Tom Yum, un cóctel tailandés picante

Por Editorial
Geplaatst en Comida e bebida
tags: , , ,
10 febreiro 2023

Tom Yum non é só o nome dunha sopa clara picante da cociña tailandesa, tamén hai un saboroso cóctel picante co mesmo nome.

Non hai nada como gozar da impresionante vista da baía de Phang Nga e das formacións rochosas ao lonxe cun cóctel Tom Yum na man.

O segredo da bebida é o xarope TomYam feito cunha receita ben gardada, pero podes substituílo por xarope de azucre de palma. Para mellorar o aroma, mestura un pouco de makrut extra, herba de limón, galanga e xenxibre no cóctel.

Ingredientes

  • 1 cuña de lima
  • 1 folla de lima Makrut
  • 1 talo de lemongrass picado (picado, elimina a casca externa dura)
  • 100 mililitros de zume de limón fresco
  • 175 mililitros de vodka Beluga
  • 75 mililitros de Cointreau
  • 75 mililitros de xarope de azucre de palma (partes iguais de azucre de palma e auga, fervida e arrefriada)
  • Guarnición: rodaja de lima
  • Guarnición: pementa vermella

Preparación

  • Engade a folla de limón makrut, a herba de limón e o zume de lima a unha coctelera e mestura suavemente.
  • Engade o vodka, o Cointreau, o xarope de azucre de palma e o xeo e axita ata que estea ben arrefriado.
  • Use un colador de cóctel e verte nun vaso de cóctel sobre xeo fresco.
  • Decorar cunha rodaja de lima e pementa vermella nun espeto de bambú.

2 pensamentos sobre "Tom Yum, un cóctel tailandés picante"

  1. Nik di para arriba

    Grazas por esta receita. Esperemos que axude a suprimir a morriña de Tailandia.

    • Jeff negro di para arriba

      Gustaríame probar iso... que parece moi saboroso en comparación con iso


Deixe un comentario

Thailandblog.nl usa cookies

O noso sitio web funciona mellor grazas ás cookies. Deste xeito podemos lembrar a túa configuración, facerche unha oferta persoal e axudarnos a mellorar a calidade do sitio web. ler máis

Si, quero un bo sitio web