Lukijan esittely: Innovaatio tai denovaatio ja usko

Läheltämme ruokapaikalta saat kaiken: sushista paistettuun jättiläisvesikilpikonnaan, mutta valitettavasti ei BBQ:ta. Hotpot tai thai sukiyaki on pääasia. Kahdestakymmenestä kojusta lasken peräti seitsemän hotpot-kauppaa. Hotpot Chiang Raissa on hiililämmitteinen tulipannu, jonka päällä on keramiikkakattila, jossa voit keittää kasviksia, lihaa ja kalaa liemessä.

Harmi, etten todellakaan pidä keitetystä lihasta ja kalasta, sillä muu vaihtuva thaimaalainen juhlamme voi aina nauttia siitä täysillä. Koska sushiin kyllästyin, ehdotin omistajalle, olisiko mahdollista grillata tulipatalla.

Muutamia ongelmia oli, grillilevyn halkaisija on vain 17-20 cm ja varsinkin lihan kanssa palat ovat joskus melko pieniä, joten ne putosivat helposti tavallisen BBQ-ritinän läpi.

Liian suuri tai painava ritilä voi myös helposti kaatua. Ei tarkoitus, jos istutte kaikki mukavasti pöydän ääressä. Joten sen piti olla pienempi ja hienompi ja kevyempi. Menin etsimään jotain hyödyllistä ja päädyin elektroniikkaliikkeeseen.

Kaiuttimen säleikkö olisi toiminut loistavasti. Harmi, että jouduin ostamaan koko kaiutinsarjan. Yhtäkkiä silmäni osui sähköiseen kärpäspyyhkäisyyn. Toimiiko sekin eikä tarttuisi, rikkoutuisi tai likaanaisi liian nopeasti, olivat ajatukseni.

Asia maksoi 99 bahtia. Kun tulin kotiin, purin sen osiin. Ristikot osoittautuivat yksittäin liian ohuiksi, joten se taipuisi liikaa, joten laitoin kaikki kolme päällekkäin ja taivutin terävät reunat yhdeksi kokonaisuudeksi.

Kumppanini oli aluksi skeptinen ja sanoi: "Miksi sinulla on aina oltava jotain erityistä?" Siihen vastasin: "Ole onnellinen, muuten en olisi kanssasi nyt.."

Muutama thaimaalainen tuttava osallistui innokkaasti tulikasteeseen. Toinen puoliskoni, joka sillä välin piti sitä menestyksenä, kertoi kaikille katsomaan tulleille tarinan muunnetusta kärpäspiiskasta.

Olen käyttänyt sitä nyt muutaman kerran ja kestää pitkään. Vihdoinkin pääsen mukavasti kuumaan pottiin ja 120 bahtilla olen kyllä ​​täynnä.

Sähköinen kärpäspyyhkäisy: keksittiin kerran opiskelijaprojektina Delftissä, kopioitiin Kiinassa ja nyt hollantilainen muuntaa sen hotpot-BBQ-adapteriksi Thaimaassa. Jossain on ironiaa.

Usko

Mielestäni on olennaista yrittää ymmärtää ja kunnioittaa toistensa uskoa ja kulttuuria. Pidän itseäni eniten buddhalaisuudesta, mutta ilman kulttuurista röyhelöä, jota muuten kunnioitan. Mielestäni kehosi on temppelisi ja voit myös meditoida unissasi, mutta ennen kaikkea: jos teet hyvää, kohtaat hyvän.

Thaimaalainen kumppanini on buddhalainen, mutta hänellä on myös vahva affiniteetti hindulaisuuteen tavalla tai toisella. En voi koskaan kiinnittää sormeani hänen sitä koskevien tarinoidensa symboliikkaan, mutta se on puutteeni.

Meillä ei ole pyhäinjäännöksiä talossa ja hän menee temppeliin vain, jos hän on nähnyt painajaista. Se näyttää auttavan häntä. Muina aikoina tulemme yhdessä turisteiksi. Hän on vähemmän kiinnostunut kristinuskosta, aivan kuten minä, "kotoa pakanallinen friisi".

Useita kertoja vuodessa hän ostaa ja valmistaa ruokaa Hilltribe-lapsille sisäoppilaitoksissa. Koulutusta tarjotaan maksutta lähetystyön ja vapaaehtoistyön kautta, ja tietty kristillinen lähetystung ei ole ennenkuulumatonta. Lapset eivät ole orpoja; muuhun koulutukseen ei yksinkertaisesti ole rahaa.

Silti minun on aina naurettava, kun vaimoni antaa poikkeuksetta lasten kiittää häntä hänen ponnisteluistaan ​​rukouksen jälkeen.

Lähettäjä Siam Siem