Os mellores amigos de Tailandia
Finalmente, hai arenque recén limpo en Tailandia. Pouco despois das 29:20.30 horas do XNUMX de abril, un camión conxelador parou no aeroporto de BKK en Hua Hin despois de dous días máis de atraso.
Máis de 400 kg de arenque levárono á porta de Pim, que estaba ansioso por transformalo nun manxar ata agora descoñecido en Tailandia.
Impacientes para facer a boca auga, mirando a prata do mar europeo tivemos que esperar ata que a temperatura fose axeitada para cortar. Parecían fermosos, a simple vista o coñecedor podía dicir polas tripas que aquel era dunha calidade extraordinaria.
Ás 4.00:10 da mañá por fin era hora, puidemos comezar a limpar coidadosamente o primeiro arenque. O primeiro foi, por suposto, para Pim que non probara nin un saboroso arenque en XNUMX anos.
Ás 11.00 horas tamén puideron gozar os clientes de Say Cheese, no centro de Hua Hin, e a resposta foi moi positiva. Incluso houbo unha persoa que comeu sete arenques.
A entrega de arenque en Chiang Mai non foi posible debido a un malentendido co transporte. O 2 de maio van camiño de Dirk, onde agora os clientes suplican que se atopen co seu amigo.
Tailandia agora tamén ten unha cidade de arenque chamada Hua Hin.
Dutch Fish by Pim deséxache unha experiencia de arenque inesquecible!
E cando estarán dispoñibles en Pattaya, e quizais non sexan de todo importancia, que custarán eses deliciosos peixes?
Saúdos,
Erik
Erik e todos os demais entusiastas.
Especialmente desde Pattaya hai moitas preguntas sobre o enderezo de venda.
Tiven contactos pero debido a atrasos aínda non se puido determinar un prezo fixo.
Desde entón non teño escoitado nada dos contactos.
A intención era crear 3 puntos de venda en Pattaya.
Debido ás multitudes aquí na miña zona, non continuei porque hai un caso adicional.
É dicir, o transporte responsable.
Déixolle o prezo ao propio empresario.
Sei que en Chiang Mai hai unha diferenza de prezo en Dirk de Dutch Snacks e en Hua Hin en Say Cheese.
Ese é un asunto que preocupa ao emprendedor.
Espero que a miña resposta sexa suficiente.
Ola Pim,
Transporte responsable, paréceme obvio do mesmo xeito que van a Chiang Mai.
Quizais sexa unha boa idea contactar con JOMA snacks en Pattaya.
Teñen un compartimento frigorífico/conxelador.
Son emprendedores holandeses aquí.
Non sei se podo publicar o seu número aquí? ¿Está permitido moderador?
Ola Pim,
Podes informarme cando atopes alguén que venda o teu arenque en Pattaya.
Miña
O enderezo de correo electrónico é [protexido por correo electrónico]
Grazas e moita sorte,
Len
Parabéns Pim!
E que fermosa imaxe! Fermoso!
Así que agora é para todos: sé intelixente, come o peixe de Pim!
Un saúdo cordial, Mia
Non quero molestar e desde logo non estropear a diversión e destruír a iniciativa, pero; unha vez que foron ultraconxelados xa non podes chamalos frescos, nos Países Baixos así o determina a lei e pódese dicir polo sabor cando se conxelaron.
Saúdos,
Lex K.
Escribes o máximo despropósito querido Lex. Todos os arenques vendidos nos Países Baixos foron conxelados nalgún momento. Iso é para matar vermes. Non se pode vender o chamado arenque verde.
Wikipedia: O arenque ás veces contén o parasito de arenque, que pode danar o estómago ou a parede intestinal dos humanos. Foi descuberto ao redor de 1900 por Pieter Hendrik van Thiel. Para combater este verme, é legalmente obrigado nos Países Baixos conxelar todos os arenques antes do seu consumo.
Pedro,
É completamente certo o que dis, non obstante, consultei máis sitios sobre este tema e o maior problema é conxelalo varias veces, unha vez desconxelado non se debe volver conxelar, como ocorre con todos os produtos frescos e, de feito, hai un certo forma de desconxelar para que o peixe non perda a súa graxa=gusto.
Saúdos,
Lex K.
Estimado Lex.K
É xenial que non queiras estropear a diversión, pero intenta facelo para persoas ás que se lle fai auga a boca.
O arenque é FRESH CUT.
Se aínda lembras o sabor antes de que fose legalmente conxelado, supoño que en termos de idade adoitabas descontar o Rin cos bátavos.
Por lei, cada arenque debe estar 24 graos por debaixo de 30 durante 0 horas antes de poder vendelo.
Antes de pensar en publicar algo de novo como un chamado coñecedor do arenque, envíeme un correo electrónico primeiro para obter consello. Enderezo electrónico
[protexido por correo electrónico]
Agora ven para min como alguén que escoitou soar o timbre.
Abro o blog de Tailandia e vexo os arenques frescos en Hua Hin. O primeiro que se me ocorreu foi que debía de ser Pim Hoonhout, non podía ser doutro xeito, o vello peixeiro non pode resistirse e limpar o arenque seguramente non o fará. ser esquecido, a pesar de que leva moito tempo desaparecido.fóra do seu establo no Frederikspark, moita sorte en todo caso, Pim, aínda estou en Pattaya, pero algún día virei visitar o teu barrio.Saúdos, Pete Loevizijn
Non se permite chatear con Shark Peet .
Así que responde agora que estás en Pattaya, podes comprobar en Big C canto peso teñen eses trapos de coiro salgados.
Coñezo esa calidade, á que tamén se atreven a chamar arenque salgado.
Estes bótanse nunha máquina que non ten ollo e sensación, deben estar ríxidos se non os coitelos enrolarán a carne, non verán o final, polo que non hai rabo.
Isto significa que case non hai graxa, o que determina a calidade.
Os gustos difiren.
Adeus .
Ola Pim, unha mágoa, pero vou a Holanda un mes, pero xa me poñerei en contacto contigo.Comprei unha vez esas soles de bollos, pero non me gustaron e nin sequera as teñen.
Que mágoa, Peet pode acenar ao arenque camiño de NL.
1 dos holandeses máis famosos de Tailandia, a saber, Collin (Elvis) de Jong, fixo posible que o arenque só subise a unha furgoneta ás 19 horas para darlle brillo ao campionato AJAX de mañá.
O arenque, que xa se describiu moito, liberou así a Pattaya dunha gran perda no Día da Liberación.
Podes agradecerlle mañá en forma de darlle un vaso de cervexa.
Aposto a que volverá pedir cando os remate.
Ola queridos comedores de arenque en Tailandia, xa que escoitei o cociñeiro asubiar e, como resultado, tamén sei onde está a culler, a miña pregunta é por que non podo comer un arenque salgado en Pattaya, se non é moi tolo, o prezo non importa. moito para min, mal este manxar moito en Tailandia, quizais un oco no mercado, saúdos Hans-ajax
Khun Peter e Khun Lex teñen algo de razón: conxelar peixes, crustáceos e mariscos sempre é prexudicial para a calidade. O único que importa é a rapidez, a profundidade e o tempo que se conxelou algo. Como resultado, hai unha diferenza na deterioración da calidade.
Os filetes pódense selar ao baleiro peza por peza.Para o arenque para o transporte a Tailandia, isto paréceme imposible.
Lex quere dicir ben por que saltar ao pescozo? Iniciativa OK, pero canto tempo aguantará isto e que custará un arenque así en Tailandia Pim?
Debes sabelo, non?
A túa historia tamén é incorrecta. Co arenque, a cuestión é que o peixe non se desconxe demasiado rápido. Entón o arenque perde o seu contido en graxa e sabor. O meu peixeiro investiu unha pequena cantidade de diñeiro nunha cámara de desconxelación especial, onde o arenque vaise levando gradualmente á temperatura correcta. Pero acaba entre os 10 primeiros da proba de arenque AD cada ano.
Moderador: estás conversando.
En primeiro lugar, un gran logro e demostra valentía e bo coñecemento empresarial.
Pero aínda non hai resposta á pregunta do que custará un arenque.
Quero comprar un balde, recollereino eu mesmo en Hua Hin. Vivo en Pattaya e a desconxelación faise no camiño, polo que probablemente só cheguen uns 10 a Pattaya.
Gustaríame saber se isto é posible.
Rinny
Os holandeses son e seguen sendo auténticos céntimos, sempre teñen algo de que queixarse, a chicoria tamén está dispoñible, pero tamén é moi cara en comparación cos Países Baixos, pero non me impide comprala, se xa está, e despois degustando con ela unha deliciosa achicoria á noite.para comer xamón e queixo do forno, desfrutalo, e non te preocupes tanto por bañarte uns cantos máis, veña, e agora o arenque. Onde podo mercalos en Pattaya. Un saúdo amable e por favor desculpe a miña elección de palabras ás veces.
Hans-ajax
E, a continuación, escoitei de fontes fiables que mesmo na embaixada holandesa en Bangkok, durante a festa do rei, non viron a oportunidade de proporcionarlles aos hóspedes un saboroso arenque salgado, para min sería o motivo. fun alí, retrospectivamente moi contento de que non o fixera. Veña Pattaya con eses rapaces salgados.
Saúdos Hans-ajax.
Os arenques salgados están á venda en Pattaya durante moito tempo e en Bigg C e no Pattaya Thai e Bigg C extra antes de Carrefour son un pouco firmes pero bastante saborosos 6 metades sen grao e cola por uns 300 baht, compro que son regularmente delicioso
Querido K. Boer, ou son cego dos dous ollos ou tan galiña coma un can guía cego cunha venda, visito habitualmente Big C, antes carrefoor, pero nunca puiden velos. Volverei a por el esta semana e non saírei desa tenda ata que os atope. o meu enderezo de correo electrónico [protexido por correo electrónico]Envíame un correo electrónico e direiche se funcionou. (Espero poder facer algo con esta información), grazas de todos os xeitos. Saúdos Hans-ajax.
Querido PIM
Agora tamén están á venda en Chiang Mai, pero aínda non oín nada sobre Pattaya AU B. Cando virán aquí, moitos holandeses viven en Pattaya!!!
On e dirixo o restaurante The Box en 2e Road soi 14 durante moitos anos
Dende hai pouco temos un novo edificio chamado HOLLAND SNACKBAR tamén na 2e
Road Soi 10 non estamos abertos un día ou oito, entón é hora?
estamos ocupados renovando POR FAVOR, avisame cando estean en PATTAYA, entón estarán no menú polo que o meu correo electrónico é o [protexido por correo electrónico]
Parabéns pola primeira entrega exitosa e boa sorte saúdos Hans
Ola Hans,
Pon unha mensaxe en Thailandblog se tes o arenque no menú. Sempre me gustou as túas golosinas na Caixa e, sen dúbida, volverei pronto
O teu novo lugar. Especialmente se tes eses clavos.
Amantes dos arenques en Chiang Mai
Este martes 7 de maio a partir das 6 horas estarán dispoñibles os deliciosos arenques en Chiang Mai.
Dirk (lanches holandeses) e Jan invitan a todos a comer esta sobremesa na data e hora indicadas.
Lugar: Dutch Jan's Sunshine bar, Soi 2, Moon Muang
E desde hoxe tamén dispoñible para os holandeses en Cha-Am. O supermercado OKay espera a primeira entrega de Pim ao redor das 17 p.m. Seguro que os probarei!