Patacas fritas en Tailandia con auténticos sabores tailandeses!
Seika Chujo / Shutterstock.com
Moitos tailandeses adoran os lanches e as patacas fritas en particular. Hai sabores dispoñibles en Tailandia que están especialmente adaptados ás preferencias tailandesas. Utilízanse varias herbas e variacións.
O fabricante de chips Lay's ofrece sabores únicos en Tailandia, como o italiano Cheese Supreme, Nam Prik Pao, Miang Kham e Green Curry. Estes sabores reflicten a rica e diversa cultura culinaria de Tailandia, ofrecendo unha experiencia única de aperitivos que vai dende o tailandés tradicional ata o de inspiración internacional.
patacas fritidas
As patacas fritas ou simplemente as patacas fritas son rodajas (patacas) fritas. As patacas fritas, tamén chamadas Crisps, foron inventadas polo chef estadounidense George Crum en 1853. Un cliente (insatisfeito) queixouse de que as súas rodajas de pataca eran demasiado grosas, moi molladas e non estaban o suficientemente salgadas. Crum sentiuse insultado. Cortounos en rodajas finas de papel, usou máis sal e fritíunos ata que estean crocantes. Despois serviunos ao seu difícil cliente, que adoraba as súas Chips. Despois púxoas no menú e foi un éxito rotundo (Fonte: Wikipedia).
Sabor de Chips
O sabor das patacas fritas está determinado pola variedade de patacas, o tipo de aceite de cociña, o proceso de cocción e as substancias que se engaden, como sal, herbas e especias.
Os sabores poden diferir e os principais fabricantes de chips introducen sabores para os mercados locais. En Tailandia atopas sabores de patacas fritas que aquí non coñecemos. É unha mágoa, porque probei algunhas delas e están deliciosas, sobre todo se che gustan as especias picantes. Para que che fagas unha idea, aquí tes unha serie de sabores de patacas fritas adaptadas ao tailandés:
- Pincha o Queixo Pao: Este sabor combina a pasta de chile asado tradicional tailandés (prik pao) con queixo, obtendo unha mestura de crema de leite e cebola con toques de salsa de peixe, churrasco e calor.
- Ensalada de marisco picante: Este sabor achega a esencia do mar ás patacas fritas, cun perfil de sabor de chile e lima.
- Queixo Cheddar: Un sabor clásico cun toque único, especificamente para o mercado tailandés.
- Pan de allo: Inspirado na cociña italiana, este sabor combina o sabor do pan torrado crocante con aceite de oliva e allo.
- Camarones fritidos con chile e allo: Un sabor que captura a combinación sinxela pero saborosa de camaróns, allo e chile nun chip.
- Parmesano Carbonara: Inspirado na pasta carbonara italiana, este sabor promete unha experiencia de chip única.
- 7 luras crocantes especiadas: Este sabor aporta ás patacas fritas o sabor dunhas luras fritas perfectamente condimentadas e crocantes.
- Rolo de lagosta: Inspirado no prato americano, este sabor combina o sabor da lagosta con maionesa e herbas.
- Cangrexo Chili: Un sabor que combina as notas doces e peixes da pasta de chile asado co cangrexo.
- Alas de polo fritas e salsa Sriracha: Este sabor combina o sabor picante e doce da salsa Sriracha co sabor salgado e graxo das ás de polo fritidas.
- Lay's 2 en 1 gambas á prancha e salsa de marisco: Unha combinación de salsa de marisco e sabor de gambas á prancha nunha soa bolsa.
- Tasto Pla Sam Rod: Patacas fritas co sabor dun prato triplo de peixe, coñecido polos seus sabores doces, salgados e salgados.
- Calamar picante de Lay's: Un sabor de luras lixeiramente picante, que lembra os snacks Bento Squid dispoñibles en 7-11 tendas de Tailandia.
- Miang Kam Krob Rod de Lay: Inspirado nun prato tailandés acedo, con notas de sabor a lima, chile, camaróns e xenxibre.
- Ovo Salgado De Pon: Unha versión máis lixeira e amigable coa carteira do popular sabor a ovo salgado.
- Clásico de porco crujiente á brasa de Entree: Patacas fritas finas, secas e crocantes cun forte sabor a porco, perfectas para a merenda da tarde.
- Patacas fritas de camarón/cangrexo de Manora: Un lanche picante cun sutil sabor a camarón ou cangrexo.
- Merenda de caramelo de festa: Patacas fritas de ñame cubertas de caramelo e dispoñibles noutros sabores como chocolate, plátano e doce e picante.
- Lay's Play Net Chilli Paste: Chips con sabor a pasta de chile picante, en forma crisscut.
- Curry de cangrexo de Lay: Patacas fritas co sabor do curry de cangrexo tailandés, con rebordes para unha forza extra.
- Galletas de choco de Arigato: Dispoñibles en versións picantes e non picantes, estas chips de lura doces e salgadas teñen forma de luras asadas.
- Choco Bola De Arroz Carada: chips de luras redondos e crocantes feitos de arroz, dispoñibles en sabores como algas e coco.
- Snack Jack Green Pea Snack: bocadillos abundantes de chícharos verdes que se asemellan aos Cheetos, pero non tan salgados e con sabor a chícharos.
- Tasto Signature Ovo Salgado Picante: Unha versión picante do sabor a ovo salgado, que promete non ser aburrido.
- Patacas fritas Jaxx: Estes permanecen crocantes e veñen con salsa de tomate/salsa de chile para un sabor extra.
- Tasto Devil Barbeque Picante: Patacas fritas de churrasco picantes que son firmes e crocantes cunha patada quente.
- Tasto Devil Emperor Chilli: Patacas fritas moi picantes con anacos de chile seco na bolsa.
- Lagosta picante de Lay: Patacas fritas finas e planas cun forte sabor a lagosta.
- Cornas: Chips de millo salgados, salgados e crocantes, dispoñibles en sabor orixinal e de queixo.
- Albahaca doce de Lay: Patacas fritas cun sabor lixeiramente picante e salgado e un cheiro picante.
- Tasto Hot Plate Mariscos: Combina diferentes sabores de marisco nun só chip.
Moitos destes sabores pódense mercar en 7-Eleven ou Tops. Dálles unha oportunidade.
Cando compro patacas fritas é nos mercados locais. Todo tipo e sabores. Gústanme moito as patacas fritas de plátano.
Despois de vivir en Tailandia durante 17 anos, agora tamén teñen os cornucos de queixo, agora os cornucos de cacahuete.
O pimentón Lay certamente está ben, cada dos días 1 bolsa de Lay ou queixo cornuco.
Todos os días teño que facer algúns exercicios, camiñar ou nadar.
Desfrute a súa comida.
Só non hai chips de pimentón dispoñibles.
Ola querido Adje, as patacas fritas de plátano non son realmente o mesmo... (A min tamén me gustan)...
Ademais, non tes que queixarte das patacas fritas nos Países Baixos... Estiven en moitos países do mundo... cuxas fichas nos Países Baixos están entre as mellores. Tamén son saborosas nos Estados Unidos, pero as bolsas máis pequenas son tan grandes como unha bolsa familiar nos Países Baixos.
Tiven a peor opción en Alemaña... agora as cousas están mellor alí, pero cando vivín alí ao principio e tiven que comer Pusta Chips de Balsen... brrr hai moito tempo que non comía patacas fritas.
Aquí en Tailandia tamén compro ocasionalmente patacas fritas. Normalmente só patacas fritas salgadas, Lays ou unha marca local. E ás veces churrasco. Non obstante, creo que estas cepas conteñen potenciadores do sabor e sabores artificiais, que non son tan bos para a túa saúde. Quero dicir que as patacas fritas non son tan saudables. Certamente non na medida en que o fai Jantje.
Que só se vive unha vez é cuestión de fe, pero como se vive ese tempo é outra historia.
Vale a pena suar e esforzarse todo o día aquí en Tailandia e paga a pena que cada movemento neste ambiente cálido sexa demasiado para ti? Que probablemente teña ou terá moitas outras queixas por mor da súa graxa corporal? Entón só come feliz. Entón podes chegar pronto aos 150 quilos. Só por diversión, mira un episodio de 7 pecados capitais... especialmente a parte 1. Quizais xa non che gusten as patacas fritas 🙂
A produción de patacas fritas é case a mesma en todo o mundo. Observa o proceso http://www.laysspreekbeurt.nl/index.html onde, por certo, se conta moito máis sobre as fichas.
O sabor das patacas fritas obtense pasando as patacas fritas por un tambor de aroma ao final da produción, onde se adhire sal e/ou po de calquera tipo ás patacas fritas aínda algo pegajosas. Polo tanto, pódese axustar por país.
Para os que comen moitas patacas fritas, tamén hai unha táboa nutricional nese enlace. Unha bolsa de 25 g contén 9 gramos de graxa ou o 15% da súa necesidade diaria de graxa. Desfrute a súa comida!
Realmente non como patacas fritas todos os días en NL, pero todos os anos de vacacións sempre teño patacas fritas Lays BBQ no meu cuarto de hotel. Non sei se sabe mellor porque estás de vacacións ou se realmente é moito mellor. Pero este é incrible, tanto o sabor como a "mordida", que realmente ten unha calidade completamente diferente en NL.
As patacas fritas en Tailandia son caras! Podes notar que non é un país de patacas porque en comparación cos Países Baixos pagas unhas veces máis por 100 g de patacas fritas que aquí (NL). Ademais, ao tailandés non lle gustan as bolsas grandes. O tamaño estándar de 200 g en Tailandia está moi por debaixo dos 100. Non, case nunca teño patacas fritas nas vacacións. Por deliciosos e exóticos que sexan ás veces os sabores.
Chips de paprika en Tailandia, aínda non o atopei!
Patacas fritidas? Quen non as come de cando en vez... ou máis a miúdo claro. Nos Países Baixos fírome case exclusivamente ás patacas fritas naturais delgadas normais, que máis me gusta comer con sal extra e un chisco de pementa branca por riba.
En Tailandia atópome probando todos os gustos posibles e ás veces comendo demasiado.
E @Danzig, que é caro? De verdade importan algúns centavos máis caros? A desvantaxe é que nalgunhas tendas só se poden conseguir esas bolsas moi pequenas > 10 chips e a bolsa está baleira.
As patacas fritas salgadas orixinais de Lay's natural? son especialmente sabrosos. Non obstante, négome a comprar unha bolsa que só está chea 1/3 aquí en Tailandia.
Non ten nada que ver con ser demasiado caro, pero só que non quero acostumarme a mercar unha gran bolsa de Patacas fritas cos ollos moi grandes e ter que darme conta ao abrila de que non contén case nada.
si... sei, iso é para evitar danos no transporte :))
Aínda así, pense que a estratexia de vendas con ollos moi abiertos ten a vantaxe
Non, hai gasolina nesas bolsas para manter as patacas fritas durante meses.
Nunca como patacas fritas a costela, por mor desas costelas a superficie é moito máis grande, polo que máis graxa, máis calorías.
É por iso que non teñen patacas fritas, teñen unha superficie moito máis grande que as patacas fritas normais. A maioría da xente non pensa nisto.
Mmmmm acabo de comprar outra bolsa de natural para a viaxe en autobús a Korat... película, patacas fritas e unha longa viaxe... que máis podes querer?
Este artigo lémbrame a unha conversa que tiven anos atrás co meu veciño no avión a Bangkok. Foi a Tailandia para a empresa Pepsi para comprobar os campos de patacas no norte de Tailandia. Para a miña mirada de sorpresa, díxome que Lays formaba parte de Pepsi e que os tailandeses comían máis patacas fritas per cápita. E como fillo dun cultivador de patacas, tiña os coñecementos necesarios sobre as patacas.
'patatas fritas tamén chamadas patacas fritas'.
Chamámoslles chips en holandés, a palabra inglesa para patacas fritas. A palabra inglesa para patacas fritas é crisps. Recoméndase non usar os chips no seu ordenador. Unha vez escoitei a historia dun ruso de que viu a tradución ao ruso de patacas fritas nun menú como Google o traduce, é dicir, patacas fritas para o ordenador en lugar de "patatas frija", como se chaman as patacas fritas en ruso. Despois de sinalalo ao propietario, ofrecéronlle unha ración de balde e axustouse o menú.
Creo que as mellores patacas fritas de Tailandia son a manteiga de mel. É unha boa cousa que non os teñan nos Países Baixos...
Cando volvo aos Países Baixos sempre levo comigo dúas bolsas de Tasto Devil. Diversión para amigos e compañeiros. 😉 Non creo que haxa máis patacas fritas picantes!
Todo delicioso, perda a variación nos Países Baixos
Tamén hai patacas fritas con graxas insaturadas?
Tamén me gustan moito as patacas fritas tailandesas. Pero paréceme moi rechamante que (tamén con Lays) cando abres a bolsa saia da bolsa un cheiro a fume moi agradable, que desaparece rapidamente, e o sabor das patacas fritas está moito menos presente do que pensarías polo cheiro. ao abrir. "Cheiro a gas"
O que aínda me falta da lista súper longa son patacas fritas (dunha marca tailandesa) con wasabi. Unha vez comprado no sueste de Isaan e tan delicioso.