Tom Yum, mausteinen thai-cocktail

Toimituskirjan mukaan
Lähetetty Ruoka ja juoma
Tunnisteet: , , ,
Helmikuu 10 2023

Tom Yum ei ole vain thaimaalaisen keittiön mausteisen kirkkaan keiton nimi, vaan siellä on myös samanniminen maukas mausteinen cocktail.

Ei ole mitään muuta kuin nauttia henkeäsalpaavista näkymistä Phang Ngan lahdelle ja kaukaisten kalliomuodostelmien kanssa Tom Yum -cocktail kädessäsi.

Juoman salaisuus on hyvin vartioidulla reseptillä valmistettu TomYam-siirappi, mutta sen voi korvata palmusokerisiirappilla. Aromin parantamiseksi sekoita cocktailiin ylimääräistä makruttia, sitruunaruohoa, galangalia ja inkivääriä.

Ainekset

  • 1 limettiviipale
  • 1 Makrut limen lehti
  • 1 varsi hienonnettua sitruunaruohoa (silputtuna, kova ulkokuori poistettu)
  • 100 millilitraa tuoretta limen mehua
  • 175 millilitraa Beluga vodkaa
  • 75 millilitraa Cointreaua
  • 75 millilitraa palmusokerisiirappia (yhtämäärä palmusokeria ja vettä, keitetty ja jäähdytetty)
  • Koriste: limettiviipale
  • Koriste: punainen chili

valmistelu

  • Lisää makrut limetinlehti, sitruunaruoho ja limetin mehu shakeriin ja sekoita varovasti.
  • Lisää vodka, Cointreau, palmusokerisiirappi ja jää ja ravista, kunnes se on hyvin jäähtynyt.
  • Käytä cocktailsiivilä ja kaada cocktaillasiin tuoreen jään päälle.
  • Koristele limettiviipaleella ja punaisella chilillä bambuvartaassa.

2 ajatusta aiheesta "Tom Yum, mausteinen thai-cocktail"

  1. Nik sanoo ylös

    Kiitos tästä reseptistä. Toivottavasti se auttaa tukahduttamaan koti-ikävän Thaimaata kohtaan.

    • Musta Jeff sanoo ylös

      Haluaisin maistaa sitä..se näyttää erittäin maukkaalta verrattuna siihen


Jätä kommentti

Thailandblog.nl käyttää evästeitä

Sivustomme toimii parhaiten evästeiden ansiosta. Näin voimme muistaa asetuksesi, tehdä sinulle henkilökohtaisen tarjouksen ja autat meitä parantamaan sivuston laatua. Lue lisää

Kyllä, haluan hyvän verkkosivuston