Eläminen kuin Buddha Thaimaassa, osa 4

Vaimo leivän kanssa uunista

Tässä osiossa tietoa apuohjelmista ja ruoasta Isaanissa. Tietysti uudestaan, kun sen koen.

Apuohjelmat

Koska meillä ei ollut sähköliittymää maan oston jälkeen, meillä oli aluksi 230 V johto kylältä vedetty sähkön syöttöä varten. Mutta joskus jännitys katosi, kun esimerkiksi kylässä oli juhlat. Nykyään meillä on kolmivaiheinen jännite omalla muuntajallaan. Nyt voimme käyttää myös kolmivaiheista pumppua. Muuten, jännite laskee edelleen ajoittain ja joskus yli 24 tuntia. Tämä voi johtua esimerkiksi kaatuvista puista tai heiluvista puun oksista. Muutaman kerran vuodessa PEA katkaisee virran myös päiväsaikaan sähköjohtojen kunnossapitoa, esimerkiksi puiden karsimista varten. Mutta lisäksi joskus virta katkeaa vain yhdeksi tai kahdeksi sekunniksi (joskus muutaman kerran päivässä) ja jännite ei ole aina vakio.
Sähkön hinta on täällä alhainen, tällä hetkellä hieman yli 4 bahtia kilowattitunnilta.

Vinkki: Osta pöytäkoneelle liitäntälaite, joka pitää jännitteen vakiona ja sisältää myös akun, jotta sinulla on tarpeeksi aikaa sammuttaa tietokone kunnolla, jos jännite putoaa. Henkilökohtaisesti pidän pöytäkonetta miellyttävämpää työskennellä kuin kannettavaa tietokonetta, koska voit sijoittaa näytön ja näppäimistön optimaaliselle korkeudelle RSI:n estämiseksi. Kannettava tietokone erillisellä näppäimistöllä on tietysti myös mahdollinen.

Kylässämme on vesiputki, mutta olemme liian kaukana kylästä käyttääksemme sitä. Siksi meillä on kaivettu oma kaivo ja 12 metriä korkea vesitorni. Joten meillä on aina vettä, jonka paine on yli 1 ilmakehän paine, vaikka jännite putoaisi.

Kaasuputkea meillä ei tietenkään ole, mutta kaasutankilla saa ruokaa kuukausia pienellä rahalla. Käytämme myös hiiltä, ​​ei vain grillaukseen, vaan myös keittiöön. Ja ollaksemme taloudellisia hiilen kanssa, käytämme myös vanhanaikaista peittoa.

Jätteet kerätään kerran viikossa, jälleen pientä maksua vastaan. Tätä palvelua ei todennäköisesti tarjota kaikkialla Thaimaassa.

Suihkuvesi ja vesi kouruista kuljetetaan putkea pitkin maallemme paikkaan, jossa se ei aiheuta haittaa. Käymälää varten meillä on saostussäiliö, joka pumpataan tarvittaessa tyhjäksi erikoistuneen yrityksen toimesta.

Meillä on täällä jopa palokunta. Tienvarsien kunnossapito tehdään usein kontrolloidulla poltolla. Meillä oli kerran tilanne, jossa hallinta epäonnistui ja tuli levisi lähellämme olevaan eukalyptuslehtoon. Tuo pensas halusi palaa hyvin kaiken sen eukalyptusöljyn kanssa lehdissä. Palokunta sai sen lopulta sammutettua.

Täällä ei yleensä koskaan näe poliiseja, ei edes juhlissa, koska silloin muutama kyläläinen pukee ylleen univormun varmistaakseen, että kaikki sujuu hyvin. Mutta jos jotain todella tapahtuu, poliisi tulee paikalle.

Soihdun laukaisu

Julkinen liikenne

Jos haluaisin mennä Uboniin bussilla, minun pitäisi ensin kävellä 4 km lähimmälle bussipysäkille. Se on tietysti mahdollista, mutta raskaalla ostoskassilla, joka ei tietenkään ole houkutteleva vaihtoehto. Oma kuljetus on siis lähes välttämättömyys, mutta taksi on tietysti myös vaihtoehto, vaikka he veloittavat hieman korkeamman km-hinnan kaupungin ulkopuolisista matkoista. Yksi mahdollisuus on tilata ostokset netin kautta ja 20 bahtin toimituskuluilla, mikä on helppo tehdä. Vaimoni käyttää sitä erinomaisesti kuluttamatta paljon rahaa, koska hän on säästäväinen.
Ubonista voit tehdä erilaisia ​​kotimaan lentoja lentäen. Junalla pääsee vain Bangkokiin, mutta bussilla Laosin Pakselle sekä Chiang Maihin ja Phuketiin. Paksen matka on yli 100 km, mutta kaksi muuta kaupunkia vaativat yli 1000 km:n matkan.

ruoka

Isaanissa ruoka on yleensä kuumaa, mutta onneksi tähän on poikkeuksia ja minun tapauksessani vaimoni ja hänen työntekijänsä valmistavat joka päivä lämpimän aterian ja joskus jotain erityistä minulle, mutta aina huomioidaan, että ruoat, jotka ovat liian kuumat eivät sovi minulle. kuluvat. Näitä lämpimiä ruokia valmistetaan tietysti myös, koska joka päivä on useita ruokia pöydällä. Joskus oli jopa ruusukaalia, ja niistä maistuvat kaikki. Mutta myös italialaisia, espanjalaisia ​​ja kreikkalaisia ​​ruokia syödään. Joka tapauksessa sanonta "mitä maanviljelijä ei tiedä, sitä hän ei syö" ei päde tässä.
Paljon tulee omasta maastamme ja hedelmien ja vihannesten lisäksi esimerkiksi bambunversoja, sieniä ja maissintähkiä. Mutta täällä tarjoillaan myös tietyn puulajin nuoria lehtiä ja puissa kasvavia paloja. Suurin osa siitä kuluu kypsentämättömänä.
Syömme ravintolassa vain muutaman kerran kuukaudessa. Vaimollani ja minulla on molemmilla veto-oikeus ravintolavalintoihin. Ei sillä, että olisimme niin sopineet, mutta käytännössä ainakin ravintoloiden valinnassa näin on. Ja useimmat kylämme ruokapaikat ovat veto-oikeuteni, ja ainoa ravintola, joka ei ole veto-oikeuteni, on nyt hänen veto-oikeutensa alainen. Mutta älä huoli, sillä ravintolalla ei kuitenkaan ole alkoholilupaa. Ja niin me syömme kaupungissa muutaman kerran kuukaudessa, koska siellä on erinomaisia ​​ravintoloita tai vain jossain valtatien varrella. Valitettavasti lähin ravintola on yli viidentoista minuutin ajomatkan päässä. Jos asut kaukana kaupungista ja sinulla ei ole vaimoa, joka osaa kokata hyvin, etkä osaa kokata itse, niin sinulla on ongelma Isaanissa.

Papaija

Ruoka hygienia

Kokemukseni mukaan ruokahygienia on kunnossa täällä Thaimaassa: nolla ongelmaa 10 vuodessa, niin kotona kuin ravintolassa. Tutkimus (yksi epäilemättä monista) osoittaa, että Thaimaa sijoittuu suhteellisen hyvin lomamaiden joukossa: 6 % vastaajista ilmoitti sairastuneensa esimerkiksi Espanjaan vähintään 30 %:lla (https://www.yahoo .com /lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-youre-119447773957.html). Mutta oven ulkopuolella syömisen kanssa tulee olla varovainen ja varsinkin ravintoloissa, joissa ei ole juoksevaa vettä, kannattaa välttää ja joka tapauksessa olla syömättä kypsentämättömiä vihanneksia siellä.

Sairaus

Flunssaa ja vilustumista ei näytä esiintyvän täällä, eikä COVID todellakaan saanut jalansijaa täälläkään. Itse asiassa se voidaan selittää hyvin:
Etenkin maaseudun asukkaiden luonnollinen vastustuskyky on yleensä hyvä, sillä McDonald'sin ja 7-Elevenin puuttumisen vuoksi ihmiset syövät täällä usein monipuolisesti, jotta saavat riittävästi C-vitamiinia, kversetiiniä ja sinkkiä, ovat laihoja. ja aurinko antaa heille myös terveen rusketuksen. ovat hankkineet riittävästi D-vitamiinia. Lisäksi täällä on vähän ilmansaasteita ja useimmat talot ovat erittäin hyvin ilmastoituja, ja ihmiset asuvat ulkona. He joutuvat myös usein kosketuksiin koronavirusten kanssa, koska he pitävät usein (siipikarjaa) karjaa, mikä tarkoittaa, että heillä on jo luonnollista vastustuskykyä COVIDille. Farang hyötyy tästä, koska saastumisriski on suhteellisen pieni. Thaimaalaisten tuttavapiirissäni oli "vain" yksi COVID-kuolema, jota pitäisi katua, eikä se johtunut viruksesta vaan rokotteesta. Aiemmin terveen 40-vuotiaan naisen eloonjääneet sukulaiset ovat saaneet valtiolta 200.000 XNUMX bahtia.

Vinkki: Ubonissa asuvilla farangeilla on onneksi jo pieni riski kuolla COVIDiin, mutta he voivat pienentää riskiä entisestään lisäämällä vastustuskykyään. Tähän on monia vinkkejä osoitteessa https://artsen Collectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/. Tärkein vinkki on kuitenkin: laihduta! Mahdollisuus joutua sairaalaan COVID-tautiin kasvaa eksponentiaalisesti joka kilolla, alkaen BMI:stä 23. Sen kanssa ei voi kilpailla mikään rokote. Tietysti on myös tärkeää estää sinua joutumasta kosketuksiin viruksen kanssa pitkään ja/tai pitkään.

tehostin

Kauppojen ja markkinoiden valikoima maaseudulla on tietysti rajallinen. Jotkut tuotteet ovat erittäin halpoja, mutta toiset ovat kalliita, koska ne ostetaan esimerkiksi MAKROlta. Mutta koska useimmat maaseudun ihmiset tulevat kaupunkiin vain poikkeustapauksissa, heidän on luotettava niihin kauppoihin ja toreihin. Esimerkiksi vaimoni työntekijät kysyvät joskus meiltä, ​​haluammeko ostaa heille jotain, kun käymme kaupungilla ostoksilla. Kaupungissa riittää ostettavaa, vaikka tarjonta ei tietenkään ole yhtä runsas kuin Bangkokissa.

Meluhäiriö

Asumme rauhallisen tien varrella ja talomme on 80 metrin päässä tiestä. Melusaastetta ei siis juuri esiinny, ja auringonlaskun jälkeen on usein kuollut hiljaista. Sammakot ja rupikonnat voivat kuitenkin joskus purskahtaa meluiseen konserttiin, ja myös cicadas voi pitää melkoista melua.

Yhdistykset

En usko, että täällä on olemassa yhdistyselämää sellaisena kuin sen tunnemme Alankomaissa. Esimerkiksi jalkapalloa pelataan täällä kilpailutilanteessa, mutta siihen osallistuvat joukkueet, eivät yhdistykset. Olen nähnyt täällä myös lentopalloa ja jääkiekkoa, mutta se perustui kouluihin. Myös tennistä ja sulkapalloa pelataan, mutta ei seuran yhteydessä. Shakkikerhoja ei ole, mutta tapasin kerran thaimaalaisen, joka pelasi shakkia eikä niin huonosti. Korttipelit ovat kiellettyjä, joten bridge ei toimi täälläkään. Täällä järjestetään soutukilpailuja järvillä ja joilla. Joka vuosi kylässämme järjestetään kilpailuja jättimäisillä soihdoilla ja jokaisella "moolla" on oma joukkueensa. Täällä järjestetään tietysti kyläjuhlia ja paraatteja.

Jätehuoltopalvelu

yöelämä

Itse heittäydyn yöelämään vain lomien aikana, mutta sekään ei tarkoita muuta kuin olutta baarissa. Kokemuksen puutteen vuoksi en ole varma tapauksestani seuraavan yöelämän kuvaukseni kanssa:
Karaoke on edelleen suosittua täällä ja jopa maaseudulla sitä voi joskus harrastaa. Mutta et löydä täältä samanlaista baaria kuin Alankomaissa, Belgiassa tai Pattayassa. Esimerkiksi jalkapallo-ottelun jälkeen joimme joskus olutta, joskus jopa grillin kanssa kentän reunalla. Mutta muutaman kerran menimme muualle juomaan. Ei baarissa, mutta aina ravintolassa. Syömättä juominen ei ilmeisesti ole kovin suosittua Ubonissa.
Tapasin kerran biljardipöydän farang-ravintolassa. Hän oli luultavasti itse pelin fani, koska en nähnyt siellä ketään aktiivista. Hän itse ei ollut paikalla tuolloin.
Täällä voit käydä hieronnassa ja saunassa, joskus jopa temppelikompleksissa. Sait juuri hieronnan ulkona suojan alla; (höyry)sauna oli tietysti sisällä, mutta siellä sitä sai pitää korkeintaan muutaman minuutin. Mutta myös kyläsairaalassamme/kyläsairaalassa voi käydä hieronnassa, mutta tietysti vain jos on fyysisiä vaivoja.
Tänne ei voi mennä klassiseen musiikkiin, eikä teatteriesityksiä myöskään anneta. Kylässämme on ikivanha nukkenäyttelijä, joka toisinaan esiintyy taidokkaasti maalattujen marionettinukkeillaan.

Lainata rahaa

Myös rahan lainaamiseen sovelletaan Thaimaassa sääntöjä, ja oletan, että me farangina emme saa tehdä niin. Käytännössä sinulta kuitenkin joskus kysytään, voitko lainata rahaa. Sinun ei pitäisi tehdä niin joka tapauksessa, jos sinulla ei ole varaa kaipaamaan rahaa ja varsinkin ilman sairausvakuutusta olisi viisasta säilyttää kohtuullinen puskuri. Ja jos teet, älä veloita korkoa (eikä varsinkaan koronkorkoa), koska silloin se on lainaa lain vuoksi. Syyllisyyden julistus on myös parempi jättää pois. Tietysti tarvitset myös joitain ihmistaitoja (tai kumppania, jolla on ihmistaitoja), mutta useimmat ihmiset ovat hyvässä uskossa. Pari esimerkkiä: tuhkauksen maksamiseen lainatut rahat palautettiin muutaman päivän kuluttua ja saimme rahat myös riisinviljelijälle maksamaan riisinpoimijoille riisin myynnin jälkeen ilman merkintää. Mutta joskus ihmiset ovat epätoivoisia ja pyytävät rahaa tietäen, että he eivät todennäköisesti pysty maksamaan sitä takaisin. Joskus on parempi vain antaa se, mutta usein sinun on myös sanottava ei. Muuten saamme harvoin tämän kysymyksen.

Sairaanhoito

Kylässämme on lääkäriasema, jossa lääkäri käy kerran viikossa. Mutta on myös kylän terveysvapaaehtoisia, jotka tekevät tarvittaessa kotikäyntejä. Suuria interventioita varten sinun on tietysti oltava kaupungissa, jossa on valtion sairaaloita, mutta joskus myös yksityinen sairaala. Onneksi jälkimmäinen on edelleen edullinen Ubonissa ja he eivät tunnu tietävän odotusaikoja. Laatu on korkea, sikäli kuin voin arvioida. Voit myös mennä Ubonille hammaslääkärille, jopa implantteja varten.

Kyllästyttää

Minulla ei ole koskaan tylsää täällä. Esimerkiksi televisiota ei ole kytketty päälle vuosiin, ei edes vaimoni. Ja elokuvan katsominen tietokoneella on myös harvemmin kuin 1* vuodessa. Harvoin puhun myöskään muille farangeille, mutta lapsemme ja lapsenlapsemme käyvät joskus. Ja vieläkin näen täällä ajoittain hollantilaisia ​​ystäviä, vaikka COVID onkin tietysti heittänyt avaimen töihin. Teen silloin tällöin myös ystävän kanssa viikon mittaisen matkan johonkin ympäröivään maahan. Mutta ihmisten, jotka haluavat keskustella farangin kanssa joka päivä, ei tietenkään tulisi asua Isaanin maaseudulla.

Ruiskuttamattomat hedelmät ja vihannekset

Emme käytä täällä käytännössä torjunta-aineita, mutta sillä on myös kielteiset puolensa. Esimerkiksi yli puolet mangosadosta menetetään toukille. Sitä ei usein näe ulospäin, mutta onneksi liha vaihtaa väriä, joten et voi erehtyä. Mutta on myös hedelmiä, joissa liha ei värjää ja toukat ovat samanvärisiä kuin liha. Näet ne vain tarkkaan katsomalla. On ollut aikoja, jolloin sain tietää vasta, kun tunsin toukkojen ryömivän suussani…

Seuraavassa osassa: vitsaukset, jotka vaivaavat Isania.

Jatketaan.