Ne, jotka haluavat kokata ja haluavat kokeilla uusia ruokia, voivat vierailla Essence of Festivalilla 9. syyskuuta Thaimaa Brysselissä.
Thaimaalainen keittiö
Vuotuinen Essence of Thailand -festivaali käsittelee tänä vuonna thaimaalaista ruokaa. Tunnetut belgialaiset ja thaimaalaiset kokit pitävät sinä päivänä ruoanlaittoesityksiä, esittelevät ruoanlaittotekniikoitaan ja käyttävät sekä belgialaisia että thaimaalaisia raaka-aineita. Tämän seurauksena molempien maiden vaikutteet yhdistyvät harmonisesti ruokissa.
Matkustustietoa, erityisesti "vihreästä matkailusta" ja gastronomiasta, on vierailijoiden saatavilla Thai Agriculture Bureaun ja Thaimaan matkailutoimiston osastolla.
He voivat myös maistaa kahta alkuperäistä ruokaa: "Kai Oep", Pa Longin paikallisen yhteisön ruokalaji, jonka on valmistanut Doi Angkhangin kokki. hotelli Chiangmaissa ja 'Yam Phakshee', korianterisalaatti ja erityinen ruokalaji Ratchamankha-hotellista Chiangmai.
Festivaali järjestetään 9. syyskuuta klo 10-18 Thaimaan suurlähetystössä Place Dumontissa Brysselissä.
osallistujaa
Yves Mattagne, Brysselissä sijaitsevan Sea Grill -ravintolan omistaja, jota pidetään Benelux-maiden parhaana ja hienostuneimpana kalaravintolana.
Patrick Vandecasserie työskenteli 20 vuotta Brysselin ravintoloiden La Villa Lorraine -laitoksen keittiössä. Pian hän avaa oman ravintolansa De Mayeur Ruisbroeckiin.
Sathit Srijettanont on Brysselin ravintola Blue Elephant kokki ja Bleu Elephant -konsernin pääpartneri, belgialainen ravintolaketju, joka toimii sekä Euroopassa että Lähi- ja Kaukoidässä.
Lisäksi paikalla ovat Giovanni Bruno Ristorante Zenzanomesta Schaerbeekistä ja Chef Apple thaimaalaisesta Les Larmes du Tigre -ravintolasta Brysselistä.
Lähde: Knack.be
Panos hyvästä ruoasta, korkeista kulinaarisista olosuhteista.
Ei mielestäni todellakaan hollantilaisille.
Kiusoittelen vain
Tervehdys.