As persoas que consumen unha cantidade relativamente grande de vitamina B6 teñen menos probabilidades de desenvolver a enfermidade de Parkinson que as persoas con relativamente pouca vitamina B6 na súa dieta.
Esta é a conclusión do epidemiólogo chinés Liang Shen, da Universidade Tecnolóxica de Shandong, a partir dun metaestudo para o que recompilou e reanalizou datos de estudos publicados previamente sobre a relación entre a vitamina B6 e a enfermidade de Parkinson.
A enfermidade de Parkinson provoca unha deficiencia do neurotransmisor dopamina no cerebro. As células que producen dopamina morren lentamente. A deficiencia de dopamina afecta o control dos movementos musculares e fai que os brazos e as pernas tremen. Ao mesmo tempo, os músculos vólvense ríxidos, facendo que os movementos do corpo sexan máis difíciles de iniciar. Os primeiros síntomas xeralmente comezan entre os 50 e os 70 anos, sendo o maior risco entre os 70 e os 80 anos.
Estilo de vida e Parkinson
Segundo os investigadores, existe un vínculo entre o estilo de vida e a enfermidade de Parkinson. A enfermidade afecta con menos frecuencia nas persoas que realizan un traballo físico pesado e nos deportistas. Unha dieta con moitos pementos e pementos tamén protexe, probablemente porque conteñen moita capasaicina, anatabina e nicotina. E despois hai vitamina B6. Os epidemiólogos atopáronse repetidamente co efecto protector da vitamina B6. Por exemplo, en 2010, epidemiólogos xaponeses publicaron un pequeno estudo no que comparaban a dieta de varios centos de enfermos de Parkinson coa dun grupo de persoas sans. [Br J Nutr. 2010 Set;104(5):757-64.] Os xaponeses descubriron que unha inxestión relativamente alta de vitamina B6 reduciu o risco de Parkinson.
Metaestudo
Liang Shen recompilou aínda máis estudos como o estudo xaponés e agrupou os datos. Estes estudos tamén analizaron a inxestión de folatos, vitamina B12 e Parkinson. Unha dieta rica nesas vitaminas non protexe. Non obstante, unha inxestión relativamente alta de vitamina B6 protexeu. As persoas que consumían unha cantidade relativamente grande de vitamina B6 tiñan un 35 por cento menos de risco de padecer Parkinson que as persoas con relativamente pouca vitamina B6 na súa dieta.
Declaración
Unha vella teoría di que os folatos, a vitamina B6 e a B12 xuntos reducen a concentración do aminoácido neurotóxico homocisteína, retardando así a enfermidade de Parkinson. Os resultados deste estudo non confirman esa teoría e suxiren que a vitamina B6 protexe dun xeito diferente.
Vitamina B6
A vitamina B6 (piridoxina) forma parte do complexo vitamínico B. A vitamina B6 é importante para a resistencia e a dixestión. Tamén xoga un papel na formación de glóbulos vermellos. É importante para o abastecemento de enerxía. A vitamina B6 tamén garante o bo funcionamento do sistema nervioso. As boas fontes de vitamina B6 son a carne, os ovos, o peixe, os produtos de cereais, as patacas e as leguminosas.
Fonte: Ergogenics - Nutrientes. 2015 de agosto de 27;7(9):7197-208.