Valkosipulin lääkevaikutus

Gringo on jo kirjoittanut siitä mielenkiintoisen artikkelin valkosipulia Thaimaassa, valkosipulia käytetään laajalti aasialaisissa ruoissa. Näet myös paljon valkosipulia muodoissa ja koossa Thaimaan markkinoilla. Tässä artikkelissa taustaa valkosipulin terveyttä edistävistä ominaisuuksista. 

Valkosipulin lääkekäyttö on ajatonta. Ei ole turhaa, että valkosipulia pidetään ikääntymisen lääkkeenä; Valkosipuli ehkäisee kiistatta sydän- ja verisuonisairauksia, parantaa verenkiertoa elimiin ja kudoksiin, vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa kehoa myrkyllisiltä aineilta. Lisäksi valkosipuli on erinomainen lääke erilaisiin virusten, bakteerien, sienten ja loisten aiheuttamiin infektioihin.

Valkosipuli sisältää runsaasti ainutlaatuisia rikkipitoisia yhdisteitä, joiden pääkomponentti on alliini (S-allyyli-L-kysteiinisulfoksidi). Alliinaasientsyymi muuttaa (stabiilin) ​​alliinin allisiiniksi (diallyylitiosulfinaatiksi), kun tuoretta valkosipulia pilkotaan tai murskataan. Allisiini, erittäin epästabiili aine, muuttuu sitten nopeasti yli sadaksi aktiiviseksi metaboliitiksi (tiosulfinaateiksi). Hyvät valkosipulivalmisteet sisältävät pääasiassa alliinia, joka muuttuu suolistossa ja muualla elimistössä vahvasti lääkevaikutteisiksi metaboliiteiksi (allisiini ym.).

Valkosipuli vaikuttaa tekijöihin, joilla on ratkaiseva rooli ateroskleroosin patogeneesissä ja etenemisessä. Valkosipuli alentaa kokonais- ja LDL-kolesteroli- ja triglyseriditasoja, lisää hyödyllistä HDL-kolesterolia, alentaa fibrinogeenitasoja, alentaa valtimoverenpainetta, lisää fibrinolyysiä, estää verihiutaleiden aggregaatiota ja alentaa veren viskositeettia. Allisiini ja S-allyylikysteiini suojaavat endoteelisoluja ja LDL-kolesterolia hapettumista vastaan ​​ja estävät ateroskleroosia osittain antioksidanttisuojan perusteella. Lisäksi valkosipuli estää suoraan ateroskleroottista prosessia estämällä sileiden lihassolujen lisääntymistä ateroskleroottisissa plakeissa ja rasvan kertymistä verisuonen seinämään.

Valkosipuliuute alentaa systeemistä verenpainetta verenpainetaudissa. Koska valkosipuli (in vivo) stimuloi typpioksidisyntaasientsyymiä verisuonten endoteelissä, verisuonia laajentavan typpioksidin (NO) tuotanto lisääntyy. Verenpaineen lasku johtuu myös verisuonten sileiden lihassolujen hyperpolarisaatiosta ja/tai kalsiumkanavien avautumisen estymisestä lihaskudoksessa. Angiotensiinia konvertoivan entsyymin (ACE) estämisellä, prostaglandiinin synteesin säätelyllä tai ateroskleroosiprosessiin vaikuttamisella voi myös olla merkitystä.

Valkosipuliuutteella (mukaan lukien allisiini, S-allyylikysteiini ja diallyylidisulfidi) on voimakas antioksidanttivaikutus ja se suojaa lipidiperoksidaatiolta, ehkäisee superoksidianioniradikaalien muodostumista ja poistaa vapaita radikaaleja. Lisäksi valkosipulin nauttiminen johtaa antioksidanttientsyymien katalaasin ja glutationiperoksidaasin lisääntymiseen seerumissa.
Valkosipuli stimuloi makrofagien, lymfosyyttien ja luonnollisten tappajasolujen toimintaa. Estämällä lipoksigenaasi- ja syklo-oksigenaasientsyymejä valkosipuli vähentää tulehdusta edistävien eikosanoidien (prostaglandiinit, leukotrieenit ja tromboksaanit) hallitsematonta muodostumista.

Valkosipulilla on erittäin laaja antimikrobinen vaikutus ja se on tehokas grampositiivisia ja gramnegatiivisia bakteereja, viruksia, loisia ja hiivoja ja sieniä vastaan, mukaan lukien Candida albicans. Valkosipuli torjuu myös läsnä olevien mikro-organismien toksiinien tuotantoa. Yksi mg allisiinia vastaa teholtaan noin 15 IU:ta penisilliiniä. Valkosipuli on tehokas myös suoliston loisia vastaan. Allisiini esimerkiksi tappaa dysenteriset ameebat (Entamoeba histolytica) estämällä kysteiiniproteinaaseja ja alkoholidehydrogenaaseja amebassa.

Allisiini inaktivoi patogeenisten bakteerien, virusten ja sienten entsyymit reagoimalla entsyymin tioliryhmän (SH tai sulfhydryyliryhmän) kanssa. Nisäkkäillä on paljon vähemmän SH-ryhmiä sisältäviä proteiineja kuin alemmissa organismeissa. Siksi glutationi suojaa ihmiskehossa tioliryhmiä vaurioilta. Valkosipulille herkät mikro-organismit eivät onneksi pysty kehittämään vastustuskykyä valkosipulille valkosipulin syvällisen vaikutusmekanismin vuoksi.
In vitro ja in vivo -tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipuli vahvistaa immuunijärjestelmää, osittain valkosipulin antioksidanttisen vaikutuksen vuoksi. Allisiini ja monet metaboliitit, mukaan lukien diallyylisulfidi (DAS), diallyylidisulfidi (DADS) ja gammaglutamyylimetyyliselenokysteiini (GGMSC), ovat vastuussa tästä.

Valkosipulin di- ja trisulfidit ja allyylimerkaptaani kelaatoivat myös raskasmetalleja, kuten elohopeaa, kadmiumia ja lyijyä. Ei ole merkityksetöntä, että valkosipulin komponentit indusoivat faasin II detoksifikaatioentsyymejä maksassa ja muissa elimissä, mikä parantaa toksiinien hajoamista ja erittymistä sekä suojaa kehoa erittäin reaktiivisilta faasin I vieroitusaineenvaihduntaliitteiltä. Valkosipuli suojaa maksaa myrkyllisiltä aineilta, kuten aflatoksiinilta, bentsopyreeniltä ja asetaminofeenilta. Valkosipulin vaikutus heikkenee jyrkästi, kun tuoretta valkosipulia kuumennetaan.

Kansanlääketieteestä tiedetään, että valkosipuli tukee ruoansulatusta, ehkäisee dysbioosia ja lisää ruokahalua.

Valkosipuli voi alentaa verensokeria. Näin ainakin eläintutkimukset osoittavat. Ihmistutkimukset ovat vähemmän selkeitä. Valkosipuli voi parantaa insuliinin vapautumista ja hidastaa insuliinin inaktivoitumista.

Vasta-aiheet

Ole varovainen käyttäessäsi allium sativum -uutetta ennen leikkausta ja sen jälkeen sekä käyttäessäsi antikoagulanttilääkkeitä (kuten varfariinia, indometasiinia ja aspiriinia), sillä valkosipuli hidastaa veren hyytymistä. Allium sativum -uute on vasta-aiheinen, jos kyseessä on yliherkkyys valkosipulille ja proteaasi-inhibiittoreiden käyttö HIV-virusta vastaan. Valkosipuli voi merkittävästi alentaa proteaasi-inhibiittoreiden määrää veressä.

Haittavaikutukset

Joskus Allium sativum -uutteiden käyttö (etenkin suurina annoksina) johtaa pahoinvointiin, huimaukseen, vatsavaivoihin tai maha-suolikanavan limakalvojen ärsytykseen. Annoksen pienentäminen yleensä ratkaisee tällaiset vaivat. Allerginen reaktio on periaatteessa mahdollinen, mutta erittäin harvinainen. Fermentoidulla valkosipulilla ei juurikaan ole sivuvaikutuksia.

Vuorovaikutuksia

Ole varovainen käyttäessäsi verensokeria alentavia lääkkeitä (sulfonyyliureoita), koska yhdessä valkosipulin kanssa verensokeri voi laskea enemmän. Teoriassa valkosipuliuute voi myös tehostaa statiinien (kolesterolia alentavien lääkkeiden) ja ACE:n estäjien (korkean verenpaineen lääkkeet) vaikutusta. Suuria Allium sativum -uutetta ei suositella turvallisuussyistä käytettäessä mainittua lääkettä. Lopuksi tiedetään, että Allium sativum -uute voimistaa antibioottien vaikutusta.

Lähde: Naura Foundation