtien está demasiado inquedo para ti? Despois vai a Naklua onde é moito máis tranquilo.
O restaurante Le Du de Bangkok foi nomeado o 15º mellor restaurante do mundo. Le Du, un restaurante moderno inspirado na cociña tailandesa, foi nomeado o 1.080º mellor restaurante do mundo na lista dos 15 mellores restaurantes do mundo por un panel de 50 expertos culinarios. Os tres primeiros desta lista están formados polos restaurantes “Central” de Lima, “Disfrutar” de Barcelona e “Diverxo” de Madrid.
En 'de Ondernemer' podes ler unha bonita historia sobre Jarusawan, unha moza de 25 anos de Tailandia. Orixinalmente veu aos Países Baixos para traballar como au pair. Con todo, aquí o seu futuro marido coñeceu a Arne e decidiu quedarse.
Allo en Tailandia
O allo úsase amplamente en case todos os países hoxe, incluíndo Tailandia. Os pratos tailandeses sen allo, "krathiem", son case impensables. Cómese cru, cócese como especia ou cómese marinado, son posibles moitas variacións.
Os 10 mellores alimentos de rúa en Tailandia
Ademais do famoso sorriso, Tailandia tamén é o país cunha cultura gastronómica especial e deliciosa. A cociña tailandesa é mundialmente famosa e moi variada.
Nunha publicación anterior comentei algúns dos meus restaurantes favoritos en Chiang Mai e arredores. Hoxe quero que descubras a ampla rexión que rodea a capital do norte. Gústame comezar en Chiang Dao, a uns 70 km ao norte de Chiang Mai.
Inspiración alimentaria mundial baixo o mesmo teito
Bangkok é coñecida como unha cidade con moitos habitantes e nacionalidades. Segundo o sitio web worldpopulationreview.com, deberían considerarse os seguintes números.
A dieta e comer fóra? Vaia ao tailandés ou ao grego!
Se precisas perder algúns quilos de graxa corporal pero aínda queres comer fóra, escolle o grego ou o tailandés. Pero non vaias ao italiano nin ao chinés.
A comida, unha obsesión nacional en Tailandia
Se pensas que o boxeo tailandés (Muay Thai) é o deporte nacional de Tailandia, podo axudarche a sacar ese soño. Só hai un deporte nacional: a comida!
Naklua, un Eldorado para os amantes do peixe
Se estás canso da vida de bar de Pattaya ou queres probar un restaurante diferente, diríxete ao próximo Naklua. Especialmente se es un amante do peixe, aquí conseguirás o valor do teu diñeiro.
A cidade de Bangkok facilita a venda de alcol
Un maior número de restaurantes e restaurantes poderá servir bebidas alcohólicas a partir do martes, despois de que o municipio de Bangkok (BMA) acordase levantar as restricións en lugares certificados polo Ministerio de Sanidade.
Os restaurantes e centros comerciais de Pattaya reabriron
Os centros comerciais abren de novo e desde hoxe está permitido volver comer nun restaurante, suxeito ás normas COVID-19. A flexibilización entrou en vigor hoxe nas 29 provincias vermellas escuras (incluíndo a cidade de Pattaya e Bangkok). Os centros comerciais e os comedores poderán estar abertos ata as 20.00 horas.
Restaurantes abertos en provincias de cor vermella escuro: aínda non se precisa ningunha proba de vacinación ou proba negativa
A partir de mañá, 1 de setembro, relaxaranse unha serie de medidas de confinamento nas provincias vermellas escuras. Por exemplo, está permitido volver comer nun restaurante baixo determinadas condicións.
No corazón de Leiden atoparás o exótico restaurante Buddhas, un atractivo restaurante tailandés cunha carta moi variada (e extensa). Aquí serven auténticos pratos tailandeses nun interior contemporáneo.