Tutki hyönteisteollisuutta Thaimaassa

Lieke de Wildt, Wageningenin yliopiston maisteriopiskelija, joka tekee tutkimusta hyönteisteollisuudesta Thaimaassa, pyytää apua syötävien hyönteisten viljelyyn osallistuvilta ihmisiltä.

Me kaikki hyödymme siitä tulevaisuudessa, vaikka meidän on ehkä totuttava ajatukseen.

Liege kirjoittaa:

Hyönteisketju on kehittynyt nopeasti viime vuosina ja sitä käytetään yhä enemmän ihmisten proteiinin lähteenä. Tämä nouseva teollisuus ei kuitenkaan ole vielä kaikkialla niin kehittynyt kuin Thaimaassa, joka on hyönteisteollisuuden johtaja.

Syötävien hyönteisten toimitusketjussa on tärkeää vähentää sadonkorjuun jälkeisiä menetyksiä, jotta useammat ihmiset voivat ruokkia, mikä on erityisen tärkeää Afrikan köyhissä maissa.

Siksi teen tutkimusta siitä, kuinka vähentää sadonkorjuun jälkeisiä häviöitä syötävien hyönteisten toimitusketjussa, keskittyen sirkat. Tässä katson, mitä Afrikan nouseva teollisuus voi oppia Thaimaan jo edistyneeltä teollisuudelta.

Joitakin sadonkorjuun jälkeisiin hävikkiin vaikuttavia tekijöitä on jo löydetty kirjallisuuden kautta, mutta tämän tarkentamiseksi ja todentamiseksi etsin Thaimaasta viljelijöitä ja syötävien hyönteisten käsittelijöitä, jotka kertoisivat minulle tästä lisää.

Joten jos työskentelet syötävien hyönteisten alalla Thaimaassa ja haluat osallistua hyönteisketjun optimointiin, ota minuun yhteyttä osoitteessa: [sähköposti suojattu]