Puntuacións de Durian: as vendas no estranxeiro crecen un 40% ao ano
MIA Studio / Shutterstock.com
Tailandia quere promover o durian (durian) como principal froito para a exportación. A froita típica con cheiro picante é un gran éxito en China e alí non se pode vencer.
"O durian considérase un produto agrícola especial", dixo o ministro de Agricultura, Chalermchai Sri-on, na conferencia en liña Global Action on Green Development of Special Agricultural Products. "O noso durian é coñecido pola súa calidade premium e o seu cheiro, sabor, sabor e textura únicos. Tamén está catalogado como produto de Indicación Xeográfica (IG), o que axuda a engadir máis valor á froita”.
O durian encabeza a lista de exportacións agrícolas por valor de máis de 2,9 millóns de dólares (94,8 millóns de baht) ou o 2,5% do PIB. As exportacións crecen nun impresionante 40% ao ano.
O froito do durian destaca pola súa forma de ovo e polas grosas espiñas hexagonais. Os exemplares grandes miden ata 30 cm de lonxitude e poden chegar a pesar 8 quilos. O froito consiste nunha serie de cámaras de froitas que conteñen unha gran semente dura. As sementes están rodeadas de grosas capas de sementes, de crema a amarela escuro, semellantes a un pudim. Estas capas de sementes, que parecen un pouco estrañas, cómense. Moitas veces ves envoltos en plástico nos postos de rúa en Tailandia. Debido aos altos prezos de exportación, a froita tamén é cada vez máis cara para os tailandeses.
Fonte: Bangkok Post
Esta excelencia ministerial tailandesa cítase dicindo: "O noso durian é coñecido pola súa calidade premium e o seu cheiro, sabor, sabor e textura únicos. Tamén está catalogado como produto de Indicación Xeográfica (IG), o que axuda a engadir máis valor á froita”.
Aprendín dos cultivadores de durian tailandeses en Laplae e nas provincias da costa oriental que o sabor do durian varía dunha especie a outra. Gustos moi diferentes. Podo confirmalo experimentalmente. Creo que a variedade Monthong que se mostra na imaxe é moi saborosa, pero tamén probei variedades que eran moito menos saborosas.
Esta excelencia ministerial tailandesa debería probar unha serie de tipos diferentes de durian para vender lanzamentos de mercadotecnia con coñecemento. Sorprenderíalle a diversidade de olores e gustos.