Destacado: Alti Coffee en Chiang Mai

É que o holandés Albert Rijk publicou neste blog unha resposta a unha historia recente sobre beber café en Tailandia, se non, nós, ademais dos seus amigos e clientes, quizais nunca soubemos que é o fundador/propietario de Alti Coffee, un café. empresa tostadora cafetería en Chiang Mai.

Comerciante de café

Albert Rijk chámase a si mesmo un comerciante de café en grans de café verde e tostado, que se collen no norte de Tailandia. Proporciona os feixóns en tres calidades, desde unha mestura suave de mañá ata unha mestura media lixeiramente máis forte e despois a mestura real picante. El fornece o café a varias cafeterías en Chiang Mai e arredores e tamén podes gozar do café na súa propia cafetería. Se non vives preto, estará encantado de enviar o teu pedido a toda Tailandia e incluso máis aló.

Historia

Albert Rijk vive en Tailandia coa súa esposa tailandesa Tim desde 1998. Antes viviu en Bélxica durante 12 anos e rexentaba alí un restaurante. Inicialmente tiña plans para iniciar un negocio de café, pero pronto viu que Tailandia aínda non estaba preparada para comezar o comercio de café.

Empezou un negocio de tarxetas de felicitación feitas a man. Vendeu esas tarxetas de felicitación en moitos países europeos con gran éxito. O auxe do correo electrónico, Skype, etc., botou unha chave. As vendas de tarxetas de felicitación feitas a man diminuíron todos os anos e en 2009 retomou o seu vello amor e plans para o café.

Marchou á montaña coa súa muller na procura da súa primeira compra de grans de café verde. Mercou dubidando 15 quilos e fíxoo asar no MC Chiang Mai. Posteriormente fundou Alti Coffee, o nome é unha ligazón do seu nome Albert e van Tim, a súa muller.

Empresa propia

Dous anos de traballo duro e tentando facer clientes visitando cafeterías e restaurantes en Chiang Mai e os seus arredores. Iso funcionou, porque as vendas seguían aumentando e agora dominara a arte do asado do café. Albert e Tim compraron un terreo na estrada principal Hangdong-Sanpatong, onde construíron unha cafetería con espazo para asar café.

Desde entón todo se acelerou, coa túa propia empresa é máis doado facer contactos para as vendas. Os grans de café tóstanse case todos os días, polo que as entregas son "frescas". Os clientes seguen sendo predominantemente cafeterías, pero o número de particulares que encargan café Alti non deixa de aumentar.

Futuro

Aínda que 7 persoas (todas relacionadas coa súa muller) traballan actualmente, sen dúbida haberá máis no futuro. Albert ten plans para unha nova instalación de tostado de café máis grande e tamén quere abrir algunhas novas cafeterías.

sitio

Para obter máis información sobre localización, gama e prezos, visite o sitio web: www.alti-coffee.com

Nun correo electrónico adicional, Albert informoume de que agora tamén vende o café en cápsulas, que son compatibles coas coñecidas máquinas de cápsulas Nespresso. Isto aínda non está no sitio web.

Desexamos a Albert e a Tim todo o éxito co seu negocio!