Quen ve imaxes dos arrozales do Isaan adoita atoparse cunha icona: o búfalo de auga. Non obstante, isto será cada vez menos no futuro. Agora o país ten só 800.000 búfalos, en 2009 había 1,3 millóns, segundo as cifras do Departamento de Fomento Gandeiro.
Este descenso débese principalmente á mecanización do cultivo do arroz. Poucos agricultores aínda usan o búfalo para arar a terra. O descenso levou agora a un aumento do valor e do prezo dos búfalos, di o presidente Sombat da Asociación para a Conservación e Desenvolvemento do Búfalo Tailandés.
Díxoo onte no Día Nacional da Conservación do Búfalo tailandés. Mantén 120 búfalos xigantes, cada un pesando máis dunha tonelada e considerado unha das razas de búfalos tailandeses máis fermosas. Agora valen máis de 20 millóns de baht.
O propietario Duangphon da granxa tailandesa Chai Nat Phatthana Khwai trouxo onte un touro de 5 anos que pesaba 1,1 toneladas a unha competición en Phitsanulok, celebrada para conmemorar o Día Nacional da Conservación do Búfalo tailandés. O animal ten un prezo de 1,5 millóns de baht.
Os búfalos non só se gardan para arar a terra, moitos tailandeses consideran que a carne de búfalo é un manxar.
Fonte: Bangkok Post
Kwai ting tong = vaca tola
Entón as señoras do bar teñen razón: "Buffalo está enfermo" ou o farang quere dar cartos!