Bangkok recibirá a súa propia guía Michelin en decembro deste ano. A guía publícase en tailandés e inglés. Así o anunciou o Ministerio de Turismo e Deportes.
Na primeira edición, o foco estará en Bangkok, as edicións posteriores incluirán restaurantes doutros destinos tailandeses.
As Guías Vermellas anuais de Michelin conteñen unha selección de hoteis e restaurantes. Os hoteis e restaurantes clasifícanse en termos de confort e mobiliario con casas de campo (para os hoteis) e cubertos (para os restaurantes), desde unha casa de campo/cubertos para ocasións sinxelas ata cinco para a clase de luxo absoluto. Non obstante, esta clasificación está separada da concesión de estrelas Michelín, porque estas están relacionadas principalmente coa calidade dos alimentos.
Tailandia é agora o sexto país de Asia en conseguir a súa propia guía Michelin, xa hai guías para China, Xapón, Corea do Sur, Hong Kong e Singapur. Segundo Yuthasak Supasorn do TAT, a guía axudará aos restaurantes locais a inspirarse aínda máis para mellorar a súa calidade e gastronomía.
Lionel Dantiacq, presidente de Michelin de Asia Oriental e Oceanía, dixo que Bangkok é unha das capitais culinarias do mundo. Ademais da famosa comida de rúa, tamén hai moitos restaurantes de primeira liña. Gaggan, que recentemente chegou aos dez mellores restaurantes do mundo, é quizais o máis coñecido.