O arroz en deterioro e o arroz criado de gorgojos atopados o primeiro día das inspeccións do exército auguran mal para o resto do arroz que o goberno anterior estivo comprando nos últimos dous anos.
No almacén central de Peng Meng en Muang (Surin), o equipo de inspección atopou arroz sucio que fora comido polo insecto. Pero un representante da Organización de Almacéns Públicos (PWO) sostivo teimudamente que eses bichos só comeran as cascas e non os grans de arroz.
Despois da primeira inspección (quedan 27 máis para o seu equipo), o líder do equipo Suwit Subongbot está máis preocupado pola calidade do arroz que pola cantidade. "O arroz leva dous anos gardado e, polo tanto, corre un alto risco de ser danado polos gorgojos".
Na provincia de Buri Ram, o equipo de inspección tamén atopou arroz en diminución. A provincia conta con sete almacéns, onde se almacena o arroz que foi comprado polo goberno baixo o controvertido sistema hipotecario de arroz.
En Nakhon Ratchasima, un equipo inspeccionou un almacén en Chalerm Phrakiat, un dos XNUMX almacéns da provincia. Non se atopou nada inusual, pero as mostras de arroz que se tomaron aínda teñen que ser probadas de ADN e calidade en Bangkok para determinar se coinciden co arroz que debería estar alí segundo os libros.
No almacén central da provincia de Nakhon Si Thammarat, o equipo atopou unha discrepancia entre a cantidade de arroz no almacén e o que debería haber alí segundo o PWO. Isto está sendo investigado máis. O mesmo saíu á luz durante unha inspección en Ban Phraek (Ayutthaya).
Chatchai Sarikallayai, subdirector do equipo económico da NCPO, asegurou onte que a inspección do total de 18 millóns de toneladas de arroz hipotecado, que se atopa en 1.800 naves e 137 silos, estará rematada a mediados de mes. Despois diso, pódense extraer conclusións finais sobre a cantidade de arroz aínda en stock.
Supha Piyajitti, ex-secretario permanente adxunto do Ministerio de Facenda, estima que faltan uns tres millóns de toneladas de arroz. Baixo o goberno anterior, Supha presidiu un comité que tiña que informar sobre o abastecemento de arroz. Ela espertou a irritación do goberno daquela porque abriu un libro sobre a corrupción no programa.
(Fonte: Bangkok Post, 4 de xullo de 2014)
"tres millóns de arroz..."?
tres millóns de toneladas?
tres millóns de grans de arroz?
tres millóns de sacos de arroz?
Dick: Grazas polas túas preguntas. Corrixiuse o texto.
Dick pola mañá,
Na miña opinión deberían estar contentos de que lles falten uns sacos de arroz.
E só queimar as outras bolsas.
De mala calidade, aínda que enriquecido con carne rica en proteínas.
Se tes un montón de bolsas nunha habitación con eses gorgojos, podes apostar que o resto da súa familia está a cear noutro lugar.
Nada se propaga tan rápido como os bichos preto da comida.
Engade os trópicos a iso e poderás adiviñar a resposta.
Este arroz xa non se pode vender a ninguén, porque non teñen en mente unha idea de vendelo fóra, non si?
Mellor unha dor curta que unha longa.
Todo o arroz xa lle custou moito diñeiro a Tailandia.
Entón, engade isto.
Voume dar unha labazada aquí e alí, pero acabo de expresar a miña opinión.
Eu seguirei con arroz xaponés ou arroz basmati (India)
LOUISE
@Louise,
Tes razón cando dis que haberá moitos partidos de mala calidade e é mellor seguir a táctica do 'dolor curto'.
Pero simplemente queimalo é, na miña opinión, o peor que se pode facer.
Espero que o goberno tailandés poida vender todas as partes a unha parte estranxeira que poida usar o arroz como biocombustible.
Entón aínda obtén algo de diñeiro, mentres que o mal arroz aínda se pode dar un bo uso.
Pero as cousas xa saíron mal en Tailandia ao non querer regular a produción de arroz. 18 millóns de toneladas de arroz almacenadas... incrible!
Queima ese comercio. É barato e resolve os problemas. Tamén envía un gran sinal, para que os potenciais compradores vexan que Tailandia quere vender un produto mellor que o que teñen podrecido no almacén agora mesmo. Isto xera confianza para o comprador e o consumidor.
E todos aqueles chamados especialistas en arroz esquecen UN punto moi importante: o almacenamento húmido provoca o crecemento dun fungo, especialmente o aspergillus flavus. Deixa atrás... chámalle unha especie de caca: aflatoxina. Co tipo B1 superior a 2 partes por billón = microgramos por kg, só podes envialo á incineradora na UE. Coa suma das especies B1 + B2 + G1 + G2 de máis de 4 ppb... ídem.
(Os niveis máximos de aflatoxinas (aflatoxinas B1, B2, G1, G2 e M1) establécense no Regulamento (CE) nº 1881/2006 da Comisión, modificado polo Regulamento (UE) nº 165/2010 da Comisión.)
O maior problema: o crecemento do mofo non se produce en todo o lote, senón en "petos", onde pode chegar moi rapidamente a 1000 ppb. Examinar unha mostra e despois declarar todo o almacenamento correcto é, polo tanto, un disparate. Só tanta mestura fai que o lote volva a mediar. Despois proba e... na incineración de residuos? ?
A exposición excesiva ou prolongada á aflatoxina aumenta o risco de padecer cancro de fígado.
En Tailandia hai un límite de 30 ppb (se algunha vez se proba de verdade, e mirando todas as publicacións... NUNCA NUNCA; como moito compróbase a man chea de THBs suficientes)
En NL o consumo medio de arroz é de 1,4 kg por persoa e ano; en TH: 60 kg pp/pj ou: 43 veces máis alto.
Se tamén multiplica o valor de aflatoxinas en 15 veces, ten un risco 642 veces maior de padecer cancro de fígado.
Así que hai tempo que non compro arroz de Tailandia, aínda que consigo cartos.
Para TH hai intereses moi grandes (gobernamentais e ricos) en xogo. Que en 10 -20 anos haberá uns poucos miles de casos de cancro de fígado extra... a quen lle importa iso AGORA.
A primeira vez que atopei a palabra "fungo" nunha publicación en Tailandia:
http://englishnews.thaipbs.or.th/fungus-tainted-rice-found-phitsanuloke-warehouse/
E pensar cantas persoas están pasando fame no mundo.
Mellor en 10 anos un maior risco (!) de cancro de fígado que mañá xa morrer de fame.
@querer:
totalmente de acordo.
Pero agora o paso: quen paga os custos de distribución para envialo a... traer ?
E cantos acaban logo nunha gran proa en... Róterdam, mentres os tailandeses só intentan recuperar a confianza na calidade do arroz despois de doar 12 millóns de toneladas = 12 millóns de dólares en valor arroz vello de mala calidade?
E apostas... en nada moi social NL/B/D etc estará nas barricadas: estás regalando comida velenosa..
Sen esquecer a clase alta das rexións receptoras, que dende hai séculos non lle deron bota aos morredores de fame no seu propio país, pero SI queren a seguridade alimentaria dos bens presentes na súa rexión.
Eu diría: mantelo preto da casa, aforra en gastos de transporte: reparte arroz no templo local: a todos con ingresos inferiores a 5 THB ao mes 500 kg, menos de 6000 THB 400 kg, etc.
Por suposto que insto a todos a que non vendan as maletas ao restaurante local nin ao 7-11, etc.
Ah, esas bolsas de 20,000 ppb (ou microgramos) afla por kg de arroz: mestúranse moi ben, porque unha única inxestión de 1700 microgramos ao día é suficiente para certo problema do fígado. Entón, algúns dos clientes do templo… seguramente morrerán dentro de medio ano (ou os do restaurante a 500 metros, onde a eses farangs lles gusta comer barato).
E si... eses petos ocorren. Non é a primeira vez que varias ducias de persoas morreron de súpeto nunha aldea de África.
A redución de Afla É posible, pero non tanto para que pase a inspección da UE. Afla está clasificada pola UE como de maior risco, moi por enriba desa bacteria, que só che dá algo de diarrea (si, e a avoa marcha definitivamente da residencia da terceira idade, garda esa visita mensual obrigatoria)
a) comeza a fluír suavemente todas as bolsas nun cinto: elimina xenerosamente os montóns mofos / descoloridos / agrupados.
b) leva o resto a un sortex (isto faise de xeito estándar con todo o arroz de exportación): o dano ao gran provoca unha redución/descoloración e deformación do brillo, polo que... sopla todos os grans con menos brillo (probablemente lembras o comercial de cacahuetes de Duyvis: Avalía os cacahuetes peza por peza sobre: cor, brillo, forma 3x = cacahuete Duyvis (e o mesmo para todas as outras marcas, grazas ao Keur. v Waren / FAVV etc.).
Si, iso tamén pasa na vida real: infinidade de tubos de plástico xuntos, cada un cun ollo electrónico e unha sobaca: non está ben = explotar. Ademais de moitos bos cacahuetes / grans de arroz, tamén explotas moitos malos, pero o produto final é moito menor en aflat.
A continuación, 4 x 10 kg mostra cada un de polo menos 50 bolsas e probas: 1x superior a 2 ou 4 ppb respectivamente e o lote pasa á prensa de cacahuete (o aceite de cacahuete non absorbe Afla) e para o arroz: a incineración de residuos, a pesar de que contén moito ben contén grans. (de 100 ppb a, por exemplo, 4000 e o resto a 25-30 aproximadamente, suficiente para todo o sueste asiático).
Oh.. as aves non poden manexar aflat moi mal. Así foi como se puxeron á xente na pista: toda a granxa de pavos extinguiuse da noite para a mañá.
Mañá Harry,
Como dixen ao principio, para evitar todos estes perigos que mencionas, ponlle lume.
Acompañado por un grupo de soldados.
Claro que con cariño aos pobres, pero neste caso non te podes arriscar a isto e xa deches ti mesmo os motivos (venda).
E só desaparecerá a través da fronteira e a miseria do fígado ocorre nalgún deses países e isto pódese cambiar de volta a Tailandia!!!
Ben, entón Tailandia realmente pode colgar a súa gorxa no perchero, porque entón isto nunca máis se pode xustificar.
LOUISE