Osclaíodh bialann Spáinneach nua i Pattaya
Osclaíodh bialann nua le déanaí sa Central Shopping Arcade ar an Dara Bóthar, díreach os comhair chúl Mheall Siopadóireachta Mike. Tugtar Don Pepe Tapas Bistro air, ach tá roinnt miasa ó thíortha ar fud na Meánmhara ar an mbiachlár freisin.
Eachtra nua í an bhialann ó Allessandro, cócaire as Maidrid, a bhfuil a rian déanta cheana féin i mbialanna i Phuket agus Bancác le 8 mbliana anuas agus Patrick, úinéir na Beilge ar Patrick's Steakhouse sa stua siopadóireachta céanna.
Stair
Téann an Stuara Siopadóireachta Lárnach díreach chuig bealach isteach Halla Linn Snámha Megabreak agus ar an gcúis sin amháin tugaim cuairt go rialta ar an stua siopadóireachta sin. Ag Second Road, tosaíonn an gailearaí le bialann Kiss, ach níos faide ar aghaidh beidh tú ag dul thar ceithre bhialann ardchaighdeáin, is iad sin Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse agus Bialann Calle. Chuala mé duine éigin ag glaoch ar an gailearaí an "Stéig Alley".
Dúnadh Bialann Calle níos luaithe i mbliana, ach ní fada go bhfaca mé oibrithe tógála ag obair ag iompú na bialainne ina fiontar nua. Ba é sin Don Pepe Tapas Bistro. Chuir sé iontas orm, mar sa lá atá inniu ann tá tú i gcónaí ag tabhairt aghaidhe ar shiopaí, óstáin, beáir agus bialanna a dhúnadh, tá baol mór ann bialann nua a thosú. Mar sin féin, tá Patrick agus Allessandro muiníneach go n-éireoidh leis, go háirithe má (go fadtéarmach) go dtiocfaidh na turasóirí go Pattaya arís.
An bhialann
Tá sé tar éis éirí bialann cairdiúil leis an cócaire Alex, atá sásta sonraí an iliomad miasa a mhíniú agus comhairle a thabhairt d'aíonna. Is léir go dtagann an biachlár óna lámh, ach sa mhaisiú feicim lámh Phádraig go soiléir, mar sin comhoibriú iontach.
An roghchlár
Is custaiméir rialta mé ag Patrick's Steakhouse mé féin, ach ansin Dé hAoine seo caite d'athraigh mé a bhialann le cuairt ar Don Pepe Tapas Bistro. Roghchlár le miasa álainn, nach luafaidh mé anseo, mar is féidir leat é a fheiceáil iomlán le grianghraif agus cur síos ar an láithreán gréasáin: www.donpepepattaya.com
Le haghaidh tapas roghnaigh mé omelette prátaí na Spáinne, ar féidir a mheas mar bhéile éadrom amháin, agus ansin na sairdíní iompórtáilte, ag imeacht go sráidbhailte iascaireachta na Spáinne agus na Portaingéile, áit ar bhain mé taitneamh as na sairdíní úra bácáilte san am atá caite chomh minic sin.
Ar deireadh
Is cinnte gur sócmhainn é Don Pepe Tapas Bistro do Pattaya, cé gur beag cuairt a thugtar air mar gheall ar easpa turasóirí. Guím gach rath ar Alex agus ar Phádraig leis an bhfiontar contúirteach seo.
Is cinnte go dtabharfaidh mé cuairt orthu um Nollaig agus Oíche Chinn Bhliana i Pattaya, chonaic paella blasta sa ghrianghraf.
Agus do mo bhean chéile iasc blasta, tá sí ina lover ar ronnach inné rósta ar an BBQ aroy mak mak.
Is leomh dó nó tá an iomarca airgid aige agus is féidir go gcaillfidh sé go leor. Leis an tarraingt fhada d'fhéadfadh sé a bheith ag obair, ach tá go leor samplaí a chruthú a mhalairt. Chomh maith leis sin i gCríochfort 21, gan ach cúpla a lua, tá roinnt bialann atá níos costasaí agus atá níos sócúla le troscán, agus is annamh a bhíonn siad pacáilte go hiomlán, más ann riamh. Ach tuigim mura ndéanann tú iarracht ní bhfaighidh tú amach go deo.
Bíonn sé i gcónaí go deas nuair a théann daoine i mbun a ngnó in ainneoin gaotha cinn. Is féidir le Téalainnis agus eachtrannach araon meas a bheith ag an Spáinnis, ionas nach gá go mbeadh fadhb ann fiú i Pattaya bocht turasóireachta má tá an cóimheas praghais go maith.
I mbliana bhí sé mar phlean againn cuairt a thabhairt go rialta ar na cistineacha eachtracha i Bancác, áit a n-eascraíonn an cheist go minic cad a dhéanann siad de. Go tobann tá barraí sneaiceanna Seapánacha ina bhfeiniméan in aice le Thhonglor. Tá sé an-chosúil leis an bhfoirmle, mar shampla, go ndeachaigh úinéirí siopaí caife isteach sa tionscal lónadóireachta réasúnta agus seirbheáladh miasa iontacha ar phraghsanna an-mhaith agus bhí a gcúis airgeadais féin acu leis seo.
Tá bialann Don Pepe á bhainistiú ag Anthony Abeos agus bean chéile Patrick Rinny. Is é Alessandro an cócaire
Bhuel, ar a laghad tá an inní aige gnó lónadóireachta a oscailt in Pattaya ag an am seo.
Maja más féidir leat maireachtáil le linn na tréimhse seo beidh tú a bheith láidir go leor freisin sna blianta amach romhainn sílim.
Ádh mór ar aon nós agus tá súil le 2021 níos fearr!