Thaimaalainen kreppi banaanilla ja suklaalla (video)
Jos sinulla on makeansuu kuten minä, voit varmasti saada rahallesi vastinetta Thaimaassa. Kun kävelet kadulla tai käyt torilla, kohtaat paljon herkkuja.
Thaimaan banaani- ja suklaapiirakka, joka tunnetaan myös nimellä "Roti Gluay", on herkullinen ja maukas herkku, jota sinun täytyy ehdottomasti kokeilla Thaimaassa ollessasi. Tämä herkullinen jälkiruoka yhdistää kreppien pehmeyden banaanien makeuteen ja suklaan täyteläiseen makuun tarjoten ainutlaatuisen makuelämyksen, jota et pian unohda.
Mitä ovat thaimaalaiset krepit?
Thai-crêpes tai "roti" ovat ohuita, pörröisiä pannukakkuja, jotka on valmistettu yksinkertaisesta jauho-, vesi-, sokeri- ja munataikinasta. Nämä pannukakut täytetään usein makeilla tai suolaisilla aineilla, joten ne sopivat sekä pääruokiin että jälkiruokiin.
Banaanin ja suklaan yhdistelmä
Banaani ja suklaa ovat klassinen yhdistelmä, jota rakastetaan monissa jälkiruoissa ympäri maailmaa. Thaimaan banaani- ja suklaakrepeissä käytetään kypsiä banaaneja, jotka tarjoavat luonnollisen makeuden ja pehmeän koostumuksen. Suklaakastiketta tai sulatettua suklaata lisätään lisäämään ripauksen täyteläistä makua.
Thaimaalaisten ohukaisten banaanien ja suklaan valmistusmenetelmä
Tämän jälkiruoan valmistus alkaa rotin paistamisesta. Taikina levitetään ohueksi kuumalle pannulle ja paistetaan molemmin puolin kullanruskeiksi. Banaaniviipaleet asetetaan sitten krepin päälle, minkä jälkeen suklaakastike kaadetaan päälle. Sitten kreppi taitetaan tai kääritään rullalle ja joskus paistetaan uunipellillä ainesten lämmittämiseksi kunnolla.
Variaatioita ja täytteitä
Vaikka banaani ja suklaa ovat suosittuja täytteitä, monet muut muunnelmat ovat mahdollisia. Harkitse esimerkiksi mangoa, ananasta tai jopa suolaisia vaihtoehtoja, kuten kanaa tai vihanneksia. Mitä tulee täytteisiin, voit kokeilla tomusokeria, kondensoitua maitoa tai jopa jäätelöä.
Tilaan silloin tällöin krepin (banaanipannukakku) alla olevan videon mukaisesti. Ne ovat herkullisia ja voit valita useita täytteitä, kuten hilloa tai suklaalevitettä. Erittäin makea ja voimakas, mutta maukas.
Kreppi valmistetaan sinulle odottaessasi ja maksaa vain 20-30 bahtia (noin 50 senttiä). Kokeile vain kerran.
Video: Thaimaalainen kreppi banaanilla ja suklaalla
Katso alla oleva video:
Näyttää erittäin herkulliselta, tulen ehdottomasti kokeilemaan!
Tunnetaan myös nimellä roti, joka löytyy myös Alankomaista surinamilaisen keittiön kautta.
Rotti on hindustanilainen pannukakku, jota tarjotaan kaikkialla Thaimaassa, koska siellä asuu paljon hindustalaisia. Sitä on monessa lajikkeessa.
Sama pätee itse asiassa Alankomaihin: Surinamin hindustanit myyvät sitä monissa paikoissa.
Se ei todellakaan ole Khanom Bolaan Thai, jota on kymmeniä lajikkeita. Saatavilla kaikkialla.
Inflaatio ja vahva THB: hinta tällä hetkellä 40 THB = 1,20 euroa / kpl
Omasta mielestäni herkullinen välipala, mutta pelkällä banaanilla, eli ilman täytteitä (joka mielestäni aivan liian makea). Nauti tuoreena lautaselta, sillä silloin se on rapeaa. Hetken kuluttua taikinasta tulee hieman kovaa.
Tämä video on 27. Maaseudulla tätä herkkua saa edelleen 01 ฿, mutta Bangkokin ostosalueella se maksaa nykyään helposti 2013 ฿.
Erittäin maukasta, mutta siinä ei mitään thaimaalaista. Söin tämän 20 vuotta sitten Japanissa…