Que pasou a principios desta semana nun concurrido Bon Café de Bangkok que recibiu bastante atención nas redes sociais? Alguén foi tomar un café con tres amigos á tenda e á saída factáronlle non só os catro cafés, senón tamén por ocupar a mesa durante dúas horas completas. Catro cafés foron 240 baht e para a ocupación da mesa cobráronse 1000 baht por hora.
Despois de protestar ante o xerente, que 2000 baht foron eliminados, pero a "vítima" aínda pensaba que era necesario publicar a factura de 2.240 baht en Facebook, comentando, por suposto, que lle parecía ridículo. A Xunta de Protección do Consumidor de Tailandia interveu e pediu explicacións a Bon Café. Defendeu os sobrecustos dicindo que ocupar unha mesa durante moito tempo –para reunións ou algo así– con pouco consumo custa a facturación do negocio, porque outros potenciais clientes non entran cando as mesas están ocupadas. A oficina de protección do consumidor estivo de acordo co Bon Café, tanto máis porque en cada mesa da cafetería se colocou un aviso anunciando ese posible imposto adicional.
Apoño plenamente a decisión da Xunta de Protección do Consumidor. Unha cafetería deste tipo, con aire acondicionado, é por suposto un lugar ideal para unha reunión (prolongada). O xerente ten interese pola facturación e paréceme lóxico e comprensible que nalgúns casos se pida diñeiro extra para ocupar a mesa. O mesmo ocorre coas terrazas ao aire libre: senta ao aire libre baixo un parasol cun ventilador para unha brisa fresca e despois observa ao público que pasa unhas horas. Na miña opinión, pode aplicarse un tempo determinado por consumición para logo estar obrigado a pedir unha consumición ou saír.
Estes "excesos" tamén se producen nos Países Baixos. Bo tempo, toma unha terraza na cidade ou na praia e quédate alí durante horas cun Spa ou cunha cunca de café. Creo que ao cabo dun tempo tamén pasarán os camareiros para dar unha pista: pedir ou marchar!
Teño curiosidade pola túa opinión e experiencias con este "problema". Os nosos amigos belgas, por suposto, tamén poden responder, pero creo que isto é típico da frugalidade holandesa (léase: avaricia!).
A primeira vista, o "imposto de residencia" era moi esaxerado, e tamén estaba o Pattayan "un máis?" pode aplicar..., pero tras un cálculo posterior... como, en nome de Deus, fai iso, 1 cunca de café durante máis de 2 horas? Beber con coidado..., só cheirar o cheiro cada x minutos? …. ou .... mete o termo nalgún lugar da bolsa da compra ..... (chisca un ollo..!)
Parece ridículo ao principio, pero despois dunha inspección máis atenta, non o é. En realidade, unha boa idea, un prezo máis baixo para as bebidas e despois unha cantidade separada por mesa por hora. Pero déixao claro no mapa. Entón, alguén que se senta nalgún lugar para unha cita non ten que sentirse obrigado a devolver unha copa cada XNUMX minutos e o director tamén recibe unha compensación.
Pode parecer ridículo pero como podes ler mencionouse na mesa. Así que a xente foi avisada con antelación entón é normal que cobren por isto.
Por suposto, hai moitas outras cafeterías e cafeterías!!
como emprendedor da hostalería é normal que se precise facturación.
xa viven pelos en hua hin e coñecen moitos destes casos.
pide unha botella de auga e mantén o sofá ocupado unhas horas,
goza de internet gratuíto e mira a televisión.
Estou de acordo cos empresarios en que van cobrar cartos por isto.
William, Hua Hin
Con nós nos vagóns do ferrocarril había unha restrición de 20 minutos por consumición, é natural que nun establecemento de restauración se pague pola facilidade e o ambiente que se inclúe no prezo cun patrón de consumo normal, pero é natural. converténdose nunha práctica cada vez máis común.a nivel mundial (a partir de Xapón) cobrar polo uso do espazo/presenza e cobrar polo consumo a prezo de custo.
O mesmo ocorre en moitas hamburgueserías como McDonalds onde grupos enteiros de estudantes sentan durante horas a facer os deberes. Con non demasiadas bebidas. Nalgúns lugares hai un anuncio no muro que indica que a estancia máxima é de 1 hora. Pero iso é, por suposto, difícil de "facer cumprir", especialmente porque os tailandeses queren evitar a confrontación.
Creo que o enfoque de Bon Cafe é bo sempre que estea moi claramente indicado nas táboas. Tal negocio con aire acondicionado, intereses gratuítos, por suposto non pode sobrevivir ao vento.
Pero en definitiva moito dependerá da 'decencia' da clientela para non abusar dela. E iso ás veces falta en Tailandia...
Ademais, na maioría de tales cafeterías tes WI-FI gratuíto encima. Normalmente son persoas que ata teñen o seu portátil consigo, e alí rematan a súa correspondencia, etc.
Preferirías perder tales clientes que ricos.
Persoalmente, creo que 30 minutos é o máximo absoluto por cunca de café. Ou pides outra cousa ou saes da tenda.
Por certo, pensei que Starbucks tamén aplicou isto durante moito tempo.
Querido,
É máis do normal cobrar extra. Isto ocorre en todas partes de Francia, pero tamén en moitos lugares turísticos ou con moita actividade. Hai pouco estiven en Bruxelas e na costa belga e, como en Francia, alí cóbranse 3 tarifas. O máis barato na barra, a tarifa media nunha mesa e a tarifa máis cara na terraza. (o dobre no bar). Cada vez é máis común que consumir 1 bebida dea dereito a utilizar unha mesa durante un máximo de media hora. Persoalmente, paréceme un bo sistema, xa que o sector da restauración debe realizar a súa facturación en relativamente pouco tempo. E se queres quedar boquiabierto cos transeúntes, senta nun banco e terás todo o tempo do mundo para admirar os transeúntes. E é gratuíto. O mesmo ocorre con certas mulleres que entran nunha tenda de roupa, manteñen ocupada á vendedora e, finalmente, non compran nada.
Hai moitos anos que aplicáronse 3 taxas en Francia! Ninguén se preocupa por iso.
Os operadores dos establecementos de restauración queren obter beneficios, investiron, e ás veces nin un pouco! Por iso creo que é normal que a xente cobre 'cartos de mesa ou cadeira' para relaxarse no cuarto fresco sen consumir demasiado. Despois de todo, tamén teñen que pagar a electricidade.
Unha vez máis temos que concluír que a xente está a facer un 'mal uso' das redes sociais para demostrar o seu punto. Tamén porque entón a xente só publica a metade da verdade.
Estou de acordo cos propietarios do catering e coa maioría dos escritores.
Ninguén está esperando por estas cifras, por un centavo no ringside, e despois queixas en Facebook.
Hotel/apartamento tamén xa muxido, a toalla xa estaba na cama da praia, no almorzo que o xantar desapareza na bolsa.Así pasa a astilla o inverno.
Para os turistas de calquera decencia, para min estas cifras son a maior molestia das vacacións.
En realidade, todo convidado debería pensar un pouco que non é normal ocupar tanto tempo unha mesa con, por exemplo, unha consumición. E para aquelas persoas que non saben pensar, debería ser simple de ler. Se o teu emprendedor ten que tratar con clientes que non saben pensar nin ler, creo que é normal que uses outros medios.
Atopo a esta xente moi normal á que chamo algo así como freeloaders, teñen un negocio para gañar
Vai a Vietnam, alí verás Starbucks e a cafetería nacional (Starbucks) Highlands chea de café case por todas partes, en gran parte vietnamita.Cos prezos dunha cunca de café equivalente a Starbucks, tamén me preguntei se eses vietnamitas están a gañar tanto diñeiro de súpeto. . pero todo o mundo quere sentar nunha mesa, preferiblemente nunha cadeira de brazos para ser visto nesas cafeterías. Unha inspección máis atenta ves que a maioría dos vietnamitas beben un café xeado, podes beber facilmente durante unha hora ou máis, non é así. non pasa frío!
Pero tamén ves que as mesas para catro están ocupadas por 4, en moitos casos só 1 bebe unha bebida de pago, os demais beben o té gratis.Agora Highlands pensa que atoparon unha solución e as súas tortas que antes custaban 45.000 VND, agora só custa 29000vnd, pero apenas obtén un terzo do tamaño orixinal.Moitos vietnamitas traen os seus portátiles e sentan alí durante horas con só unha copa, ocupando os asentos máis bonitos, onde poden poñer eses pratos enriba da mesa.
Se ofreces internet, obtén tales excesos. Creo que como xestor non convén que furtivese aos clientes deste xeito. En primeiro lugar, cómpre saber se o lugar está cheo. Para un establecemento de restauración é un plus que estean ocupadas algunhas mesas. Se o local está cheo, o camareiro pode xestionar este tipo de situacións de forma amigable. Un comerciante sabio SEMPRE está de acordo co cliente. Non podes GAÑAR tirando un cliente.
Non, non é normal que teñas que pagar se tes unha mesa ocupada. A Xunta de Protección do Consumidor aparentemente está de acordo, xa que o feito de que se indicase claramente en todas as mesas pesa moito na decisión final.
Tampouco é normal se consumes unha bebida cada dúas horas.
Neste caso, o normal é insistir en varias ordes, ou que se lle pida que abandone o edificio.
Pagar unicamente pola mesa é anormal, pero tamén é tan comprensible que está permitido, sempre que se indique claramente.
Creo que debería haber un letreiro na tenda ou nas mesas se antes de tomar café non se pode usar unha mesa durante unha hora ou máis. E despois non vaias a outra mesa e continúas conversando alí.
Paréceme moi laborioso se o persoal de servizo ten que facer un seguimento dos límites de tempo por mesa/grupo/consumo, e xurdirían varias discusións interminables, o que para unha persoa parece media hora, son apenas 20 minutos para outra.
Eu mesmo tiña un restaurante nos Países Baixos, sen wifi, pero bueno, alí tamén tiñas os usuarios frugales, pero en xeral non está nada mal (en Holanda). Aquí, onde agora vivo en Filipinas, vexo ocasionalmente o mesmo abuso/comportamento na táboa, pero nunca se dirá nada sobre isto. Ás veces só hai xente que se senta dentro, fai un pedido mínimo, realmente mínimo, e tamén trae o seu propio arroz e despois consome alí. Non sabería que faría se tivese un restaurante aquí. En realidade nunca pensei niso.
O control do tempo é fácil de conseguir a través da caixa rexistradora. Ás veces visito un restaurante xaponés, onde por unha cantidade fixa podes comer tanto como queiras dos pratos que pasan pola túa mesa nunha cinta transportadora.
En canto esteas sentado, colocarase un recibo na túa mesa coa hora de chegada e a hora (pensaba unha hora e media máis tarde) na que deberías saír.
Creo que unha solicitude amistosa se desexa pedir algo ou marchar a outro lugar é unha mellor solución. Se é un lugar no que é habitual estar moito tempo sentado e gastar moi pouco, entón como operador poñería un cartel no que se indicaba que a estancia máxima por consumo é (por exemplo) de media hora. Unha multa claramente indicada por estar sentado durante moito tempo sería a miña segunda opción, aínda que só fose para evitar discusións sobre canto tempo estivo sentado alguén e canto debería ser a multa. Por suposto, tamén non fai falta dicir que un xestor ten vantaxe se só permanecen ocupadas unhas poucas mesas durante moito tempo, entón desde fóra parece que hai unha boa atención ao cliente e que a xente ten máis posibilidades de entrar nun negocio onde hai xa algunhas persoas que unha que está case deserta.caso.
Quizais un reloxo de tempo sexa unha idea, pero paréceme moi pouco tailandés. Tamén coñezo xente que entra en todo tipo de bares sen pagar nunca. Como xestionas todo iso. Só regula todo. Non máis de dúas horas nun centro comercial con aire acondicionado. O parque Lumphini está ben, pero saíu dentro de dúas horas e aqueles que aínda non teñen un selo de visado no pasaporte despois de dúas horas deberían volver ao día seguinte, porque usaron as instalacións de inmigración o tempo suficiente. As damas tailandesas xa van adiante cos prezos segundo a duración, aínda que non está do todo claro canto é exactamente o curto prazo.
A solución é realmente sinxela. Só tes que cambiar o nome por un café de curta duración Bon café.
2000 baht? Iso son case 54 euros por dúas horas sentado nunha mesa? Isto é só unha estafa e non ten nada que ver coa perda de vendas!
Iso non ten nada que ver con trampas. Pódese evitar o punto 1 facendo un novo pedido a tempo, e o punto 2: se a esa mesa veñen 3 ou 4 persoas a tomar café ou o que sexa, pódese cambiar facilmente cada media hora, o que significa que o encargado xa tivo un todo. cara a esa cantidade. O punto 3, con "multas" baixas non se estimula a xente.
Isto tamén me lembra a primeira vez que vin a Londres (1967!!). Nun bar Wimpy (hoxe en día ese lugar chámase MacDonalds) no Piccadilly Circus. Case o punto de acceso en Londres.
Pedimos un Wimpy e 2 minutos despois pedíronnos amablemente que o comésemos fóra, porque ao quedarnos dentro evitamos que entraran novos clientes para pedir algo. e, certo: alí estaba moi concorrido. Aínda así, así. (para os vellos entre nós: Popeye co seu amigo Wimpy...? 😉 ) Alguén ten idea de cal é o aluguer dun edificio así nun dos lugares máis caros deste planeta?...
2000 bht pode ser un pouco moito, pero sempre me molesto cando hai estudantes alí
Quen están facendo a súa casa branda, e despois tamén colocan as súas bolsas nas cadeiras ao seu lado
O propietario quere gañar a vida e con razón.
Pode ser?? Non…. Isto é moito diñeiro, tamén nos Países Baixos e especialmente en Tailandia! E iso para unha cafetería común... moi tolo!
Prefiro optar por unha cantidade mínima cun tempo máximo.
Se ve a "compensación" solicitada por sentarse nunha mesa como compensación polo lucro cesante -e é, ao parecer-, entón 1000 baht por hora son moito. Non podo imaxinar que esa cantidade se gaña por mesa servindo cuncas de café a 60 baht cada unha......
Non estar de acordo en cobrar cartos por unha mesa é ridículo, tamén poden preguntar se queres algo de beber e entón tes a sensación de que te piden que vaias. Porque como vou abordar isto? Eu sempre bebo coca-cola, pero ao meu marido gústalle tomar unha cervexa ou un café e despois gústalle sentar nalgún lugar un rato (vale, brevemente) pero non vou tomar coca-cola cada vez porque iso é demasiado para min.Debo esperar fóra a partir de agora?
Entón si que ás veces ocupo un lugar sen pedir nada.Mágoa entón.
Querido Jeroen.
Non creo que a discusión sexa sobre a cantidade.
A discusión é sobre o comportamento destas persoas.
Se o normal é ocupar 2 cadeiras con 4 cuncas de café durante 4 horas, o empresario da restauración perderá unha cantidade considerable de facturación e de clientes.
La,
Na hostalería, cada cadeira ten que pagar por si mesma. Sentar alí durante 2 horas e comer case nada é, por suposto, imposible. Gr Rob
A cantidade aquí, por suposto, é absurdamente alta. Aínda así, gústame a idea de cobrar diñeiro por estar na mesa. Non estaría xenial que, ademais do prezo do consumo, paguesse tamén por minuto por ocupar espazo. Isto podería conseguirse cun moderno sistema de caixa rexistradora que calcula estes custos automaticamente.
Cando unha determinada bebida custaba 50 THB, agora podían cobrar 40 THB.
Ademais, outro 1 THB por minuto por un asento no bar, 2 THB/min por un asento normal (por persoa) nunha mesa e 3 THB/min por unha mesa máis luxosa. E quizais tamén un desconto familiar, para que os nenos poidan sentar á mesa de balde.
Parece un sistema máis xusto que é perfectamente viable sempre que se instale a tecnoloxía necesaria.
En primeiro lugar: o consumidor en cuestión non tivo que pagar a "multa", renunciado! Pero aínda tiña a extrema necesidade de publicar isto... Desestimamos isto como "clientes de macetas, freeloaders, etc". Simplemente "non está feito" ocupar a terraza ou os tefels durante horas e horas! Xa é hora de que pase algo sobre isto. De feito, pódese dicir: "Queres pedir outra cousa ou queres a factura e marchar?" Pero está o problema da lingua. Na miña opinión, Bon Cafe actuou correctamente.
Coñezo o exemplo de 12 coreanos que ocupan unha terraza e piden 3 (!) zume de laranxa! Como empresaria da restauración xa os tería botado hai moito tempo. Iso tamén pasa en Holanda: se non encargas tes que saír da terraza, moi normal! Así que non entendo por que este se está a converter nun tema tan grande.
Ninguén con decencia algunha faría isto. E os que non teñen decoro deben traballar rapidamente fóra!
Entón, o café era de 60 baht por cunca que lin. Ao parecer, o empresario de catering pensou que 2240:60= 37 cuncas de café deberían terse bebido. Así, 9 cuncas de café por persoa en 2 horas.
Por suposto, 1 consumo en 2 horas é pouco, pero isto é, por suposto, unha pura estafa.
Si, ten os seus pros e contras.
definitivamente non é acolledor e o outro non está actuando como un convidado.
Trátase principalmente de responder ben ás multitudes/situacións.
En Amsterdam non me permitían usar o escaparate dunha tenda porque estaba só.
O local estaba baleiro e entón digo "Adeus" e marcho.
En Hong Kong quería preguntarlle a alguén se podía unirme (persoa só e 6 prazas)
O persoal leváronme, non me permitían conseguir unha mesa de 6 só?
En Tokio tivemos un mini piso con 4 butacas cos nenos.
Alí dicíase que custa unha cantidade pagada. Feito inmediatamente, claro que é divertido o teu propio territorio jaja.
En Nova York os 4 e só queriamos unha copa, tiñamos que ir ao bar, non nos deixaban sentar nunha mesa.
Ao final gastaramos máis en bebidas e petiscos no bar que moitos convidados nunha mesma mesa>
O xefe fíxose entón amigo??
En Portugal a xente só se une a unha mesa, logo todo se acostuma e ninguén se enfada
se un se xunta.(A xente si pregunta se o local está libre) Na miña opinión o mellor xeito.
Ergo hai moitas posibilidades sempre que estea claro.
Podería ser unha opción alugar 1 cadeira por 1 hora e pagar 5 euros e se pides algo, por exemplo 1 bebida, descontarase o aluguer por consumo jaja e despois de 1 hora outros 5 euros.
A cuestión é que teño cartos, así que non me importa, pero sería molesto que se mandase a xente.
Un bo xestor debería ser capaz de manexar isto!'
grsj
unha vez en Irlanda. o corazón que chovía estaba a gozar dunha cervexa no pub con lareira, 2 holandeses entran empapados pola choiva, rouban 1 café e sentan xunto á lareira. bota un pouco de leña ao lume sen pedir e senta alí durante 3 horas nun café. O taberneiro estaba molesto. os señores estaban secos e marcharon. Na porta recibiron un bonito agasallo do taberneiro cun cubo de auga enriba caín da cadeira rindo.Ai si paréceme ben que se ocupas madeira teñas que pagar por ela.
Pague polo tempo, non por unha cunca de café.
http://www.bright.nl/caf%C3%A9-waar-je-niet-voor-de-koffie-maar-voor-de-tijd-betaalt
Podo estar perfectamente de acordo con iso.
Cando o lin por primeira vez pensei wtf e a típica Tailandia...
Pero en realidade estou de acordo.
Cando voei recentemente a Bangkok, quería tomar unha cunca de café en Schiphol, pero estaba moi ocupado no Starbucks no cruce ao peirao G. Isto asustoume tanto que camiñei cara ao peirao F e tomei alí un café. Cando pasei por diante dese Starbucks máis tarde e fixen unha ollada máis atenta, vin que poucas persoas consumían algo quente ou comían unha torta. A maioría delas colgaban nos asentos ou miraban tensos os teléfonos intelixentes.
Entón, si, fai falta negocio e entón podo imaxinar Bon Cafe.
O feito de que non poidas manter unha mesa ocupada para sempre cunha orde de catro cuncas de café debería ser evidente para calquera persoa sensata. Asumindo que este non foi o único hóspede que molestou con tal comportamento a este propietario da restauración, ben entendo que esta vez tomou unha medida drástica, que retomou. Xa é bastante malo que hoxe en día teñas que escribir carteles con normas de comportamento e decoro que deberían ser normais para todos. Tendo en conta que o convidado tamén publicou isto a pesar do seu comportamento estraño, supoño que recibiu máis nutrición, como educación, porque segue crendo que ten razón.
O operador probablemente quixo dar un sinal claro de que tal cousa non é posible. Manter unha mesa ocupada durante horas e non darlle un baño. Tamén os vexo aquí en Thung Wualen: as parellas farang: tanto cunha tableta como portátil, navegando por internet a través do wifi gratuíto todas as tardes ou noites. Unha bebida, a máis barata: unha pequena botella de auga, da que o propietario non gaña practicamente nada. Mesmo vin que se enfadaban porque fallou o wifi gratuíto... Pódese quitar unha tableta cara, pero non o teu propio acceso a internet. Eu tamén chamo a isto "aproveitadores", nin máis nin menos.O mesmo nos hoteis: queren a habitación máis barata pero DEBE haber WiFi gratuíto. Un cliente así é mellor perdido que atopado... pero si, hai quen non ten vergoña e pensa que todo é normal, sempre que poida beneficiarse, que outra persoa tamén intente gañar o seu pan (pot de arroz) non. tocarlle a roupa fría. Só apunta a porta.
Nas prazas de abastos, como Tesco Lotus, tamén hai wifi gratuíto e podes sentarte o tempo que queiras sen pedir nada. Entón, por que ir a eses estafadores con prezos tolos de baht 60 cunca de café? Podes comer con bebidas nunha praza de abastos deste tipo.
Solución a este problema? Só tes que apagar a wifi da túa empresa de cando en vez e ver quen marcha. Porque esta é case a maior causa do problema. Dáme mal cando te sentas nalgún lugar estes días e todo o rabaño está acurrucado nalgún tipo de pantalla. A xente xa non se mira, onde está a túa mente!
É bastante normal que cobren cartos extra. Por suposto que non podes quedarte no aire acondicionado + probablemente wifi gratuíto durante 2 horas. Non me atrevería a quedarme tanto tempo nunha consumición. Mira o que cobraron extra era o xenial , pero aínda así.Sei que hai anos en Holanda xa era certo que había que pedir unha bebida polo menos cada hora.Seino porque eu tiña un negocio de catering.
Que a xente se afronte primeiro coa xente que non encarga nada e senta no bar e na terraza vexo isto todos os días, ás veces sento dúas horas para dúas cuncas de café é demasiado.
Pero o persoal tamén pode preguntar en inglés de xeito amable se queres beber algo, pero ese é o problema, non falan unha palabra de inglés.
Ou leva as Filipinas cara ou desde Cambodia, entón iso tamén se resolverá.
Non está escrito en ningún lado que fosen estranxeiros, só alguén con tres amigos, polo que tamén poderían ser tailandeses e ti estás en Tailandia despois de todo, entón por que non falas tailandés como estranxeiro? Por que o persoal sempre ten que falar inglés?
Faime enfadar en ocasións así, sobre todo cando case ninguén está presente.
paga por iso e por iso.Non vaias máis alá.A xente tola que pensa que iso é normal.
Antigamente, isto tamén acontecía nos establecementos de restauración das cidades provinciais ou das vilas máis grandes.
Que sentar no bar, sen consumir.
Lémbrome varias veces do hostaleiro, que logo gritou: 'Este non é o café De Wachtzaal, despois vas sentarte na estación ou na parada do autobús. A xente vén aquí para comer e beber, así que sae!
O home tiña razón, pensaban a maioría!
Aínda podo lembrar que estiven unha vez nun McDonalds no Damrak. Alí só podías sentarte nunha mesa se tiñas pedidos polo menos 5 floríns. Entón, basicamente tiven que estar de pé coas miñas patacas fritas e coca cola, paraugas e bolsa da compra. Pois en tal caso me acomodo moi ben e un rapaz guapo que me afasta.
Nalgúns establecementos de restauración pagas unha taxa de cubertos.
Se só se senta nunha mesa para catro... entón pagas unha taxa polos tres asentos desocupados.