KLM:n mannertenvälisillä lennoilla on uusi turistiluokan palvelu. Mannertenvälisen lennon alkaessa Economy-luokan matkustajat saavat vesipullon, virkistävän pyyhkeen ja kuulokkeet, joilla he voivat heti valmistautua matkalle. Tämän tervetuliaispalvelun jälkeen KLM tarjoaa matkustajille laajan ateriavalikoiman Amsterdamista lähtevillä lennoilla.
Mannertenvälisellä päivälennolla Amsterdamista uudistettu ateriapalvelu sisältää valitsemasi lämpimän aterian, suuren ja täyteläisen salaatin sekä jälkiruoan. Keskipitkillä ja pitkillä mannertenvälisillä lennoilla tarjotaan tavallisten välipalojen lisäksi ylimääräisiä virvokkeita, kuten jäätelöä, makeisia ja suolaisia välipaloja. Matkustajilla on myös mahdollisuus saada nämä virvokkeet keittiöstä.
KLM aloittaa yhdeksällä kohteella, joissa uutta palvelua tarjotaan 1 alkaen. Palvelu on käytettävissä kaikilla mannertenvälisillä lennoilla 2018. alkaen talviaikataulusta alkaen. Nämä lennot on jaettu päivä- ja yölentoihin, mutta myös kolmeen eri vyöhykkeeseen:
- Lyhyet mannertenväliset lennot.
- Keskipitkän matkan mannertenväliset lennot.
- Pitkät mannertenväliset lennot.
Kokonaispalvelun valikoima vaihtelee vyöhykkeittäin ja vastaa mahdollisimman paljon matkustajien biorytmiä. Kaikilla lennoilla tarjotaan myös alkoholittomia ja alkoholittomia juomia entiseen tapaan.
Syy uuteen Economy-palveluun
Uudessa matkustamomiehistön työehtosopimuksessa on sovittu, että suurella määrällä mannertenvälisiä lentoja lähetetään yksi miehistön jäsen vähemmän. Tämä sisältää Economy-luokan palvelun, joka on tehokkaampi. Hyödyntämällä uuden ruokatarjottimen tilaa paremmin, vaunuun mahtuu enemmän tarjottimia, jotta matkustajat saavat nopeammin palvelua. Uusi palvelu vastaa paremmin myös asiakkaiden tarpeita. Ruoan ja juoman määrä laivalla pysyy ennallaan, kun taas palvelun laatu paranee.
Kestävä catering
KLM tekee laivalla tarjoilusta mahdollisimman kestävää. UTZ-sertifioitua tai reilun kaupan suklaata ja kahvia tarjoillaan kaikilla KLM:n lennoilla. Amsterdamista lähtevillä lennoilla KLM käyttää aluksella vain sertifioituja eläinystävällisiä kana- ja munatuotteita. KLM on saanut tästä muun muassa Good Egg Awardin ja Good Chicken Award -palkinnon. Myös lentojen tarjoilu ulkoasemilta on mahdollisuuksien mukaan kestävää.
Uusi mannertenvälinen talouskonsepti säilyy myös mahdollisimman kestävänä. Uudet tarjottimet ja ruokailuvälineet ovat kevyempiä, mikä auttaa vähentämään CO2-päästöjä. Lopulta paperimatto on kadonnut ruoka-alustalta, mikä säästää miljoonia paperiarkkeja joka vuosi.