Unha festa de aniversario de xurelo

Tes aniversarios e tes aniversarios que te acompañan moito tempo. Os de Thanapron Fungchenchokcharoen (a quen só chamamos Sue) caían claramente nesta última categoría. O seu marido Johan Wiekel organizou unha festa da xarda para unha trintena de invitados, con motivo do aniversario de Sue, pero tamén para celebrar a chegada do novo peixe do Mar do Norte a Hua Hin

Johan é un home de hostalería de corazón e alma (Van der Valk e un restaurante no norte de Limburgo). En Hua Hin pode dedicarse plenamente á súa afección: fumar xurelo nun forno de fabricación propia. Está situado no que el chama: Restaurante Le Garage, onde o coche está normalmente aparcado... (cun ​​aceno a Joop Braakhekke).

A maioría dos invitados estaban formados polo 'núcleo duro', do NVT Hua Hin e Cha Am. No xardín de Johan Wiekel, coñecimos o ex-presidente Do van Drunen, os antigos coordinadores de eventos Theo van der Heijde e Eric Reinhardt e o ex-tesoureiro Leo Vos. Ad e Nelly Gillesse tamén estiveron presentes, ademais de Jan e One Verkade. O parque de vilas De Banyan traballa día e noite para facer habitable a nova vila de Jan e One antes do Nadal.

Os trinta invitados recibiron no prato un xurelo enteiro recén afumado, mentres que os afeccionados puideron conseguir un segundo. Os peixes eran sublimes sufocados na súa propia graxa.

Johan come media xarda todos os días. Non vende o xurelo afumado, senón que os regala a bos amigos. Debido a que o alcohol fluía abundantemente (tamén no excelente Irish Coffee), as damas tailandesas quitaron rapidamente os pés da grava.