Comer en Isaan (vídeo)

Por Editorial
Geplaatst en Comida e bebida
tags: , ,
Outubro 16 2023

Comer en Isaan é un evento social e o momento máis importante do día. A familia está agachada arredor da comida que se exhibe e a xente adoita comer coas mans.

Por suposto que hai na carta pratos típicos rexionais como Som Tam con palaa (peixe fermentado) e arroz pegajoso.

O arroz glutinoso é un arroz cocido ao vapor que se forma en bólas mentres se come. O arroz ten un sabor lixeiramente doce. Som Tam case nunca falta. Esta ensalada consiste en papaia verde, tomate, camaróns, feixóns longos, cacahuetes triturados, allo e moito pemento vermello.

Nos pratos de Isaán utilízanse moitas herbas, como o cilantro, o pemento vermello e o endro. O peixe fermentado (palaa) é un condimento que ten un cheiro forte e dá aos pratos un sabor salgado.

Vídeo: Comer en Isaán

Mira o vídeo aquí:

2 respostas a "Comer en Isaán (vídeo)"

  1. Xoán pescador di para arriba

    Tivo que estar gris por mor do preámbulo onde comer se describe como o momento máis importante do día, na miña experiencia a xente do Isarn come todo o día, polo que aparentemente non hai moito espazo para nada máis? haha. Xaneiro

    • khun moo di para arriba

      Ás veces dise que cando a súa casa está en chamas e están comendo, primeiro seguen comendo e só cando remata a comida apagan o lume.
      Non creo que sexa tan malo.
      Non obstante, cunha conversación telefónica, a primeira pregunta é se xa comeches ou que comes hoxe.


Deixe un comentario

Thailandblog.nl usa cookies

O noso sitio web funciona mellor grazas ás cookies. Deste xeito podemos lembrar a túa configuración, facerche unha oferta persoal e axudarnos a mellorar a calidade do sitio web. ler máis

Si, quero un bo sitio web