Gústanche os pepinos?

Nos Países Baixos é actualmente literal e figuradamente o tempo do pepino. É o período vacacional con poucas noticias reais e os propios pepinos están en plena oferta. Para Thailandblog non hai tempada de pepino porque hai historias interesantes que contar sobre Tailandia durante todo o ano e o pepino tamén está dispoñible durante todo o ano.

Quería falarvos dese pepino, que é un dos 3 vexetais máis cultivados do mundo. Non, non vos vou dicir o saudable que é comer pepino e non vos vou dar receitas de pratos especiais, tailandeses ou non, que conteñan pepinos. Se queres saber máis sobre isto, Google en Internet ofréceche numerosas opcións para obter información.

Non é saudable

Lin na revista deste mes 'Hot Magazine Hua Hin' -un tanto para a miña sorpresa- que hai xente que non cre que os pepinos sexan saudables. Eles odian absolutamente. Tanto é así que case poderías chamalo fóbico. Só teñen que ver unha imaxe dun pepino para horrorizarse e poden sentir o cheiro noxento do pepino ata o nariz dende unha gran distancia.

Comida en Tailandia  

Non todos poden cheirar o pepino, porque ás veces foi procesado e o pepino está protexido por outros ingredientes. Tomemos, por exemplo, un bocadillo de ensalada de xamón ou unha hamburguesa. Entón hai unha boa probabilidade de que tamén se usaran rodajas de pepino. As papilas gustativas "descubren" inmediatamente o pepino, con todas as súas consecuencias. Non ten sentido quitar o pepino, xa é demasiado tarde. A contaminación xa se produciu e o prato vólvese incomestible para os que odian o pepino.

Para estas persoas é útil aprender polo menos unha frase en tailandés cando están en Tailandia, porque o pepino é un ingrediente común na cociña local. Ao pedir un prato, simplemente di "mai ow tang kwa" - "Non quero un pepino"!

Causa

Ata hai pouco críase que a causa era de natureza psicolóxica. Agora sabemos que está determinado xeneticamente. Os pepinos conteñen certos compostos orgánicos que provocan o cheiro e o sabor dos pepinos, que algunhas persoas consideran noxento. Un xene chamado TAS2R38 é o responsable diso. Así que é certo que o “odio do pepino” está almacenado nos xenes de alguén.

Superior xeneticamente

Tes sorte se che gustan os pepinos e es xeneticamente superior nese aspecto aos mortais que odian os pepinos. Disfrútao, porque podes facer moito cos pepinos. Non só para usar con ou nos pratos, senón que o pepino tamén ten beneficios prácticos. Vou mencionar algúns:

• Coloca unhas rodajas de pepino e limón nas zonas queimadas polo sol e a dor aliviarase;
• coloque os discos nos ollos para evitar inchazo e inchazo;
• toma unha porción na boca e presiona coa lingua contra o padal para combater o mal cheiro da boca;
• Os pepinos conteñen silicio (ácido silícico), que fai que o cabelo e as uñas brillen e tamén os fortalezan. O silicio e o xofre do pepino tamén axudan a estimular o crecemento do cabelo;
• Para combater a resaca pola mañá, debes comer unhas rodajas de pepino antes de durmir. Por que? Porque o pepino contén moita vitamina B, azucre e electrólitos; que proporcionan os nutrientes necesarios e reducen o efecto da resaca;
• o pepino é un bo axente de limpeza para eliminar as manchas do aceiro inoxidable;
• toda a auga contida nun pepino ten o efecto dunha vasoira: arrastra as toxinas do teu corpo.

Para obter máis aspectos sobre a saúde do pepino, consulte: www.theperfectyou.nl/artikelen/2286/waarom-is-komkommer-gezond

Fonte: Hot Magazine Hua Hin