O pomelo en Tailandia
Santibhavank P / Shutterstock.com
Sabías que os cítricos máis grandes do planeta poden crecer tanto como un balón de fútbol? Debido ao seu tamaño ás veces enorme, o Toranja, porque diso se trata, tamén chamado "o rei dos cítricos".
En Tailandia, este cítrico refrescante e suculento cunha pel marcada de pelota de golf coñécese como "Som-o". O nome pomelo parece ser unha combinación do francés pomme (mazá) e do inglés lemon (limón). Outros nomes para esta froita son pomelo chinés, limón de Bali e Shaddock. Este último nome fai referencia ao capitán dun barco que trouxo o pomelo ao Caribe no século XVII.
O pomelo provén orixinalmente de Tailandia e dos países circundantes, pero posteriormente tamén se cultivou en China, Xapón, India, Polinesia Francesa, o Caribe, México e os estados americanos de California, Florida e Hawai. Tamén se di que o pomelo é o antepasado do pomelo, porque os científicos botánicos cren que o pomelo é un híbrido de pomelo e laranxa.
Esencialmente, hai dous tipos diferentes de som-o dispoñibles aquí en Tailandia. O "som-o thong dee" de carne rosada, de forma redonda e de sabor moito máis doce que o seu primo acedo, o "som-o khao nam pheung", que ten a carne amarela e está lixeiramente puntiaguda nun lado.
Un pomelo adoita ser un pouco máis grande que un pomelo, pero iso débese principalmente á pel grosa, que pode variar de cor de verde a amarelo. Normalmente a carne cómese fresca, pero tamén se conserva en marmelada ou xarope. Os chineses afirman que quen coma un pomelo ten boa sorte!
O pomelo é máis doado de comer que pelado, porque a pel grosa, que representa aproximadamente a metade do peso da froita, non é tan fácil de eliminar. O mellor é cortar unha tapa na parte superior e despois facer catro ou oito cortes verticais cun coitelo afiado. A continuación, pasa o polgar por debaixo da casca e despegarase facilmente, como unha laranxa. A continuación, o polgar entra na froita desde arriba para dividir o pomelo en todos os seus segmentos. A diferenza da laranxa, tamén coñecida como pomelo, a membrana é eliminada de cada segmento antes de comer. Vexa tamén o vídeo a continuación:
Tamén podes facelo máis doado comprando o pomelo preparado nun posto de rúa ou supermercado. Debido a que os tailandeses consideran o pomelo máis ben azedo, o pomelo recén envasado vén cunha bolsa de azucre rosa, o que na miña opinión reduce un pouco a salubridade da froita. O zume fai que o pomelo sexa un bo saciador da sede baixa en calorías e un bo provedor de fibra. O pomelo proporciona case o 200% da porción diaria de vitamina C e tamén contén numerosos antioxidantes.
Non podo dicir se é certo ou non, pero tamén se di que comer e mastigar o pomelo lentamente é bo para desfacerse da resaca, curar catarros e indixestión e incluso para previr o mareo.
Fonte: Pattaya Trader
Hai anos, cando voaba regularmente a Bangkok como administrador e pasaba a noite na Praza Central, ás veces comía un muesli no hotel pola mañá. Isto foi fantástico... estaba cremoso e fresco. Máis tarde, como tripulantes déronnos froita de pomelo connosco nos nosos voos desde Bangkok. Unha vez incorporei isto ao meu muesli na casa e mira o que pasou... o mesmo sabor fresco que en Bangkok. O segredo foi revelado.
Que froita deliciosa.
Agora que vivo en Tailandia paréceme rechamante: en Tesco Lotus unha cunca de pomelo pelado sempre custa 79 baht e no mercado pódese mercar (un pouco menos) por 10-20 baht... onde está a diferenza???
Segundo a miña experiencia, a vida útil do pomelo no mercado é máis curta e o sabor non sempre é o mesmo, polo que adoita engadirse azucre ao mercado.
A través do Lotus hai máis "discos" antes de que chegue ao cliente e, polo tanto, é máis caro.
Grandes historias sobre esta froita, que tamén está ben aos meus ollos.
O que boto de menos é un manual para a compra. Xa comprou moitos pomelos, pero a calidade difire enormemente. Como sabes se é bonito e suculento e non seco, como comigo en polo menos o 50% dos casos.
Tes algún consello?
Si Martín,
Tamén notei unha diferenza de calidade despois dunhas semanas. Nin idea de por que é iso e se podes velo no exterior da froita. Así que a partir de agora merco no supermercado, algo caro pero sempre xugoso. Unhas poucas veces aínda no mercado se o ofrecen limpo, porque entón podes ver pola cor e estrutura se é suculento.
Acabo de mudarme, pero inmediatamente coloquei 2 pomelos no meu novo xardín, marabilloso.
Non teño experiencia con iso, pero hai expertos nesta froita no sitio e recordoume a irmá desta froita, o pomelo, que ten un efecto adverso na toma de medicamentos para a presión arterial alta, cloresterol, etc. tamén aplícase ao pomelo porque entón non sería tan saudable como se suxire. Pero, de novo, quizais o meu pensamento sexa incorrecto e isto non se aplica.
Boa pregunta!
Eu mesmo tomo medicamentos que non recomendan comer pomelo.
Entón, gustaríame recibir comentarios.
Si, isto tamén se aplica ao pomelo, só busca en Google "pomelo e medicamentos".
Hai medicamentos (estatinas) contra o colesterol alto, que podes usar para comer pomelo.Esquecín que estatina é, pero é fácil buscar en internet.
A miña experiencia é que se comes un pomelo todos os días (sen medicamentos), o teu nivel de colesterol baixará nun 10-15%. Polo tanto, se o teu nivel de colesterol non é demasiado alto (máx. 7,0), recoméndase comer un pomelo todos os días en lugar de tomar medicamentos. Ademais, pódese baixar os seus niveis de colesterol camiñando unha hora todos os días e prestando atención á súa dieta. E por último, pero non menos importante, beber alcohol con moderación.
Fr.,gr.,
SiamTon
Mentres tanto, descubrira o zume de pomelo da marca Chaba, dispoñible no supermercado do antigo centro comercial de Hua Hin. O meu zume favorito pola mañá. Pero tamén pola noite cun xeo e un chorro de Vodka.
Quero plantar a árbore agora!
Agora teño iso na miña neveira, delicioso! Dispoñible en Big C e Tops.
Casualmente trouxen hai uns días pomelo do Jumbo, delicioso (máis saboroso que os secos que xa pelaron na praia de Tailandia)
Estiven nos Países Baixos a semana pasada e tamén os vin no jumbo. Non o merquei, porque estaba viaxando a Tailandia ao día seguinte.
Este ano quedeime nun resort en Uthai Thani coa miña muller. Alí tes marmelada caseira de moreas e... delicioso pomelo fresco. O mellor que tiven en Tailandia. Todo foi construído alí na casa. Por certo, en holandés esta froita chámase simplemente pomelo.
Teñen 2 destas árbores no xardín durante varios anos, ao principio chegaron froitas saborosas, pero curiosamente nos últimos anos bastantes Pomelos pero non comestibles, secos, pequenos e lixeiros.
Non entendo por que e arrepínteo, porque pode ser unha froita tan suculenta.
Como se coida a árbore? Poda atrás, por exemplo, o chan arredor da árbore?
Quizais teña unha boa reforma feita por un experto.
Pois non se coida a árbore, só auga abondo, e teño que recoñecer que teño as miñas dúbidas sobre o chan.
Volta podada? Nunca oín falar del, pero para ser sincero son un técnico e non sei nada de flora.
Pero é estraño que dera froitos en primeira instancia.
Atopar un experto non será doado.
Quizais isto che axude.
https://relinquere.xyz/een-groeiend-pomelo/
Pomelo interfire co inhibidor de colesterol atorvastatina (Lipitor), polo que a concentración do medicamento no sangue pode aumentar, o que pode provocar máis efectos secundarios. Este problema non existe con fluvastatina (Lescol), pitavastatina (Livalo), pravastatina (Pravachol) ou rosuvastatina (Crestor).
Hai máis froitas que poden producir este efecto, como a granada, a morera, a uva silvestre e a framboesa negra. Nunca vin o último.
Debido ao alto contido de potasio, Pomelo ten un efecto beneficioso sobre a presión arterial.
Os antioxidantes non son tan saudables como a xente quere crer. Hai evidencias de que algúns, como Vit. E en doses altas pode realmente promover o crecemento do cancro.
Afortunadamente, este non é o caso do pomelo.
Goza desta deliciosa froita. A espera é por un coitelo de pomelo.
Si Maarten,
E xa que hai uns anos escribiches negativamente sobre as ....... estatinas, e despois de estudar o prospecto, deixei de tomalas por completo.
E nunca me sentín mellor.
Vin de vacacións a Surinam hai 40 anos sendo unha muller nova.
Durante un paseo vin unha árbore moi grande con froitos moi grandes nun patio, resultou ser o pomelo.
En Surinam chámanlle pomelo.
Quedei un rato mirando, nunca vira nada semellante e de súpeto escoitei unha voz: ¿gústache?, dixen que aínda non o sabía pero que me parecía tan bonito, conseguín unha.
Ao día seguinte díxenlle que me encantaba e volvín darlle as grazas polo pomelo
Desde entón, o meu sogro levouno con el cando chegou aos Países Baixos.
E agora que visito regularmente Tailandia, disfruto do pomelo aquí todos os días
Non se pode comer pamelo con certos medicamentos, por exemplo con pacientes cardíacos.
Lidl tamén vende regularmente a froita, pero despois non é tan saborosa, amarga e dura.
En canto aos medicamentos, do mesmo xeito que co pomelo, hai que ter un tempo intermedio. Tan xenial como refrescante merenda.
Aquí no meu supermercado Lidl merquei un pomelo hai dúas semanas.
Púxose diante do posto cunha froita en cada man e o chef viume ocupado e preguntou que estás facendo? Digo sentir cal é o máis pesado e tómoo porque ten máis zume
Pero non me fío de ningún dos dous porque son amarelos coma un canario e non está ben.
Díxenlle que vivín en Tailandia durante 8 anos en Chanthaburi, na maior provincia de froitas.
Alí tiña pomelo no meu xardín e cómeso cando aínda están verdes porque despois teñen moito zume.
Di que imos comprobar, sacou un coitelo e cortamos un e que atopamos tan seco coma unha cortiza e duro como unha pedra.
Ben, volven ao almacén cada minuto, di.
Así que nunca compre un pomelo amarelo por adiantado!! 90% de posibilidades de que estea seco.
O feito curioso é que a provincia de Chainat é a provincia coñecida por esta froita. Nas estradas hai moitos postos que os venden. A miña fillastra Somo leva incluso o nome desta froita.
Aínda é unha das miñas froitas favoritas. É a única froita da que compro zume ocasionalmente (sabe a froita da uva) e a semana pasada a miña muller comprou un recipiente (79 baht) que puiden comer durante tres días. É bo facer as rodajas pequenas e mesturalas con iogur nun bol... amargo e doce... delicioso.