Durian, Pattayan paras myyjä
Nyt kun Thaimaassa on kesä, siellä on runsaasti hedelmiä erittäin kohtuulliseen hintaan. Täällä Pattaya Etelä-Pattayan Wat Chaimongkolin torilta ja suurelta hedelmätorilta Rattanakorn Thepprasit löydät kypsiä mangoja, mangosteenia, zalaccaa, longkongia, litsiä, banaaneja ja vesimeloneja hintaan 40-100 bahtia kilolta.
Tämän hetken ehdoton bestseller on Durian, hedelmä, jota joko rakastat tai vihaat. Duriania myydään suuria määriä sekä torilla että kadulla noutovaununa.
Durianin tuoksu on "ainutlaatuinen". Monilla julkisilla paikoilla nauttiminen on kiellettyä, koska haju on niin voimakas, sanotaan haiseva. Koostumus on kuin vaniljakastike ja se maistuu mantelilta.
Asiantuntijat ja harrastajat väittävät, että durian voi auttaa alentamaan kolesterolia, koska se sisältää polyfenoleja ja kuituja. Lisäksi durian sisältää melko vähän antioksidantteja, joten durianin syöminen oikeissa annoksissa on hyväksi terveydelle. Sydän- ja verisuonitauteja, syöpää ja muita vaivoja voitaisiin ehkäistä. Durian on erittäin hyvä ravintoaineiden lähde, mutta niissä on myös paljon kaloreita ja hiilihydraatteja. Durian voi sisältää jopa 885-1500 kaloria, joten syö sitä kohtuudella.
Epäilemättä tilanne muualla Thaimaassa ei ole erilainen, joten hedelmiä riittää. Joka tapauksessa, syötkö duriania tai muita hedelmiä, varsinkin nyt, kun hinnat ovat erittäin alhaiset, hedelmät ovat välttämättömiä joka päivä!
Lähde: Pattaya Mail
En ole vielä nähnyt niitä täällä.
Muuten, ostan niitä vain kuorittuna BigC:stä.
Ne ovat harvoin kypsiä markkinoilla.
He koputtelevat sitä innostuneesti ja kuuntelevat, mutta tulosta ei ole.
Ruud pitää paikkansa mitä sanot, syynä on sekä durianin että jakkipuun liian aikainen poimiminen, jonka seurauksena torilla ja tien varrella ei ole maukkaita hedelmiä. Muutama vuosi sitten se oli kauden hedelmää nyt myydään niin pian kuin mahdollista. Lisäksi viljellään useampia alueita, minkä seurauksena yhdellä alueella on parempia hedelmiä kuin toisilla. Se on todellakin ero durianissa, en puhu liian aikaisin poimituista hedelmistä.
Temppu on löytää hyviä myyjiä.
En erityisemmin pidä durianista... mutta mitä en tiennyt on, että Jackfruit kutsutaan joskus myös Thai Durian. Se on erittäin maukasta ja makeaa ja näyttää ulkopuolelta melkein oikealta durianilta. Suuri piikkimäinen hedelmä.
https://www.quora.com/What-is-the-difference-between-durian-and-jackfruit
Kiitos linkistä, se on todella selkeä. Kerran maistan Duriania, kauan sitten Indonesiassa. Ihmiset, jotka antoivat minun maistaa sitä, nauroivat perseensä, kun he näkivät kasvoni. Ja vielä nyt vapistan tuota hedelmää ajatellen. Hassua kyllä, "Durian-jäätelöä" olen jo syönyt ja se maistui aika hyvältä.
Jackfruit on ulkonäöltään hieman samanlainen, mutta jos pidät niitä vierekkäin, tiedät kumpi on kumpi.
Lisäksi luin juuri netistä, että Jackfruit - joka tulee Etelä-Intiasta, on monta kertaa suurempi kuin Durian (Malesiasta). Durianin kuori on täynnä piikkejä tai piikkejä (Duri tarkoittaa piikki malaijiksi).
Kun avaat Durianin, saat kauniita segmenttejä, joiden liha voi muuttaa väriä. Jackfruit puolestaan on hedelmien muhennos, joka on upotettu limaisiin lankoihin…
Kaikki tämä on luettavissa seuraavalta verkkosivustolta: http://www.yearofthedurian.com/2013/01/mystery-durian-2.html
Joka tapauksessa, kiitos artikkelista Gringo. Kysymys jää: mikä on näiden hedelmien ravintoarvo?
Ei, durian ja jakkipuu ovat 2 täysin erilaista hedelmää. Tee summatesti ja osta molemmat yksittäiset osat. Katso ensin huolellisesti silmilläsi, haista nenälläsi ja maista kaikilla suussa olevilla makuhermillä. Tuomitse sitten. Durian voittaa minut, ehdottomasti! Herkullinen pehmeä makea vanilja maku, joka sulaa suussa. Onneksi makuasioista ei kiistellä.
Ai niin, ja vielä yksi vinkki: jos saat vahingossa käsiisi kypsymättömän, hieman kovan tuntuisen durian-hedelmän osan, säilytä se suljetussa muovilaatikossa jääkaapissa. Voi pehmeä seuraavana päivänä!
Myös televisio-ohjelmissa Euroopassa olen usein kuullut, että nämä kaksi hedelmää sekoitetaan nimen suhteen.
Jakkipuun nimi on Thaimaassa Canoon, ja sillä on täysin erilainen liha, mausta ja tuoksusta puhumattakaan.
Itse pidän canoonista enemmän, ja se erottuu yleensä myös hinnaltaan selvästi durianista.
En ole koskaan kuullut, että Thaimaan pohjoisosassa asuvat thailaiset kutsuvat kaanonia myös thai durianiksi.
Durian ja jakkipuu sekoitetaan usein farangeihin, vaikka ne eroavatkin selvästi maultaan ja muodoltaan. Thaimaalaisten keskuudessa jakkipuu tunnetaan nimellä canoen, eikä yksikään thaimaalainen koskaan sekoittaisi sitä durianiin.
Älä vie sitä hotelliin, sillä saat sakon.
Olin järkyttynyt 885-1500 Kcal per durian, mutta muutaman tutkimuksen jälkeen se voidaan laittaa perspektiiviin hieman.
Oletetaan, että durian on 2 kiloa.
Siitä noin 35 % on syötävää, vaikkapa 800 grammaa.
Jos oletan sitten 1200 Kcal, saan 150 Kcal per 100 grammaa. Ja sitä ei todellakaan tarvitse pelätä.
Esimerkkinä: 100 grammassa voileipälevitettä on 185 Kcal, 100 grammassa juustolevitettä on 249 Kcal, 100 grammassa olutmakkaraa on 460 Kcal, 100 grammassa perunoita (ilman) 456 Kcal.
Joten sinulla on siunaukseni!
Muuten, en usko, että tarkoituksena on syödä kokonaista duriania yksin, jos pystyt pitämään sen alhaalla. Aion ehdottomasti kokeilla sitä, en ole koskaan päässyt siihen.
Silloisella tyttöystävälläni oli niitä omasta puutarhastaan, hän sai myös säännöllisesti syödä tätä hedelmää, samoin kuin myös hänen omista puistaan poimittuja vihreitä ja keltaisia mancoja, jotka olivat myös muurahaisten munien keräilypaikka.
Muurahaiset menivät ohitseni, mutta muuten oli vitamiinien kulutuksen aikaa……
Totta, mutta hänellekään ei tarjottu, se oli ilmeisesti niin herkku, ettei jakaminen ollut heille vaihtoehto... haha..
Opin syömään ja arvostamaan duriania. Ja nyt varsinkin siksi, että minulla on durian-puutarha, jossa on 250 puuta. Sanotaan, että se haisee, en usko. Kun hajuun tottuu, se tulee suloisesti sisään. 25 vuotta sitten en edes tiennyt siitä. Mutta olen aina nähnyt perheen ja ystävien syövän sitä niin hyvällä maulla, ja se houkutteli minuakin kokeilemaan sitä. Siitä lähtien olen syönyt sitä mielelläni. Syön mieluummin mongtong durianin kalleinta, mutta minulle maultaan parasta. Ulkomaalaisille järjestetään myös 6 päivän durian-kiertue, jolla käydään tutustumassa erilaisiin durian-tiloihin ja ravintoloihin.
Yksin durianilla selviää, koska se sisältää kaikki ihmiskehon tarvitsemat vitamiinit ja proteiinit.
Jos minun on valittava durianin tai itujen tuoksun, sianlihan, paistetun sian suolen, silakan tms. tuoksun välillä, valitsen durianin.
Durian on paljon halvempi Etelä-Thaimaassa kuin esimerkiksi Isanissa. Tänä aamuna Non Sa-at (isan) 120 thb kilolta paikallisilla markkinoilla.