Kaeng thepho é un curry vermello azedo-doce de Tailandia central. É un prato antigo e mesmo aparece nun poema do rei Rama II sobre a comida siamesa. O curry orixinal facíase con peixe aceitoso, como a parte do ventre do Pangasius Larnaudii (bagre tiburón). Agora adoita utilizarse a barriga de porco. O outro ingrediente principal deste curry é o phak bung Chin (espinaca de auga chinesa ou gloria da mañá).

Le máis…

Thailandblog.nl usa cookies

O noso sitio web funciona mellor grazas ás cookies. Deste xeito podemos lembrar a túa configuración, facerche unha oferta persoal e axudarnos a mellorar a calidade do sitio web. ler máis

Si, quero un bo sitio web