Fíxeno de xeito tailandés

Por François Nang Lae
Geplaatst en Vivir en Tailandia
tags: , ,
17 decembro 2017

Cada dos días imos ao campo ao final da tarde para regar as plantas recén plantadas e gozar da paisaxe coa última luz do día. A pesar de que Nong Noi é unha aldea de poucas casas, hai un restaurante de tamaño respectable.

A estrada na que se atopa é unha estrada secundaria da 1039, a estrada principal de Lampang a Hang Chat. Moitos transeúntes casuales non virán alí. Hoxe pensamos que como futuros aldeáns deberíamos probar o restaurante. Bingo! Resulta ser un dos restaurantes tailandeses máis sabrosos nos que comimos.

Xa coñeciamos co propietario/cociñeiro e a súa muller durante a cerimonia de cremación da semana pasada. Eles falan un pouco de inglés e nós menos tailandés, pero xuntos fixemos o menú. Como puidemos, conseguimos ter unha boa charla con eles e xa está recibida a invitación para vir ver o xardín durante o día. Mentres tanto, comimos un Tom yam kung divino cunhas gambas enormes e algo que se parecía un pouco a Larb, pero que non o era, e tamén sabía moi ben. É bo que pronto estea á volta da esquina de nós.

(Este verán, Nei axudou a sacar cascas de arroz para a estrutura da proba)
Hoxe tamén comezamos a nosa parte da obra. Aquí en Nang Lae hai un muíño de arroz moi pequeno. O dono sempre está sentado no seu xardín facendo cuncas de madeira e outros obxectos, que probablemente cheguen a unha das tendas da estrada, ou a unha empresa que vende souvenirs de Tailandia. Entramos esta mañá para preguntar se podíamos ter casca de arroz. Este residuo da produción de arroz constitúe a base das paredes da nosa casa. Deixáronnos vir encher os petos e os primeiros 3 metros cadrados do futuro muro están agora no noso soto.

Finalmente, colócanse contra un marco tecido de bambú e despois cóbrense con arxila. Antes de que isto ocorra, temos que encher a mesma cantidade de bolsas unhas 10 veces máis. O muíño de arroz local non pode suministrar tal cantidade, pero afortunadamente hai un muíño de arroz moi grande en Nong Noi que está feliz de desfacerse da palla, polo que podemos recoller a cantidade necesaria de alí máis tarde. (A foto é dunha cabana de proba que estamos construíndo aquí en Nang Lae)

A comunicación coa xente de Nang Lae e Nong Noi aínda se fai en gran parte usando mans e pés e Google Translate, pero as cousas están mellorando. Por exemplo, agora sabemos que a dona do restaurante ten tres fillas e ningún fillo. Despois tentei dicirlle que son o máis novo de 4 fillos, nunha familia sen fillas. O tailandés ten un nome separado para os irmáns maiores e os irmáns máis pequenos, e despois do meu phom phie chaay saam de madeira (que sen dúbida debe dicirse doutro xeito), dixo "ti o máis novo!" Entón, ao parecer, a mensaxe chegara ao meu holandés.

Aínda que o idioma vai causar problemas durante un tempo, a integración noutros ámbitos vai ben. As tarefas, por exemplo. Aquí un problema adoita resolverse do xeito máis doado, aínda que iso signifique que a solución non é sostible. Agora temos, ou mellor dito, un problema de auga. Xa que volvemos de 3 semanas de vida temporal en Lampang, o abastecemento de auga só funciona durante 1 ou 2 horas ao día, normalmente á primeira hora da noite. En canto escoitamos que a cisterna do inodoro comeza a encherse de novo, o sinal de que hai auga de novo, corremos cara ao baño para lavarnos/ducharnos. Afortunadamente, o dono da casa reparara a bomba do xardín durante a nosa ausencia e hai auga todo o día dunha billa do xardín. Xa fixera unha ducha exterior improvisada, pero seguía sendo incómodo, sobre todo lavar a louza, que había que facer fóra no chan.

Onte decateime de súpeto de que outra billa do xardín non estaba conectada a esa bomba, senón á canalización da auga da vila. Iso levou á orientación á solución tailandesa. Pensei que se conectase as dúas billas, debería ser capaz de bombear a auga da bomba na miña tubería de auga na dirección oposta. Hoxe fixen esa conexión cunha simple mangueira de xardín, abrín as billas das dúas billas e voilà: a cisterna comezou a encherse e a ducha nunca tivo tanta presión antes. Claro que pechei a billa principal do contador de auga, se non tería que abastecer de auga a toda a aldea. A solución é de todo menos sostible, pero como só vivimos aquí temporalmente e non temos ganas de investir diñeiro na casa mal coidado, está ben para nós. En breve poderemos desconectar a mangueira e usala na nova casa.

Fíxeno taiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

6 respostas a "Fíxeno de xeito tailandés"

  1. Ed e Corrie di para arriba

    Bonita historia! Ben resolto o problema da auga.
    Casualmente, estamos en Lampang do 22-12 ao 25-12 nunha casa de misións.
    A nós (de 69 e 71 anos) gustaríanos pasar a charlar.
    Quizais poidamos axudar con algo?
    Parécenos un proxecto divertido e gustaríanos saber máis sobre el.
    Veremos pola túa resposta se a nosa visita ten posibilidades de éxito.
    Saúdos,
    Corrie e Ed

    • François Nang Lae di para arriba

      Aínda non hai moito que ver, pero podemos falarvos un pouco dos plans. Só ten que enviar un correo electrónico a [protexido por correo electrónico] entón faremos unha cita.

  2. janbeute di para arriba

    Mira o que fas co teu abastecemento de auga, mentres leo isto. Porque se cometes un erro ou esqueces de pechar unha billa, as augas subterráneas que bombeas das túas terras poden acabar no sistema de abastecemento da vila.
    Con todas as consecuencias que iso conleva, bacterias e auga sen filtrar.
    A presión da túa bomba adoita ser maior que a presión da vila.
    Unha solución é instalar unha válvula antirretorno, que podes mercar a Globalhouse, entre outras.

    Jan Beute.

    • François Nang Lae di para arriba

      Grazas polo aviso. Xa pechamos completamente a canalización de auga da vila por precaución. Non penso moito na calidade da auga da aldea aquí, pero non obstante, aseguro que non volva auga á aldea.

    • Cornelis di para arriba

      A auga bombeada adoita ser, dependendo, entre outras cousas, da profundidade, máis limpa que a auga da billa dispoñible localmente...

  3. Jan Scheys di para arriba

    esa é a vida como debe ser alí! parabéns.
    Non esquezas que en Bélxica se usaba o mesmo sistema de construción, pero con barro, polo que non hai tanta diferenza e, ademais, está aínda mellor illado que con bloques de formigón!
    Tamén podo imaxinar a deliciosa comida nese restaurante.
    Hai anos visitei á familia dun profesor tailandés que veu estudar á nosa universidade en Ban Kapi BKK a petición súa e o tailandés de orixe chinesa, cunha tenda de ouro por suposto, levoume a comer a un famoso restaurante.
    porque me gustaban os bolos de peixe tailandés, Tod Man, pedíronmelos, entre outros, pero comín moito mellor nas rúas de BKK que naquel restaurante Chic... comida de rúa!
    Non é o ambiente nin o fermoso interior, senón o chef quen ofrece a calidade, por moi pobre que sexa!


Deixe un comentario

Thailandblog.nl usa cookies

O noso sitio web funciona mellor grazas ás cookies. Deste xeito podemos lembrar a túa configuración, facerche unha oferta persoal e axudarnos a mellorar a calidade do sitio web. ler máis

Si, quero un bo sitio web