Esfollando os pés de galiña cos dentes
Unha fábrica do nordeste da provincia de Nong Khai tiña algunhas explicacións que facer despois de que un vídeo viralizouse de traballadores usando a súa boca para extraer a pel das patas de polo. A pel das patas de polo (chamada "leb mue nang" en tailandés) é un manxar para moitos tailandeses. Adoita usarse en ensaladas picantes.
O vídeo mostra aos traballadores collendo pés de galiña e usando os seus dentes para separar a pel do óso antes de cuspir nun baño, todo feito moi rápido.
A semana pasada, a empresa de Nong Kai foi visitada polo gobernador provincial, as autoridades da Oficina Provincial de Saúde Pública de Nong Khai e outros funcionarios para unha inspección. Os funcionarios probaron o produto en busca de contaminación e produtos químicos perigosos e os resultados resultaron negativos. O método de produción foi rexeitado.
A propietaria da fábrica Nonglak, de 31 anos, dixo ás autoridades que leva 5 anos procesando patas de polo. Os pés de polo cómpranse a granel e cada día véndense aos clientes entre 400 e 500 quilos de peles.
Nong di que a fábrica utilizou inicialmente pinzas, pero tardou uns 5 minutos en pelar unha pata de polo e os clientes non querían o produto porque a pel estaba mutilada e pouco atractiva. Descubriu que permitir aos empregados usar a boca para pelar os pés funcionaba 5 veces máis rápido e producía un produto mellor.
Desde que o vídeo se volveu viral, Nonglak comprometeuse a reciclar aos seus empregados para que volvan usar os alicates. Outras fábricas tamén foron avisadas e tamén están cambiando aos alicates. Nonglak pechou temporalmente a súa fábrica ata que o seu persoal poida dominar o uso dos alicates. Tamén revelou que os empregados reciben atención dental regular
Fonte: Sanook/The Thaiger
Non se puido copiar o vídeo, así que para ver fotos e o alucinante vídeo vai a:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
Noutras palabras... xa están mastigados... 555
"Ela descubriu que ao permitirlles aos empregados, vaia, eses empregados tailandeses teñen un bo xefe que lles permite usar métodos perigosos e potencialmente mortais. Só creo que os empresarios traballan de forma estritamente capitalista e os empregados teñen pouca voz. Pero non se lle pode culpar a este empresario. Claramente.
Isto tamén explica esta explicación da policía:
"A pesar do risco fatal de picar pezas de aves crúas, a policía asegura que ninguén presentou unha denuncia e, polo tanto, non se tomarían medidas legais ata agora. “Parece que aínda non cometeron ningún delito. Nin sequera os funcionarios provinciais presentaron nada”, o coronel de Policía. Techarat'
Fonte: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Sería algo para o programa Filed que agora se executa todos os xoves á noite en NPO 3. Nela, un grupo de holandeses observará e participará nun criador de polo, criador de camaróns, pescador tailandés, etc. As condicións de traballo para o empregado e o benestar animal que vemos alí non son precisamente excelentes:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
Mira Consello!
Si, vin esas retransmisións (filleadas) que raro é ese clube para rirse de ti e por certo, ese club ten todos os permisos de traballo en Tailandia pregúntome????
Pois se iso é todo o malo...... Esas cousas entran no conxelador e só chegan ao prato despois de cociñalas ou fritilas. Creo que tamén hai algo que destacar en Tailandia sobre as hormonas e as galiñas cloradas e moito máis, e sobre o que comemos no mundo occidental, cheo de todos eses aditivos E súper saudables...
De todos os xeitos, o persoal pode acudir ao dentista pola súa conta. Iso é merecido de todos os xeitos.
Ah, así que cada inconveniente tamén ten a súa vantaxe, se os empregados comezan a traballar despois de consumir un prato grande de Som Tam co Pla La necesario, xa non necesitan ser condimentados antes de cocerlos.
Por certo, que programa inútil e altamente esaxerado ese Fileteado.