Pim Hoonhoutin päiväkirja
Kalakauppias Pim Hoonhout on poiminut jälleen vanhan työnsä/harrastuksensa. Sillin myynti Hua Hinissä alkaa pian Say Cheesestä, Thailandblog raportoi 24. huhtikuuta. Mikä on tilanne? Tässä on hänen tilinsä.
Ulkoseinän eristäminen aloitettiin aikaisin aamulla. Ostoksilla tehdessä puhelin soi, että Hollannista puuttuu vielä yksi lomake silakan tuontiin, joten menimme nopeasti kotiin järjestämään asiaa. Unohdin ostaa puolet.
Kotiin päästyään Alankomaat näyttää vielä nukkuvan, joten aloitimme tuolta seinältä. Juuri kun se ei ole mahdollista vähään aikaan, Alankomaat on hereillä. Onneksi pyydetyt paperit ovat ajoissa lentokentällä.
Sillä välin firma on soittanut, että itse suunnittelemani silakkaleikkuulaatikkoni valmistuu ajoissa. Nyt olen tottunut siihen, että monet ihmiset ajattelevat täällä jotain, kun on liian myöhäistä. Tässä tapauksessa leikkuulautaa ei ollut, vaikka se oli kuvassa. Sitten näet miehen ajattelevan: sinulla on se kontti, johon voit heittää sen kalan.
Selitettyään yli tunnin, että tarvitset leikkuulaudan, hän lupaa, että se saapuu huomenna. Tiedä varmasti, että hän tulee, sillä hän on saanut vain käsirahaa, jolloin tilasin myös muutaman lisälaatikon, joita tarvitaan kysyntään.
Sillä välin on aika ottaa selvää missä silli on nyt. Kuljettaja voi kertoa sen. Ne ovat mukavia ja kylmiä BKK:n lentokentän pakastehuoneessa. Kun tulli on palannut viikonlopultaan maanantaina ja annan 20.000 30 bahtia heidän jäätyneestä hotellistaan, he ehkä pystyvät selvittämään sen päivän, jotta he voivat nukkua kanssani maanantai-iltana. Jos näin on, syön silliaamiaisen XNUMX. huhtikuuta, mikä ei voi pilata päivääni.
Terveisiä Hua Hinista, Thaimaan sillikaupungista meren rannalla.
Hei Pim,
Jos syöt kalasi 30. huhtikuuta (toivon vilpittömästi niin), niin haluan nähdä kuvan sinusta "puremassa"! Tartu kalan pyrstään, avaa suusi ja anna sen liukua sisään varovasti...brrrrr!
Mutta toivon, että käytät iskulausetta uudelleen… ole fiksu, syö kalaa pimiltä!
Ehkä kääntää thaiksi??
Terveisin, mia
Myös Pattayalla hollantilaiset ja yksittäinen thaimaalainen odottavat innolla maukasta silliä. Milloin voimme odottaa niitä?
Pim,
Toivon sinulle menestystä sillillesi. Jos luen vain tarinan leikkuulaudasta, silli joutuu uimaan Pattayalle itsekseen.
Jonkun, joka pitää uudesta silakasta, on oltava kärsivällinen.
Epäilen, ovatko silakka luussa vielä punaisia pitkän jäätymisajan jälkeen.
Harrastajat syövät silliä ilman sipulia. Ei vanha silli.
Olen yksi ensimmäisistä, jotka syövät silliäsi Pattayalla.
Jos se on hyvä, ylennän sinua henkilökohtaisesti.
Olet muuten ansainnut sen, kun olet tehnyt tällaisen sitoumuksen.
Cor van Kampen.
Hyvät ihmiset, kiitos teille kaikille upeista vastauksista.
Olen saanut paljon kysymyksiä, erityisesti Pattayasta.
Tämä on tehnyt minulle paljon hyvää sen jälkeen, kun me kaikki aidon kaverin rakastajina tiedämme, että he ovat kylmävarastossa BKK:ssa ja toivottavasti saapuvat kanssani maanantai-iltana.
Puhun Ons Moederin kanssa, jota tuttavat Pattayassa ovat suositelleet.
Haluaisin tässä korostaa, että jos tulli olisi ystävällistä sen jälkeen, kun se hillitsi monia meistä pidättämällä sen 30. huhtikuuta.
Annan Pattayalle etusijalle, jotta nämä ovat myynnissä viimeistään torstaina.
Siihen aikaan myös monet ihmiset Chiang Maissa kävelevät tyytyväisinä vatsaan.
Vilpittömästi alkaen
Joillekin ihmisille on hyviä uutisia!
Silli on tulliselvitetty ja on matkalla Hua hiniin.
Joten kuninkaan päivästä on Hua hin
Olen jo tilannut itselleni ja noutan ne huomenna. Odotan jo innolla!
Emanuel
Hollantilainen Hua Hin
Lopulta 3. toukokuuta ensimmäinen silli Chiang Maissa. Minun on sanottava Pim, ne ovat herkullisia, mutta ne ovat menneet hyvin nopeasti. Tämän seurauksena toinen lähetys on jo saapunut tänne ja Haring Party järjestetään ensi tiistaina 7. toukokuuta. Odotan sen olevan kiireinen:
Hollantilaisen Jan's Sunshine -baarissa tulevana tiistaina (7.), Soi 2:ssa, Moon Muangissa, noin klo 6 alkaen.
Myydään omakustannushintaan, joten ei-kaupallinen tapahtuma. Katso se hieman myöhäisenä kunnianosoituksena uudelle (siis viikon ikäiselle) kuninkaallemme!
(kiitos Lasille)
Minne tämän pitäisi mennä?
Hollantilainen nauttii yleensä ansaitusta lepostaan 65-vuotiaana.
Minun tapauksessani tämä ei päde, jos haluan jatkaa Thaimaasta nauttimista, paljon on muuttunut 10 vuoden aikana, kun olen ollut täällä
Mikä ei todellakaan suosi niitä ihmisiä, jotka tekivät Alankomaista suuren sodan jälkeen.
36 päivän kuluttua on aika, paksuista seteleistä, joita sillä saisit, on nyt tullut rullaava paperi.
Jotta minun ei tarvitsisi palata sillimaahan, sain idean tuoda silli tänne.
Tämä on todella ollut idea, johon tuhannet ihmiset ovat erittäin tyytyväisiä, kun huomaan ja näen reaktiot.
Sen lisäksi, että chilblains ei enää häiritse minua, on ainakin yksi Isaanin perhe, jolla on hyvä tulevaisuus.
NL:stä jo lähteneet vanhat ihmiset ovat iloisia, että terve apteekki on seurannut heitä.
Hua hinissa hyökkääjä on aloittanut Chiang Mai, tänään Pattaya nautti siitä myös viimeisimmän raportin mukaan ja tältä iltapäivältä lähtien Cha-amin Okay-markkinat ovat
myös ensimmäinen.
Kaikki tämä 5 päivän sisällä.
Minulle se on uskomattoman kiireistä ja on hyvä, että aloin tuntea itseni täällä 20 vuotta nuoremmaksi.
Minua tärisee jo ajatuksesta, kun uusi tulee maihin Hua hinissa 5. kesäkuuta.
Minun on täten sanottava kiitos, että ylitit odotukset vastaustesi ansiosta.
Todennäköisesti toinen thaimaalainen perhe aloittaa työssäsi myös kesäkuussa, jotta he voivat myös antaa lapsilleen hyvän koulutuksen tulevaisuutta varten.
Kokoamme hyvän tiimin, jotta silakansyöjä voidaan tunnistaa hymystään.
Emme voi tehdä siitä hauskempaa.
Tämä on hienoa, odotan sitä innolla, mutta... mistä Pattayasta voin noutaa ne?
Kuljetukselle ei ole vielä lopullista ratkaisua.
Tällä viikolla yksityisesti luokseni tulee joku, joka suunnitelmien mukaan haluaa viedä silliä asiakkaalle Pattayaan lauantaina.
Tällä viikolla odotan pääseväni Pattayalaisen yrittäjän kanssa hyvään ratkaisuun varmistaaksemme, että silliä on aina myynnissä.
Jos hän soittaisi tänään, ne voisivat olla myynnissä huomenna kiinteässä osoitteessa.
En malta odottaa, ehkä Collin voisi antaa sinulle vinkin, kenellä niitä on tällä hetkellä.
Ajattele sitä lapsuuden sairautena, josta haluamme päästä eroon mahdollisimman pian.
Suuren menestyksen ansiosta 5 päivän sisällä kuljetus ei vielä suju.
Se on kirkossa kiroilua, tiedän, mutta en pidä silakasta (minua hoidetaan siitä), mutta tällaisista päiväkirjoista, pidän puurosta. Jatkuu toivottavasti..
Pidän silakasta, mutta en todellakaan aio matkustaa sen takia enkä Bangkokin keskustaan. Syön niin paljon thaimaalaista kuin mahdollista useista syistä:
- se on herkullista
– ruokia ja makuja on monia
– sopii paremmin tänne ilmastoon (älä ajattele hapankaalia rasvaisella kastikkeella)
– pysyt hoikempana, koska – jos kiinnität huomiota – thaimaalainen ruoka on paljon vähemmän rasvaa kuin hollantilainen
- se on halvempaa kuin pizza, makaroni, perunat porsaan sisäfileellä (vaikka jälkimmäiset ovat täällä erittäin halpoja)
– Se tekee sinusta vastustuskykyisemmän täällä olevia olosuhteita kohtaan (mausteinen ruoka ja valkosipuli vaikuttavat kehon hikoiluun ja pelottelevat hyttysiä).
Thaimaalaiset eivät aina syö terveellisesti: liikaa sianlihaa (Thaimaassa on iso kolesteroliongelma) ja aivan liikaa sokeria (joka sitten muuttuu kehon rasvaksi).
Ollakseni rehellinen, syön aamiaisen ruskean voileivän kera lihatäytteillä, juustolla tai hillolla. En voi niellä riisiä aamulla.
Chris
Olen maistanut niitä! Valitettavasti vain 2, mutta ne olivat herkullisia!
Olen sanonut vuosia, että nykyään on vähän, mitä en pääse tänne, ja siksi kaipaan vähän tai ei mitään. Kaipasin aina herkullista silliäni, jonka söin lounaaksi noin 5 päivänä viikossa Alankomaissa.
Nyt minun ei tarvitse enää kaipaa sitä… Todella maukasta!
Mene nopeasti maistamaan, jos et ole jo maistanut!
Emanuel
Hollantilainen Hua Hin
Mene googleen ja opi jotain.
Silakan sisältämät tyydyttymättömät rasvahapot vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.