Somkiart, de 34 anos, da aldea de Huanakham Pattana en Nakhon Ratchasima perdeu o seu traballo como traballador dunha fábrica hai tres meses, pero viu a súa oportunidade. Decidiu criar o noo na ou noo phook (ratas bandicoot), que é popular en Tailandia.

A súa propia familia gústalle, pero agora tamén gaña máis de 10.000 baht ao mes coa venda da carne de rata.

No pasado, esta especie de rata era común nos campos de arroz e os residentes rurais de Isaan a miúdo cazábana. Debido ao uso de pesticidas, as ratas son cada vez máis escasas. Os roedores son máis grandes que as ratas normais e pesan 500 gramos ou máis. En Isaan consideran que a carne de rata é un manxar á prancha.

Somkiat comprou unhas ratas e viu que se reproducían rapidamente. Agora a súa granxa ten máis de catrocentas ratas bandicotas. Véndense por 200 a 500 baht por quilo.

Fonte: Bangkok Post

4 respostas a "Un tailandés desempregado exitoso na cría de ratas para o consumo"

  1. Johnny B.G di para arriba

    Creo que esta é unha historia fermosa e, por desgraza, moitos agricultores non se dan conta da posición que teñen como produtores de alimentos.
    Onde abunda a auga, cultivar arroz para a exportación e onde só se pode coller unha vez ao ano é para uso persoal. Estes últimos deben ser alimentados a cabras, paspallás, coellos, cobayas, etc. para a súa exportación a China.
    Esta pode non ser unha boa mensaxe para os amantes dos animais, pero cultivar arroz e verduras non os fará mellores.

  2. Hugo Cosyns di para arriba

    Querido Johnny BG
    a miña muller ten unha granxa ecolóxica en Sisaket e utiliza 2 rai para cultivar hortalizas, ten uns ingresos mensuais de media de 40000 bth, todos os custos deducidos, incluído o salario de 1 axudante.
    Ela ten que traballar duro, o que é evidente como agricultora, pero iso non é evidente para todos os agricultores de aquí.
    Coñezo agricultores de aquí que comezaron con cabras, paspallás e coellos, a maioría pararon porque non hai diminución.
    Hai unha gran demanda de froitas e verduras ecolóxicas en Tailandia, tanto a nivel nacional como de exportación a Europa, EE. UU. e outros países.
    Os agricultores que queren cambiar ao ecolóxico adoitan ser persuadidos polos comerciantes de produtos químicos e fornecen os seus produtos de xeito gratuíto.

    • Johnny B.G di para arriba

      Querido Hugo,
      Coñezo os problemas e é diferente para cada agricultor. Pero permíteme dicilo doutro xeito...
      Non estaría de máis conectar oferta e demanda de forma máis igualitaria, do mesmo xeito que funciona unha poxa ou unha cooperativa, por exemplo. A organización contacta co gandeiro como representante dos agricultores afiliados e, polo tanto, pode avaliar moito mellor as necesidades dos clientes e, se é necesario, xestionar a oferta.
      CP é o maior disruptor da cadea alimentaria tailandesa e, polo tanto, os nichos que teñen oportunidade.

      O ecolóxico pode ser un, pero para ser sincero creo que son prácticas mafiosas impostas polos grandes supermercados en colaboración cos seus amigos químicos e alégrome de que haxa unha tendencia en EEUU a non seguir iso.

      Se un agricultor non ten que pulverizar, isto aforra cartos, pero despois están os poderes máis grandes que determinan que as froitas e as verduras deben cumprir os estándares de beleza.... murmurou a mafia de sementes e pesticidas. Algunhas organizacións caras determinarán entón se te atopas (le, podes pagar os custos) para crecer orgánicamente e, se é así, podes usar unha etiqueta para que o consumidor pague o prezo máximo por manter este despropósito. E para manter isto, pódense usar certos pesticidas...
      Como goberno, asegúrese de que non se permita que se produza o veleno real (a UE está cometendo graves erros aquí, Bayer, Alemaña, intercambiando intereses) e comprobe se hai residuos antes de exportar e realmente castiga. E o consumidor debe aprender a mirar non só a beleza. O ollo quere algo, pero unha vez que se usa non o miras atrás.

  3. caspar di para arriba

    Non estraño, só están esfoladas no mercado, eses ratos, e o Rato Almizclero!! (coello de auga) está no menú dos nosos amigos belgas en Bélxica!!!
    A venda de carne de rata almizclera aínda está prohibida nos Países Baixos. A Lei de Flora e Fauna establece que non se poden comer animais cazados.


Deixe un comentario

Thailandblog.nl usa cookies

O noso sitio web funciona mellor grazas ás cookies. Deste xeito podemos lembrar a túa configuración, facerche unha oferta persoal e axudarnos a mellorar a calidade do sitio web. ler máis

Si, quero un bo sitio web