Pomegranates síneadh saoil agus muscle-neartú?
Déanann alt san Financial Times an 27 Meitheamh, 2016 cur síos ar staidéar ar phomegranates. Is minic a dtugtar pomegranates ar superfoods toisc go ndeirtear go gcoscann siad lagú matáin níos déanaí sa saol.
Fuair eolaithe na hEilvéise ar mhaith leo peil a imirt ar feadh tamaill níos faide amach go bhfuil éifeacht "frith-aosaithe" ag an tsubstaint urolithin A i pomegranates ... ar phéisteanna cruinne. Déanann siad cur síos air mar rud iontach. Foilsíodh na torthaí in Nature Medicine, iris le haghaidh leigheas turgnamhach.
Ní hamháin gur mhair na péisteanna níos faide (45%), ach mhair lucha níos faide freisin (42%). Tá amhras orm ar cheart dúinn a bheith chomh sásta faoi shaolré na bpéisteanna níos faide, cé go bhfuil airíonna tairbhiúla acu freisin, ach is scéal go hiomlán difriúil é sin.
Ní haon iontas é gur mhaith leis an earnáil tráchtála (Amazentis) comhoibriú leis an taighde.
Tá an tsubstaint Urolethine A (UA) á thástáil ar dhaoine freisin. Táthar ag súil leis na chéad torthaí an bhliain seo chugainn. Baineann UA leis na ellagitannins, a tharlaíonn i dtiúchan ard i pomegranates. Déantar na tannins seo a thiontú ina UA ag baictéir intestinal. Feabhsaíonn UA feidhmiú na mitochondria trí dheisiú agus athnuachan.
Ceapann Amazentis go bhfuil mianach óir aimsithe aige. Feiceann an chuideachta na billiúin i mbrabúis cheana féin má oibríonn UA i ndaoine freisin.
Ar an drochuair, de réir Amantzentis, ní oibríonn ithe pomegranates do gach duine, toisc nach bhfuil an flóra intestinal mar an gcéanna do gach duine. Buíochas le Dia, murach sin ní bheadh siad in ann a gcuid piollaí amach anseo a dhíol. Cé go maíonn siad go ndearna siad imscrúdú air seo, tá mo amhras orm. Níl an tionscal cógaisíochta ach an-iontaofa. Baineann sé seo le gach tionscal a dhéileálann le do shláinte.
Ar an iomlán, cúis mhaith le pomegranates a ithe. Bíonn siad blasta freisin agus is amhlaidh is fearr an dearg. Taitneamh a bhaint as do chuid béile.
Tá sé greannmhar go bhfuil sé seo sa Financial Times, mar go ginearálta bhí rudaí ann le déanaí a bhfuil éifeacht acu fiú chun saol a ghiorrú ar go leor againn.
Deir sé: Tá an tsubstaint Urolethine A (UA) á thástáil ar dhaoine freisin. Táthar ag súil leis na chéad torthaí an bhliain seo chugainn.
Baineann sé le síneadh saoil. Tá ceist agam faoi conas is féidir leat an éifeacht a chinneadh laistigh de 1 bhliain. De réir úsáid eolaíoch, tá grúpaí éagsúla ann a fhaigheann nó nach bhfaigheann substaint ar a dtugtar UA.
Mar sin is féidir é seo a chinneadh cheana féin tar éis 1 bhliain i ndaoine? Feictear dom nach féidir leat é seo a chinneadh ach amháin tar éis blianta úsáide. Sin é mo thuairim sober.
Tá an smaoineamh agam fós go ndearnadh sliocht pomegranáit a choipeadh agus a úsáid mar leathnú intinne nó mar bheoir pomegranáit.
Bhuel Ger, aois na Cealla, tá an próiseas sin ag tarlú gach lá. Trí mhéid an aosaithe a luathú nó a mhoilliú a thomhas, is féidir leat a chinneadh go héasca i gceann 1 bliana an n-oibríonn nó nach n-oibríonn rud éigin.
Tógtar an t-alt ó Nature Medicine (11 Iúil 2016). Postálann an Financial Times rud mar seo d’infheisteoirí a bhfuil spéis acu ann. Níor bhain mé triail as beoir pomegranáit riamh. B'fhéidir táirge easpórtála deas.
Tar éis bliana taighde, táthar ag súil a bheith in ann a fheiceáil an bhfuil aon athrú ar na mitochondria. Is féidir neart muscle a thomhas freisin, ach is athróg measartha neamhiontaofa é sin.
Ar aon nós, tá an pomegranate blasta. Just a ith ceann eile.
Níl aon rud le rá i gcoinne úsáid rialta pomegranate blasta, go háirithe má fhástar iad gan mórán iarmhar. Mar sin féin, i mo ghairm bheatha 30-bliain mar dietician, tá an oiread sin teachtaireachtaí díograiseacha feicthe agam faoi superfoods mar a thugtar orthu go bhfuil sé iontas nach mbeidh muid go léir beo a bheith 100 bliain d'aois agus níos sine i sláinte super roimh i bhfad.
Go pearsanta, tháinig mé ar an tuairim nach féidir ach ár nósanna aiste bia ina n-iomláine, chomh maith le nósanna stíl mhaireachtála eile, cur le haosú sláintiúil. Agus tá sé níos simplí ná mar a cheapann tú: Ith neart glasraí úra, torthaí agus táirgí gráin neamhscagtha, arna fhorlíonadh le méideanna measartha cnónna, pischineálaigh, iasc, déiríochta, ola olóige agus gan ach ó am go chéile feoil, éanlaith chlóis agus uibheacha. Ith beag ach go maith. Bíonn éifeacht dhearfach i bhfad níos mó ag an meascán ceart agus éagsúlacht na gcomhpháirteanna cothaitheacha éagsúla ná nuair a fhéachtar ar na comhpháirteanna aonair.
Is minic a bhreathnaíonn na tuarascálacha ar dhaoine coimhthíocha a bhfuil cónaí orthu go traidisiúnta mar na hOkinawans, Hunza, Abkhaziers agus Vilcabambas, ach tá stair ag an Eoraip freisin maidir le héifeachtaí bearta cothaitheacha ar shláinte. Mar shampla, idirghabhálacha cothaitheacha na nDán ag deireadh an Chéad Chogadh Domhanda. Seo achoimre bheag ó chomhghleacaí:
I 1917 bhí fadhbanna ag na Danair le soláthairtí bia. Tháinig an tOllamh Mikkel Hindhede ina chomhairleoir bia do rialtas na Danmhairge. Ag an am sin, d'ith na Danar arán déanta as plúr scagtha, liamhás, bagún, táirgí déiríochta agus roinnt glasraí agus torthaí. Bhí 3.500.000 duine agus 5.000.000 ainmhí beostoic sa Danmhairg ag an am sin.
Go tobann ní raibh go leor gráin ann do dhaoine agus d'ainmhithe. Tháinig an tOllamh Hindhede suas leis an smaoineamh a thabhairt do dhaoine bia na muc a ithe. Ar an drochuair, b'éigean líon mór de na hainmhithe a mharú. Rinneadh arán cruithneachta iomlán anois as na gránaigh a úsáideadh roimhe seo mar bhia d'ainmhithe, ag baint úsáide as an grán iomlán (ag coinneáil na frídíní agus bran). Bhí an plúr comhdhéanta de 67 faoin gcéad seagal, 21 faoin gcéad coirce agus 12 faoin gcéad bran. Mar sin ní raibh mórán feola ann, d'ith daoine leite slánghráin, glasraí glasa agus glasraí fréamhacha eile, torthaí, bainne agus im.
Go hiomlán gan choinne, mar thoradh ar an mbeart cothaitheach seo sa Danmhairg tháinig laghdú iontach 17 faoin gcéad ar bhásmhaireacht i gceann bliana.
Tagaim trasna ar an bhfocal “scagtha” i gcónaí agus mé ag caint faoi (ár mbia nua-aimseartha). Cad é sin go díreach? Ina theannta sin: bheadh cruithneacht iomlán, comhdhéanta de 67% seagal, 21% coirce agus 12% bran, thar a bheith sláintiúil. Ach is arán monarchan é arán anois i gcónaí (úsáideann fiú an báicéir ‘te’ gach cineál ábhar monarchan) agus gan amhras níl comhdhéanamh sláintiúil aige; Cad ba cheart dom a dhéanamh más mian liom ithe go sláintiúil? Níl aon arán níos fearr ná droch-arán, agus seachas na comhábhair a luaitear, níl mórán (micreachothaitheach) ar an arán, mar vitimíní, agus cad nach bhfuil (an iomarca le lua). Mar sin caithfidh 'iomarca le lua' teacht ón líonadh ceapaire? Bhuel, chomh fada agus nach bhfuil tras-saillte sa bharráil sin. Ní fheicfidh tú mé ag déanamh ceapaire. Agus níl glasraí, mar shampla, oiriúnach chun do arán a bharr. Tá sé éirithe níos deacra ná riamh ithe go sláintiúil, agus ní dhéanann an chuid is mó daoine: breathnú ar a gcuid bolg saille, fios a bheith acu go bhfuil galair a bhaineann le haois cosúil le diaibéiteas (cineál 2) agus néaltrú (ar a dtugtar diaibéiteas cineál 3 freisin) méadaithe. . Léiríonn daoine óga na gearáin chéanna thart ar 10 mbliana níos luaithe ná a dtuismitheoirí. I Meiriceá (ár dtír tosaigh chomh fada agus a bhaineann lenár n-aiste bia), níl sé indéanta a thuilleadh an leibhéal síneadh a chur chun cinn cheana féin i ealaín na maireachtála. Is minic a chruthaigh an éalú go ‘superfood’ (toradh amháin, a deirtear a bheith mar elixir na beatha), gur tuí é a bhris amach, ach is ann do ‘superfoods’, mar shampla: an raibh a fhios agat gur féidir ‘peirsil’ a bheith ann. a úsáidtear mar leigheas coisctheach i gcoinne ailse próstatach? Ach ní thagann aon ionadaí chuig na dochtúirí le peirsil, nó iasc uisce fuar (atá saibhir i óimige-3 an-tábhachtach, mar chontrapháirt leis an iomarca omega-6 a itheann muid inniu) ach le táirgí Big-Pharma. Tá sé in am slánúcháin arís. Cé, ó cé a chuirtear de chúram orainn é seo a dhéanamh?
Modhnóir: Baineann an t-alt le pomegranates agus ní le arán.