Cofaidh Thai bho Duang Dee Hill Tribe
Nuair nach robh mi a’ fuireach ach ann am Pattaya, timcheall air 25 bliadhna air ais, bha mi toilichte fìor chofaidh a lorg a bharrachd air meudan mòra de chofaidh sa bhad aig Foodland: Douwe Egberts, fada bhon dachaigh, ach dìreach do chofaidh math fhèin.
Cha do ghabh e fada mus do nochd dàrna brannd cofaidh aig Foodland. Tha e coltach gur e suaicheantas Thai a bh’ ann. Gus coimeas a dhèanamh eadar càileachd cheannaich mi pasgan de Douwe Egberts agus pasgan de chofaidh Thai.
Triail
Bha an deuchainn agam furasta. Bha an dà bhrand gu tur coimeasach ann an càileachd agus prìs. Sin as coireach gum bi mi an-còmhnaidh ag òl Duang Dee Hill Tribe Coffee aig an taigh bhon uair sin. Anns a’ phacaid de 500 gram tha dà phasgan falamh de 250 gram. Aig amannan lorgaidh mi leabhran ann, a dh’ innseas beagan a bharrachd mu bhith a’ dèanamh a’ chofaidh seo.
Bho opium gu cofaidh
Ann an ceann a tuath Thailand, tha tuathanaich bheaga air gluasad bho opium gu cofaidh, le taing dha oidhirpean an rìgh a bh’ ann roimhe. Cha robh aca ach trioblaidean a reic am pònairean. Gu fortanach tha sin air a rèiteachadh. Is e gnìomhachas beag a th’ ann an Duang Dee Hill Tribe Coffee far am bi tuathanaich a’ toirt am pònairean agus an uairsin gan ròstadh. Seo mar a thèid a’ chofaidh Thai tùsail a thoirt gu buil agus faodaidh tuathanaich bith-beò reusanta a thogail. Tha tuathanaich ùra cuideachd air an cuideachadh gus tasgadh a dhèanamh ann an lusan cofaidh òga. Aig an àm seo tha timcheall air 20.000 lus cofaidh sgapte timcheall Chiang Mai.
Cofaidh treubh Duang Dee Hill
Tha trì blasan air a’ mhargaidh an-dràsta. Ann am Beurla tha iad air an ainmeachadh mar measgachadh Unique Strong, Extra Smooth and Classic. Mar sin rudeigin airson a h-uile duine. A bharrachd air an dreach talmhainn, tha pasganan de phònairean rim faighinn cuideachd.
Turas
Sgrìobh mi am pìos seo beagan bhliadhnaichean air ais mar ro-ràdh do dh’aithisg air turas dealbhaichte gu planntachas cofaidh. Cha deach grunn phuist-d gu Duang Dee Hill Tribe Coffee gun fhreagairt. Tro via fhuair mi seòladh ann an Chiang Mai bho chompanaidh solair, às an deach tursan gu planntachasan a chuir air dòigh. A-rithist chuir mi puist-d. A-rithist gun fhreagairt. Chaidh sinn gu Chiang Mai co-dhiù. Ràinig mo chompanaich turais 's mi fein an seòladh so, ach chaidh an cur air falbh as a sin air mhodh car mi-mhodhail leis an t-sealbhadair Gearmailteach, oir cha robh coinne againn. Air ar mealladh leis a’ chofaidh, rinn sinn a’ chuid a b’ fheàrr dheth fhathast.
Mu dheireadh
A dh 'aindeoin nach fhaca sinn na planntachasan, bidh mi fhathast a' cleachdadh mo chofaidh Thai a h-uile latha. Feuch e. Tha stoc an-còmhnaidh aig Foodland agus bidh e ri fhaighinn gu tric ann am mòr-bhùithtean eile cuideachd.
Airson tuilleadh fiosrachaidh mu Duang Hill Tribe Coffie, tadhal air an làrach-lìn aca: www.northernthailand.com/duangdee/thai_coffee.html
Stòr: Cuairt-litir Comann Duitseach Thailand - Pattaya
Dìreach ceist mun chofaidh (seòrsa).
Dè an cofaidh as fheàrr a choimeas ris an ROODMERK blasta againn bho DE ??
Bidh sinn fhathast a’ slaodadh ar comharra dearg DE anns a h-uile àite, air feadh an t-saoghail!
Chan eil dad nas fheàrr (?) na cupa traidiseanta Duitseach DE ?? Nuair a bheir thu a’ chiad sip agad, thig am fonn malairteach gu inntinn !!
Seonag.
Quote;
‘A thaobh càileachd is prìs, bha an dà bhrannd gu tur coimeasach’….
Ai ai ai, chan eil dad nas fheàrr na DE. An do dh’ fheuch thu a-riamh Rombouts às a’ Bheilg?
Tha mi air a bhith a’ ceannach pònairean cofaidh bho Doi Saket airson bhliadhnaichean, 1 kilo airson 350 baht, aig margaidh Didòmhnaich Chiangmai. Is e ionad beag a th’ ann far am faod thu cuideachd cupa cofaidh teth òl mu letheach slighe bho Thape air taobh clì prìomh shràid Chiangmai. Tha cofaidh talmhainn comasach cuideachd. Blasta!