Un bo anaco de queixo do obradoiro

Con todas as relixións dáse o caso de que aos crentes se lles prohiba unha serie de cousas que lles gusten ou lles gusten e que en realidade non farían dano a unha mosca. Por suposto, os fieis amados non poden cumprir con estas prohibicións absurdas, polo que sempre se senten pecadores e culpables e están permanentemente en débeda coa caste sacerdotal.

Por exemplo, hai relixións que prohiben beber té de herbas ou cervexa de trigo, ou cobrar intereses nos préstamos, xogar aos dados ou ás cartas, participar nunha lotería, comer carne de porco ou tenreira, ou peixe o venres, ou allo, debaixo dunha escaleira camiñando, vestindo perrucas ou manter relacións sexuais por motivos distintos á procreación.

En Tailandia, é ben coñecido, as tendas de queixos son tabú por razóns relixiosas. Polo tanto, non atoparás unha queixería en ningún lugar deste país a non ser que sexa ilegal. Podes comer queixo alí, pero só se o fai vostede mesmo ou o obtén de alguén. Cando recentemente estiven de vacacións en Ámsterdam de novo despois dunha estancia de máis dun ano en Tailandia, vin alí unha queixería e inmediatamente entrei dentro. A estas alturas estaba de novo de humor para unha boa peza! Tomei o meu tempo mirando pola tenda e vin o que estaba á venda.

Todo tipo de obxectos relacionados co queixo, como táboas de queixos, campanas de queixos, coitelos de queixos, cortadoras de queixos, cubos de queixos, cacerolas de fondue, pano de queixos, etc. Tamén tiñan libros con imaxes de todo tipo de queixos de moitas cores. (branco, amarelo, marrón, negro, azul veteado) e de todas as idades: desde moi pequenos ata maiores. Tamén todo tipo de materiais para envasar queixos, desde material resistente, duro e negro ata envoltorios finos e case comestibles. Incluso se podían mercar películas de xente que consumía todo tipo de queixos en dous ou tres con moitos tragos e xemidos de pracer. Pero non había un bo anaco de queixo real para comer en toda a tenda! Cando me acheguei ao home moi tatuado que estaba detrás da caixa rexistradora, resuxoume que non podía mercar isto e que eu debería coidalo eu. Que conseguimos agora?! Profundamente decepcionado saín da queixería.

Qué e iso? Facer á xente un pouco saborosa e despois non darlle a casa. Si, eu tamén podo facelo. É como ser atraído a un restaurante con bo apetito e despois enganchado cunha colección de libros de receitas e menús, pratos e cubertos, ademais de algunhas películas de persoas abarrotándose. Cando saín fóra, mirei pensativo o escaparate. Ao lado da queixería había unha tenda de sexo, pero co tempo decateime de que era mellor non entrar alí, porque esa sería a mesma historia.

De súpeto entendín que unha tenda é en realidade unha tenda de ferramentas e non un lugar onde mercar o produto. Agora tamén vin claramente a conexión co antigo significado da palabra inglesa tenda, é dicir, taller. Aínda que, un obradoiro é, por suposto, o lugar onde usas as ferramentas, polo que non está ben. Ben, en realidade é bo ter que convivir con cousas que non están ben: iso invita a pensar. Para esa deliciosa peza terei que esperar ata que volva a Tailandia, porque alí están prohibidas as queixerías, pero sei pola miña propia observación que o material en si é bastante fácil de conseguir a todas partes, en todas as formas e tamaños.

No outro lado da queixería había unha chamada tenda de zocos (ou era un clog-o-theek?). Cando pasei por diante e inspeccionei a pantalla da xanela, de súpeto entendínme por que sempre compro os meus mangos por parellas en Jomtien: nunca un, nunca tres, sempre dous. O meu día volveu ser bo.