Lukijakysymys: Thaimaan ruokia ilman chilipippuria

Lähetetyllä viestillä
Lähetetty Lukijan kysymys
Tunnisteet:
Kesäkuu 16 2014

Hyvät lukijat

Etsimme thaimaalaisia ​​ruokia, jotka eivät ole kuumia. Tiedämme makean ja hapan ja ruokalajin cashewpähkinöillä, mutta mitä muuta on olemassa?

Valitettavasti mieheni ja minä emme voi sietää paprikaa.

Kiitos jo etukäteen!

Christina

19 vastausta "Lukijakysymykseen: thaimaalaisia ​​ruokia ilman chilipippuria"

  1. sama sanoo ylös

    Kokemukseni mukaan kaikki turistit normaaleissa ravintoloissa saavat joka tapauksessa täysin ei-mausteisen version ruoasta. Minun on aina pyydettävä "thai-mausteista".

    • Cor Verkerk sanoo ylös

      Ja aivan kuten samee pyytää thai-mausteista, voit myös pyytää ei mausteista.
      Joka tapauksessa Pad Thai ei ole myöskään mausteinen

      Pidä hauskaa ja maukasta ruokaa

      Cor Verkerk

  2. vilpitön sanoo ylös

    Hei Christina,

    Kahden mainitun ruoan lisäksi on monia thaimaalaisia ​​ruokia, jotka eivät ole mausteisia, esimerkiksi:
    Pad king Kai, herkullinen paistettu ruokalaji tuoreella inkiväärillä, sipulilla ja kanalla ja korianterilla. Voit aina korvata kanan esimerkiksi ankan tai naudanlihapaloilla.
    Tunnettu Pad Thai, herkullinen wok riisinuudeleilla, tamarindilla, soijaiduilla, nuorilla sipulilla ja maapähkinöillä. Herkullinen kanan, scampin tai kasvissyöjän kanssa. Paistetut riisiruoatkaan eivät periaatteessa ole mausteisia. Kao Pad poo on paistettua riisiä rapuilla ja korianterilla. Herkullinen Tom Kha Kai on kanankeitto, joka perustuu kohtuullisen mausteiseen ja hapan Tom Yam -liemeen, mutta on miellyttävän pehmeä, koska siihen on lisätty kookoskermaa. Sama koskee keltaista currya ja massaman currya (oikea naudan- tai kanapata tuoreen ananaksen ja bataattien kera), jotka ovat makeita ja mietoja. Pad Pong Kerry Kung (keltaisessa curryjauheessa marinoidut scampit wokissa munakokkelin ja sipulirenkaiden kera) ja Pad pong Nooj Maj Farang Kung (scampis vihreällä parsalla wokissa melko miedolla soijakastikkeella).
    Toistaiseksi...... Jos olet Brysselissä, toivotan sinut tervetulleeksi johonkin thaimaalaisista ravintoloistamme. Villa Thai tai Le Thai. Nauti ateriastasi

    • Andre sanoo ylös

      Itse asiassa, pelkkä paistetun riisin tai paistetun riisin pyytäminen, kuten he sanovat, ei ole koskaan ongelma, se on aivan kuin nasi täällä Hollannissa

  3. Ahdistaa sanoo ylös

    Vinkki, huomasin kerran, kun thaimaalainen tilasi meille:

    "prik mai chai" kutsutaan myös "farang-tyyliksi" tai kuten sama thaimaalainen kutsui: "ei makua ollenkaan"

  4. Ma sanoo ylös

    Itse en voi sietää paljoa, mainitsen tämän aina ravintolassa, toistaiseksi he tekevät sen aina haluamallani tavalla. Ei hätää, ilmoita vain ja jos se on mahdollista, he tekevät siitä haluamallasi tavalla.

  5. räystäspääsky sanoo ylös

    Hei Christina,

    Valinnanvaraa enemmän kuin tarpeeksi;
    Liha/kala/katkarapu Nam manhoi (osterikastike)
    Ditto Kratiem Prik Thai (valkosipulin mustapippuri)
    Sama Phad prieuw delusion (makea/hapan)
    Phad Thai (nuudelit)
    Kui tiaaw (nuudeleita, mutta erilaisia)
    Khao Phad (paistettu riisi)
    Mama (lihalla/vihanneksella tai ilman) = nuudelikeitto, jota myös usein syödään "kuivana".
    Satay
    Loempian
    Erilaisia ​​ruokia khaaw nieauw'lla (tahmea riisi)

    Onnea valinnallesi, mutta thaimaalainen keittiö on niin monipuolinen, että aina löytyy jotain maukasta syötävää.
    En tiedä onko täällä sallittua, muuten PM:llä tiedoksi, vaimollani on takeaway-ravintola, jossa on erittäin laaja menu, myös paljon valinnanvaraa ei-mausteisissa ruoissa (menu on myös 2 kielellä) Meillä on ollut useita asiakkaita, jotka ovat tuoneet ruokalistamme mukaan lomalle ja ilmoittaneet ravintolassa mitä haluavat syödä.

    Saatat joutua lukemaan, mitä haluat syödä useissa thaimaalaisissa ravintoloissa ja tilata sen paikan päällä.

    Pidä hauskaa matkasi kanssa.
    räystäspääsky

  6. häh sanoo ylös

    Keitä kananpalat kookosmaidossa pienellä vedellä sitruunaruohon sitruunamehun kanssa hieman sokeria lisää tuoreita leikattuja vihanneksia sakeuta hieman riisijauhoa kun vihannekset ovat al dente syö riisin kanssa.

  7. Johannes sanoo ylös

    Ilmoita "Mai phet" tilauksen yhteydessä ravintolassa. Se tarkoittaa jotain "ei mausteista".
    Ruoka, josta tulet varmasti nauttimaan, on "pad thai".

    • Peterphuket sanoo ylös

      Mai pIt on "ei ankka", ilman puhallettua H se ei todellakaan ole mausteinen

  8. Sabine sanoo ylös

    Hei, Itse asiassa kysymys ei ole oikea, voit tietysti käyttää "thaimaalaista ruoanlaittotekniikkaa", mutta se ei ole oikea thaimaalainen resepti, jos esanssi on jätettävä pois, nimittäin paprikat. Kuitenkin on vielä paljon maukasta ruokaa kypsennettävänä, katso ruoanlaittofoorumit.

    Onnea ja nauti ateriastasi. Ilman paprikaa voi elää

    Sabine

    • Johannes sanoo ylös

      Sabine:

      paprikaa (niin mausteisia paprikaa) ei perinteisesti käytetä thaimaalaisessa keittiössä.
      Kuten ehkä tiedät, alkuperä on Etelä-Amerikassa ja erityisesti Chilessä ~ ja siksi näitä paprikoja kutsutaan myös chilipaprikoiksi.

      Mutta Thaimaata on kutsuttu Thaimaaksi vasta muutaman vuosikymmenen ajan… Joten meidän pitäisi oikeastaan ​​puhua siamilaisesta keittiöstä…

      En pidä paprikoista mausteena. Korkeintaan pieninä määrinä. Tiedän, etten ole ainoa, joka ajattelee näin. Näen sen enemmän makuvauriona 🙂

  9. Taivas Roger sanoo ylös

    Useimmissa turistiravintoloissa (ja myös kotimaassamme) thaimaalainen ruoka on mukautettu länsimaalaisten makuun, sen ulkopuolelle mentäessä löytyy aitoa thaimaalaista ruokaa, jossa ruoka voi yleensä olla hyvin kuumia (lemmikki). Jos menet syömään sellaiseen ravintolaan ja näet ruokalistalla jotain mitä haluaisit, kysy "mai pet khaa". Kun miehesi kysyy, hän sanoo: "mai pet kap". Sitten he eivät lisää chiliä, vaimoni pyytää aina sitä minulle, eikä se ole koskaan korkki. Jos se sattuu olemaan tarjolla, anna se vain takaisin tai laita nuo pienet kuumat paholaiset sivuun, se on niin yksinkertaista. Jos löydät ruokalajin, joka on liian kuuma makuusi, älä juo olutta tai viiniä sen kanssa, vaan syö riisiä. Olut tai viini lisää mausteista makua entisestään 😉

    • Andre sanoo ylös

      Jos se on liian kuuma, on parasta ottaa kulainen kookosmaitoa ja se häviää heti

  10. sama sanoo ylös

    ja elleivät paprikat aiheuta allergista reaktiota, voit tietysti myös harjoitella syömään mausteista ruokaa. Aloita keittoon teelusikallisella sambalia. Lisää hieman Tabasco-kastiketta salaattiin.
    Kasvata sitä entisestään.

    Nyt voit nauttia siitä kuten thaimaalainen nauttii 🙂
    Riittävän usein kokki tuli ulos keittiöstä katsomaan, kuka on se outo farangi, joka sietää mausteista thaimaalaista ruokaa 🙂

    • Johannes sanoo ylös

      Haluatko oppia syömään mausteista ruokaa? Voit myös yksinkertaisesti valita, että haluat maistaa ruokaa sellaisena kuin se oli tarkoitettu. Tai - korkeintaan - parantaakseen hieman luonnollista makua; mutta mielestäni makua ei tarvitse "muuttaa". Tiedän, että muut ajattelevat siitä usein eri tavalla. Mutta en näe järkeä.

      Näen usein Aasiassa ja muualla, että ruokalajin päällä on usein chilikastiketta tai tomaattikastiketta... Minusta se on sääli.

  11. Andre sanoo ylös

    Kysyn täältä thaimaalaisilta ystäviltäni, onko heillä reseptejä, jos minulla on niitä, laitan ne nettiin! Tervehdys; Andre Maijers / Den Helder / Hollanti

    • Christina sanoo ylös

      Kiitos paljon kaikista mukavista kommenteistasi. Toivomme menevämme uudelleen joulukuussa ja yritämme varmasti maistaa enemmän thaimaalaista ruokaa.

  12. jenny sanoo ylös

    pad thai, kanaa cashewpähkinöillä ja ananaksella, naudanlihaa osterikastikkeella ja jos et ole varma, sano ei chiliä
    🙂


Jätä kommentti

Thailandblog.nl käyttää evästeitä

Sivustomme toimii parhaiten evästeiden ansiosta. Näin voimme muistaa asetuksesi, tehdä sinulle henkilökohtaisen tarjouksen ja autat meitä parantamaan sivuston laatua. Lue lisää

Kyllä, haluan hyvän verkkosivuston