O plátano como gorro nocturno en Tailandia
A min pásame que cando quero durmir teño fame de algo de comer. Con fame? Nunca antes me permitiron usar esa palabra, miña nai: "Nós tiñamos fame na guerra, agora só tes ganas de comer". Pois merenda entón!
Aquí en Tailandia adoito comer ao redor das oito da noite e esa sensación de querer comer algo antes de ir para a cama adoita vir despois de comer pratos tailandeses. Estes arroces son bastante abundantes, pero tamén son moi fáciles de dixerir, polo que non é de estrañar que aínda teñas fame.
Que é o mellor para comer?
Despois podes unirte aos moitos tailandeses que ves facendo unha comida completa á noite, xa sexa na casa ou en pequenos postos da cidade. Non é bo ir durmir co estómago cheo, pero deitarse con moita fame tampouco é unha boa idea, porque en ambos os casos pódese perturbar o sono. Unha alternativa mellor é unha peza de froita porque é lixeira, pero contén nutrientes de recheo como fibra. O mellor que podes comer? Ese premio é para un plátano.
Por que o plátano?
As bananas conteñen a substancia triptófano. "Esa é unha materia prima para a serotonina. Debido a que o teu corpo non pode producir ese aminoácido esencial por si mesmo, debes obtelo a través dos alimentos", di a farmacéutica e especialista en nutrición ortomolecular Carmen Cheung nun artigo recente no Algemeen Dagblad, "Unha deficiencia de triptófano, e polo tanto tamén de serotonina, pode provocar á depresión, a ansiedade, a inquietude, a irritabilidade e os cambios de humor. Porque o teu corpo converte a serotonina en melatonina, a túa hormona do sono, cando está escuro, tamén podes sufrir insomnio".
Entón, agora xa sabes que o triptófano se atopa nos plátanos, pero tamén noutros alimentos como as améndoas, as sementes de cabaza, o pavo, o aguacate e o chocolate negro.
Ademais, un plátano é o lanche ideal pola súa alta cantidade de carbohidratos. Segundo a National Sleep Foundation, os carbohidratos axudan a levar o triptófano ao cerebro onde pode producir serotonina. Polo tanto, un plátano contén un pouco máis de hidratos de carbono e azucres que outras froitas, pero é unha boa fonte de fibra que mantén a súa flora intestinal saudable.
Finalmente, tamén hai moito magnesio na froita amarela. Esta vitamina actúa como unha especie de relaxante muscular natural e tamén axuda a previr dores de cabeza.
En definitiva, a copa ideal.
Fonte: en parte de Algemeen Dagblad
Bo consello e só vou por froita. Sempre tomo un plátano cando me levanto (durmo ben) e moitas veces un batido de plátano durante o día. A miña afección en Tailandia é correr (aínda que isto xa non é tan rápido na miña vellez), pero aínda me gustan os mini maratóns e as bananas axúdanme con isto.
Excelente información, realmente podo usala! Mañá mercarei un montón e a partir de agora comerei un plátano todas as tardes despois da cea.
Que artigo tan útil, ben organizado e escrito con claridade! Gustaríame atopar unha muller tan sabia e tailandesa como esa doutora... Polo que sei, o leite enteiro tamén contén triptófano, se aínda é posible despois de toda a transformación industrial. Pero na miña opinión, a mellor forma sen dúbida de producir serotonina é mercar un bote de 20-HTP por uns 5 euros, a través de internet ou dunha cadea de venda polo miúdo como Holland & Barrett, porque o cerebro debe converter o triptófano en 5-HTP. para ser recibido pola glándula pituitaria. . Un médico da dor tamén me ensinou que é imposible ter confianza no mundo sen unha produción suficiente de serotonina, tanto el como o meu internista aconselláronme que continuara usando 5-HTP, se Bruin pode facelo. Non obstante, grazas polo artigo informativo e ben escrito!
Non esquezas o plátano como fonte de enerxía: podes pedalear 100 km cun par deses bribones amarelos, e despois durmir xa non é un problema! E, o magnesio mencionado tamén prevén calambres musculares durante tal esforzo.
Lea atentamente esta información, así como os comentarios sobre ela.
Entón vou mercar un montón de plátanos aquí. Porén, non sei se estamos a falar dos plátanos tailandeses, que son máis pequenos pero máis doces, ou dos plátanos euro máis grandes?
O plátano é, por suposto, unha gran fonte de combustible para os atletas entre nós. Sempre levo algúns comigo nos meus paseos máis longos en bicicleta!
Sentímolo, vin demasiado tarde que xa publiquei un comentario semellante en 2019...
Podería rirme Cornelis, é evidente que aínda tes a mesma opinión. Ben, non? 🙂