Syöminen Isaanissa (video)

Toimituskirjan mukaan
Lähetetty Ruoka ja juoma
Tunnisteet: , ,
16 lokakuu 2023

Isaanissa syöminen on sosiaalinen tapahtuma ja päivän tärkein hetki. Perhe kyykistelee esillä olevan ruoan ympärillä ja ihmiset syövät yleensä käsin.

Ruokalistalla on tietysti tyypillisiä paikallisia ruokia, kuten Som Tam palaalla (fermentoitu kala) ja tahmea riisi.

Tahmea riisi on höyrytettyä riisiä, joka muotoillaan syödessä palloiksi. Riisillä on hieman makea maku. Som Tam puuttuu melkein koskaan. Tämä salaatti sisältää vihreää papaijaa, tomaatteja, katkarapuja, pitkiä papuja, murskattuja maapähkinöitä, valkosipulia ja paljon punaista pippuria.

Isaanin ruoissa käytetään monia yrttejä, kuten korianteria, punapippuria ja tilliä. Fermentoitu kala (palaa) on mauste, jolla on voimakas tuoksu ja joka antaa ruoille suolaisen maun.

Video: Syöminen Isaanissa

Katso video tästä:

2 vastausta kysymykseen "Eating in Isaan (video)"

  1. John kalastaja sanoo ylös

    Piti harmaantua johdannon takia, jossa syömistä kuvataan vuorokauden tärkeimmäksi ajaksi, kokemukseni mukaan isarnilaiset syövät koko päivän, joten ei ilmeisesti ole paljon tilaa muulle? haha. tammikuu

    • khun moo sanoo ylös

      Joskus sanotaan, että kun heidän talonsa on tulessa ja he syövät, he jatkavat ensin syömistä ja vasta kun ruoka on valmis, he sammuttavat tulen.
      En usko, että siitä tulee niin paha.
      Puhelinkeskustelussa kuitenkin ensimmäinen kysymys on, oletko jo syönyt tai mitä syöt tänään.


Jätä kommentti

Thailandblog.nl käyttää evästeitä

Sivustomme toimii parhaiten evästeiden ansiosta. Näin voimme muistaa asetuksesi, tehdä sinulle henkilökohtaisen tarjouksen ja autat meitä parantamaan sivuston laatua. Lue lisää

Kyllä, haluan hyvän verkkosivuston