Campaña de patacas fritas belgas no sueste asiático
"Debería acabar co nome enganoso de "patacas fritas", porque as patacas fritas non son francesas, senón belgas".
Ese é o propósito dunha cruzada belga contra a denominación das patacas fritas, que está a ser promovida actualmente no sueste asiático polo Centro Flamenco de Comercialización Agropesqueira (VLAM). Por suposto, non se trata só do nome, senón tamén de promover a venda de patacas fritas feitas en Bélxica.
Campagne
O obxectivo da campaña é poñer patacas fritas belgas no menú de Vietnam, Indonesia, Filipinas e Tailandia. Trátase da competición nesta rexión onde as patacas fritas belgas “máis curtas e grosas” teñen que loitar contra as “patacas fritas”, longas e finas de Canadá, Australia, Estados Unidos e Holanda. Belgapom, a asociación profesional para o comercio de patacas belgas, leva varios anos facendo campaña para comercializar a Bélxica como o país número un para as patacas fritas. Para iso, viaxa por todo o mundo coa campaña 'James Bint-Buy Belgian Fries'. "As patacas fritas son nosas", di Romain Cools de Belgapom.
financiamento
Esta campaña específica está financiada con 3 millóns de euros polo goberno belga, o que engade como atenuante que o 80% desta cantidade procede de fondos europeos. Parte da campaña é que as 5 embaixadas belgas dos países mencionados disporán da súa propia tenda de patacas fritas, que poderán utilizar para promocionar as patacas fritas belgas nos eventos.
Publicidade
Os esforzos dos belgas para conseguir as súas patacas fritas como "patacas fritas belgas" nos menús destes países recibiu bastante publicidade nos medios de comunicación e na televisión de Bélxica. O motivo inmediato foi a visita de Geert Bourgeois, o primeiro ministro flamenco, que dirixe unha misión económica en Vietnam, onde, por suposto, se propagaban patacas fritas belgas. A principios desta semana apareceu un longo artigo no xornal "De Morgen" sobre este tema, que xerou máis de 40 comentarios dos lectores
A maioría das reaccións concernían á discusión sobre a orixe das patacas fritas, pero na miña opinión ese é un tema canso. Pareceume interesantes algúns comentarios sobre o valor de promover as patacas fritas belgas, mencionarei dous:
"Sería mellor que nos fixesemos máis coñecidos no estranxeiro por outras cousas. Adoitabamos exportar espellos, autobuses, trens, centrais telefónicas, equipos electrónicos de alta calidade, transformadores HS, etc. E agora veñen con "THE FRIET"! A base das bromas belgas no sueste asiático está en proceso...".
e o outro:
“Negociacións duras, think tanks, 'patacas fritas'!!! víuna na televisión onte, así que a xente paga por iso. Iso está permitido, pero se os cartos non valen, que están a facer?!”
embaixadas belgas
Ao parecer, espérase que as embaixadas belgas tamén busquen publicidade nos seus respectivos países coa tenda de chips ofrecida. Non sei como o van facer, pero non vexo ao propio embaixador parado detrás do forno de patacas cun gorro de chef. Xa veremos e manterémosvos informados.
Tenda de patacas fritas en Pattaya
A primeira ofensiva en Tailandia xa comezou. A embaixada de Bélxica en Bangkok compartiu unha mensaxe na súa páxina de Facebook co anuncio de que se abrirá unha auténtica tenda de patacas fritas en Pattaya a principios de xullo. Recibirá o nome apropiado de De Fritkot. Esta tenda de patacas fritas estará situada no centro de Soi Elkee, pero polo momento as patacas fritas belgas só están á venda nun bar/gastería de Pratamnak. Vexa a súa páxina de Facebook. En ocasións tamén informaremos sobre esta tenda de patacas fritas en Pattaya.
Finalmente
Quería contarvos algo sobre o mercado de patacas fritas en Tailandia, pero lembrei que xa o fixen. Busquei no arquivo de Thailandblog e atopei a miña historia de 2011: www.thailandblog.nl/eten-drinken/patat-en-chips-thailand
Non rexeito unhas boas patacas fritas de cando en vez, aínda que non odio o arroz e cómoo case todos os días.
Pero é unha mágoa que ás veces resulte decepcionante, sobre todo nas grandes cadeas, onde cabería esperar que fritiran as patacas fritas como aprenderon noutrora na “Academia”.
DE fritkot.: ¿sería un irmán ou unha irmá valón quen o dirixirá a xulgar polo nome?
As cores belgas xa están aí Terceira vez afortunada despois do Lou e do Patrick. Pensei en ir alí por patacas fritas a próxima semana porque escoitei que abriría o 01/06. Será un mes despois segundo o blog. Moita sorte.
D. Es
Cando miro o envase das patacas fritas conxeladas, as grosas e as finas, a maioría das patacas fritas veñen dos Países Baixos.
Os flamencos aínda teñen moito que facer?
Pero si, gústanme máis as patacas fritas algo máis grosas.
Por iso o fago eu.
Por iso esas patacas fritidas conxeladas son unha mala copia do orixinal.
Digamos máis ben que aos holandeses aínda lles queda moito traballo por facer antes de poder levar o nome de patacas fritas belgas. 😉
Non pensaba que o 80% das chamadas patacas fritas belgas tamén proceden dos Países Baixos. Para empeorar as cousas, o 95% das patacas fritas proceden dos Países Baixos.
Sentímolo. Pero as grandes empresas de patacas fritas residen todas nos Países Baixos.
Aviko, Ras, Agristo, Farm Frites (o maior exportador a Asia), Lamb Weston, McCain, Oerlemans e Peka.
Isto tamén deixa as patacas fritas para outros nomes coñecidos. Farm Frites únese. McD. e RAS fai KFC.
Farm Frites é moi forte en China.
Iso é exactamente o que queren cambiar poñendo nela unha etiqueta de calidade.
Todos os que nomeas aínda poden seguir vendendo algo que se parece a patacas fritas.
Non obstante, a xente xa non quere que isto se faga baixo o nome de patacas fritas belgas se non cumpre certos requisitos.
E de onde saen as patacas fritas, o bintje, non é tan importante.
O que fas con esas fichas é moito máis importante.
Non hai que cortar unha árbore en Malinas para posteriormente convertela nun moble de Malinas.
Mira, esa é agora unha diferenza entre belgas e holandeses.
Dálle unhas patacas fritas belgas e unha holandesa.
Un belga fará patacas fritas belgas. Cun holandés sempre serán patacas fritas.
A
@Ronny, é patético como defendes as chamadas patacas fritas belgas, pero teño malas noticias para ti.
Xa se mencionou anteriormente que nos Países Baixos se producen moitas patacas fritas, pero tamén me gustaría mencionar unha serie de empresas belgas que exportan patacas fritas. As patacas das que os belgas fan patacas fritas proceden do norte de Francia ou dos Países Baixos. Bélxica ten unha área de cultivo de pataca, que se alimenta de patacas de semente holandesas.
Aínda empeora coas liñas de produción de patacas fritas. En Bélxica, Holanda, Francia, Alemaña e moitos países fóra de Europa, case todos proveñen dos Países Baixos. Moitos destes foron subministrados pola empresa na que traballei nos anos XNUMX como director comercial.
Os Países Baixos e Bélxica buscan o título de maior exportador de patacas fritas de Europa. Francia e Alemaña seguen o exemplo. Durante anos Holanda foi o número 1, Bélxica asumiu ese bastón de mando durante uns anos, pero a última posición é que Holanda ten unha cota de mercado do 30%, Bélxica do 23%. Así que non fan moito un polo outro.
Noutras palabras: se as patacas fritas se producen en calquera país, o procedemento é o mesmo. As diferenzas de calidade están como moito no método de clasificación: a lonxitude, por exemplo, e quitas as patacas fritas con puntos negros (azucre caramelizado) ou non.
Unha anécdota daquela: unha empresa belga mercounos unha liña de produción de patacas fritas con todas as voltas posibles. Podería facer patacas fritas de calquera lonxitude e grosor, corte recto ou engurrado, anacos curtos de pataca e puntos negros, en definitiva, unha liña de produción universal. A empresa tamén tiña como cliente o exército belga e se se producía para tal fin, todas as opcións de clasificación estaban desactivadas. Para Jan Soldaat non era calidade, senón cantidade.
Podería dicir moito máis respecto diso, pero permítanme concluír co seguinte: cando falamos de patacas fritas conxeladas, non existen as típicas patacas fritas belgas. Que as patacas fritas belgas, como ti dis, deban cumprir certos requisitos para que se lles chamen patacas fritas belgas, é unha tontería.
Sentímolo!
"O feito de que as patacas fritas belgas, como dis, deban cumprir certos requisitos para que se lles chamen patacas fritas belgas, é unha tontería".
E iso é exactamente o que a xente quere cambiar agora en comparación co pasado.
Ronny déixaos de todos os xeitos, perden o punto, non se trata de se Holanda son os maiores provedores de petat, senón do que fan del... os espaguetes orixinais tamén veu de China por Marco Polo e ninguén no Os Países Baixos negarían o dominio dos italianos...
pero oho cando se trata deses malditos veciños do sur que lle arrebataron o terreo máis seco da NLD……(guiño)..trátase de cantas ou de poucas patacas fritas, pero de máis calidade non das do supermercado… compárao con saborosos cava e champaña, un non é outro...
De feito David.
Aí é onde quero ir. Non a cantidade, senón a etiqueta de calidade.
Por que Bélxica faría campaña por algo que, segundo alguén, é propiedade do 80 por cento dos Países Baixos.
Nese caso, os Países Baixos deberían agradecerlle ao goberno belga tanta publicidade para a súa economía.
Pero deixemos que a embaixada holandesa promova o bitterballen... non 😉
Eh, como auténtico groninger, limítome as miñas patacas fritas ou patacas fritas ás patacas fritas RAS de AVIKO de Uithuizen.
http://www.raspatat.nl/
Isto con salsa de cacahuete xavanesa real e sen salsa satay.
http://suricepten.nl/recepten/pindasambal
Afortunadamente, temos cacahuetes e tamarinos no noso xardín en Utaradit.
Só o RAS é o gran problema.
Ademais, levo comendo isto desde mediados de 1967 1968 ou algo así e gústame conducir unha rúa por iso. A mediados da década de 70 cun amigo de Eindhoven a Bergen op Zoom para consumir unhas patacas fritas RAS.
Unha campaña deste tipo é unha boa idea. Pero un fritkot só non é suficiente. É a comida de rúa ideal. E herba de estepa hmhm .. Ir a Bélxica de cando en vez especialmente para iso. Unhas boas patacas fritas ao forno en branco osse.. É un manxar. Eu digo: os belgas estean orgullosos das súas patacas fritas!
Na escola dixéronme que aos reis franceses lles encantaba a pataca recentemente importada de Sudamérica.
Os cociñeiros da corte tiveron que facer moitas variacións, entre elas fritidas en aceite.
cal Soi pode ser este; Soi LK Metro ou Soi Lenkee
Na casa as patacas fritidas as cocido eu, levo a batata tailandesa sen precociñar nin cocer, fríteas nun wok de aluminio cun pouco de aceite de xirasol ata que estean deliciosamente douradas, a vantaxe é que estas patacas non se chean de graxa. , un pouco de aroma tailandés alí e listo, desfruta da túa comida.
O gran problema para min é que non hai nin branco de boi aceptable á venda nin patacas aceptables nas patacas fritas para facer vostede mesmo.
Eu suxiro aquí que non vivo en Pattaya, Hua Hin ou Bangkok, senón só no campo.
Patacas en abundancia, pero os meus intentos de cocción sempre acaban en patacas fritas demasiado marróns e non saborosas.
Agora entendo que isto se debe a que as patacas tailandesas teñen demasiado azucre.
A única solución é ferver primeiro durante 10 minutos e despois fritir en aceite de xirasol. Pero non se compara cunha verdadeira patacas fritas belgas...
As patacas fritas cocidas en Ossewit son realmente moi saborosas, pero consolo, xa non está á venda en case ningunha tenda dos Países Baixos, xa que é mala para a saúde porque é graxa animal.
Agora está desfasado que a graxa animal sexa mala para a saúde. Así que non dubides en comer as túas patacas fritas ao forno en branco de boi.
Agora hai uns cantos lugares máis onde podes comer perritos quentes, e estamos un pouco máis adiante...
Xa os coñecedes: bollo alongado, chucrut, unhas salchichas maduras e un bo chorizo de mostaza (a boa).
Eses "sándwiches deslizantes" certamente non funcionaron?
Todo demasiado artificioso.
En Phnom Penh tiñas unha especie de tenda de patacas fritas glorificada: Monsieur Patate. O propietario (un típico valón corpulento) volveu aos seus non hai moito tempo, pero o negocio aínda existe. Foi alí máis a miúdo para comer patacas fritas con salsa samurai.
Aínda que tamén me gusta comer patacas fritas coa miña comida, creo que unha campaña apoiada polo goberno para vender comida lixo é realmente esaxerada.
Os americanos levarán as súas hamburguesas a Tailandia, os italianos as súas pizzas, os alemáns as súas Fleischkäse e os belgas as súas patacas fritas. Non podo crer que se prefira este tipo de comida a unha campaña de alimentación saudable.
Vin un gran aumento no número de tailandeses que están moi gordos aquí nos últimos case 40 anos que vin a Tailandia, en parte debido á falta de exercicio (grazas ao ordenador e ao teléfono "móbil") e o lixo que compran nas tendas.como o 7/11 e a tenda familiar compra.
E agora unha campaña apoiada polo goberno? Que tipo de goberno é ese que apoia comer patacas fritas?
Lembro que nos Países Baixos, os Limburgeses e sobre todo da zona de Kerkrade, son as persoas peor alimentadas dos Países Baixos, polo seu consumo excesivo de patacas fritas e familiares. A xente énchase de croquetas, bollos saborosos, petiscos de bami, frikandellen e pratos enormes cheos de patacas fritas e maionesa... e logo pregúntase de onde veñen eses panecillos gordos.
Eu diría que, goberno belga, faga unha campaña para unha alimentación saudable consciente no seu propio país e deixe fóra ese tipo de tonterías, especialmente aquí en Tailandia.
Mencionas unha das causas. As patacas fritas non son necesariamente insalubres. Demasiado si.
O que é a principal causa de moitas persoas gordas é o feito de que poden escoller máis económicamente e comer máis (ver o final da historia).
Chamar mala unha acción belga e logo involucrar a Limlanders é algo estraño. Os limlanders son holandeses (Gecht).
Incluír inmediatamente todos os petiscos de Mora tamén é estraño.
Hai moitas causas de persoas gordas.
1. Pouco exercicio
2. Comer demasiados kjoules ou calorías.
3. Cambio de dieta que NON coincide cos xenes. 2562 anos de arroz e agora fideos de trigo
Os fideos de mamá tamén son malos.
O que é unha causa recoñecida son os refrescos e os zumes de froitas. 1 vaso de zume de laranxa é peor que 1 mesmo vaso de cola en termos de azucres. AÍ radica o problema básico.
Sé un exemplo ti mesmo. Xuño 2015 aínda 128 kg. Ao deixar principalmente refrescos e zumes e comendo unha dieta variada (patacas fritas con salsa satay e cebola que sigo comendo e tamén frikandellen e palitos de carne picada co mesmo pero con moderación (2 veces ao mes máis ou menos) En outubro de 2015 a 88 kg e en maio de 2016 a 73 kg que aínda peso.
Onde estou e iso débese á crecente situación financeira dos tailandeses. Vou comer un xeado (2 culleradas) en Royal Garden Plaza coa miña muller en Pattaya. Sentado ao noso lado un rapaz duns 12-14 anos recibe medio melón con xeado dos seus pais. Polo menos 12 bolas. O neno non está moi contento, pero os pais só lle sacan fotos ao neno mentres comía. Billy Turf estaría celoso do tamaño do neno.
Tes razón, pero cando unha determinada cantidade é DEMASIADO? O feito de involucrar aos Limburgers é porque eu son un e sempre me sorprendeu o moito que tragaban os meus veciños e provinciais. Un exemplo do que non hai que facer.
Parabéns polo teu peso. Eu mesmo xa non sei que facer... non bebo refrescos nin zume de froita eu, só zume 100% sen azucres engadidos e non máis dun vaso ao día.
Pero para volver a esta campaña de patacas fritas belgas... Si, tamén me gusta esa reacción, que se xa comes patacas fritas, mellor as belgas (non o digo, pero a campaña)
As mellores patacas fritas que comín eu estaba en Phuket hai case corenta anos! Si correcto. Nun pequeno restaurante do resort podías pedir patacas fritas. Daquela só tiña 23 anos, pero levaba cinco meses viaxando por Asia. Seguramente porque levaba meses sen comer patacas fritas e porque estaban frescas, de patacas de verdade, crocantes e ben salgadas. Ningún belga nin pola miña parte holandés, e moito menos McDonalds e as co-patacas fritas poderían igualar iso.
Non é unha campaña para comer máis patacas fritas.
É unha campaña que di, se vas a comer patacas fritas, colle as mellores e fai as belgas.
Compárao cunha campaña aérea nacional.
Todo o mundo sabe a estas alturas que voar é moi prexudicial para o medio ambiente.
Pero esa campaña di que se voas, toma a nosa compañía aérea nacional...
Con sorte, despois das auténticas patacas fritas belgas, tamén engadirán a auténtica maionesa caseira e non esas doces marcas americanas ou doutras marcas.
Así é Bob.
As boas patacas fritas belgas merecen un bo chorro de maionesa.
Tamén se debe evitar converter a maionesa en salsa de patacas fritas.
Apoio a túa proposta. 😉
e desde logo non eses paus noxentos de Mc Donalds!!
o que me fai preguntarme de que están feitos? pataca?
Só algunhas ligazóns que che din que as patacas fritas non son nada saudables.
Pero como con todo, se di TE, non é saudable.
https://goo.gl/dRmsF3
https://goo.gl/gE8vnd
https://goo.gl/w8Pmus
Manfarang, a pataca está dispoñible en todas partes aquí en Tailandia e é de boa calidade. A miña moza fai patacas fritas moi saborosas con ela nos aceites comúns dispoñibles aquí. Sabe mellor que en ningún outro lugar. Só a maionesa é difícil de conseguir, a boa que sexa.
Tamén me gustaría sinalar que é a pataca da familia das solanáceas e que os tubérculos pódense comer e as bagas son velenosas. Procede orixinariamente de América do Sur e podes imaxinar que a poboación india de alí xa facía patacas fritas antes de chegar ao país europeo. Son moitas as anécdotas sobre como este tubérculo acabou nos estómagos europeos. Fish and chip foi un programa do goberno inglés para aliviar a fame e a pobreza no século XVII. En Irlanda a finais do 17 rompeuse a unidade da Gran Fame que foi o resultado da anguía de cristal que destruíu completamente a colleita de pataca. Moitos levaron os seus últimos céntimos e emigraron a América. Alí chegaron a Nova York en carantaire na illa Conny e se lles permitía ir ao continente, colocábase unha sinatura no DNI do xefe de inmigración. A abreviatura do seu nome estaba ben. E así a pataca e as súas patacas fritidas teñen reputación internacional e está ben e quen ou que pode afirmar isto.
Bonita explicación.
Só Ok non era un nome, senón unha indicación "todo claro". Isto significa que non tiñan unha enfermidade contaxiosa como a tuberculose... Tiveches que separarte cando estabas suando? Agora todos suaban segundo o maior da familia... Por susto...
.