Pidätkö kurkuista?

Alankomaissa on tällä hetkellä kirjaimellisesti ja kuvaannollisesti kurkun aikaa. On lomakausi, jossa on vähän todellisia uutisia, ja itse kurkut ovat tarjolla. Thailandblogissa ei ole kurkkusesonkiaikaa, sillä Thaimaasta on mielenkiintoisia tarinoita kerrottavana ympäri vuoden ja kurkkua on myös saatavilla ympäri vuoden.

Halusin puhua sinulle siitä kurkusta, joka on yksi maailman 3 eniten viljellyistä vihanneksista. Ei, en aio kertoa teille, kuinka terveellistä kurkkua syöminen on, enkä anna reseptejä erikoisruokiin, thaimaalaisiin tai muihin, jotka sisältävät kurkkua. Jos haluat tietää tästä lisää, Google Internetissä tarjoaa sinulle useita vaihtoehtoja tiedon hankkimiseen.

Ei terveellinen

Luin tämän kuun Hot Magazine Hua Hin -lehdestä - hieman yllätyksekseni - että on ihmisiä, joiden mielestä kurkut eivät ole terveellisiä. He vihaavat sitä ehdottomasti. Niin paljon, että sitä voisi melkein kutsua fobiaksi. Heidän tarvitsee vain nähdä kuva kurkusta ollakseen kauhuissaan ja he voivat haistaa kurkun ällöttävän hajun nenässään kaukaa.

Ruoka Thaimaassa  

Kaikki eivät voi haistaa kurkkua, koska joskus se on käsitelty ja kurkkua suojaavat muut ainesosat. Otetaan esimerkiksi kinkkusalaattivoileipä tai hampurilainen. Silloin on hyvä mahdollisuus, että myös kurkkuviipaleita käytettiin. Makuhermot "löydävät" kurkun välittömästi kaikkine seurauksineen. Ei ole mitään järkeä poistaa kurkkua, se on liian myöhäistä. Saastuminen on jo tapahtunut ja ruoasta tulee syömäkelvoton kurkkuvihajille.

Näille ihmisille on hyödyllistä opetella Thaimaassa ainakin yksi thainkielinen lause, koska kurkku on yleinen ainesosa paikallisessa keittiössä. Kun tilaat ruokaa, sano vain "mai ow tang kwa" - "En halua kurkkua"!

Syy

Viime aikoihin asti uskottiin, että syy oli psykologinen. Nyt tiedämme, että se on geneettisesti määrätty. Kurkut sisältävät tiettyjä orgaanisia yhdisteitä, jotka aiheuttavat kurkkujen hajua ja makua, jota jotkut pitävät inhottavana. Geeni nimeltä TAS2R38 on vastuussa tästä. On siis totta, että "kurkkuviha" on tallennettu jonkun geeneihin.

Geneettisesti ylivoimainen

Olet onnekas, jos pidät kurkuista ja olet siinä geneettisesti parempi kuin kuolevaiset, jotka vihaavat kurkkua. Nauti siitä, koska voit tehdä niin paljon kurkuilla. Ei vain käytettäväksi ruokien kanssa, vaan kurkulla on myös käytännön etuja. Mainitsen muutaman:

• Aseta siivuja kurkkua ja sitruunaa auringonpolttamille alueille ja kipeä kipu helpottuu;
• aseta levyt silmillesi turvotuksen ja turvotuksen estämiseksi;
• ota siivu suuhusi ja paina sitä kitalakia vasten kielelläsi torjuaksesi pahaa suun hajua;
• kurkut sisältävät piitä (piihappoa), joka saa hiuksesi ja kynnesi kiiltämään ja vahvistaa niitä. Kurkussa oleva pii ja rikki auttavat myös stimuloimaan hiusten kasvua;
• Voit torjua krapulan aamulla syömällä muutama siivu kurkkua ennen nukkumaanmenoa. Miksi? Koska kurkku sisältää paljon B-vitamiinia, sokeria ja elektrolyyttejä; ne tarjoavat tarvittavat ravintoaineet ja vähentävät krapulan vaikutusta;
• kurkku on hyvä puhdistusaine tahrojen poistamiseen ruostumattomasta teräksestä;
• kaikki kurkun sisältämä vesi on luudan vaikutus: se pyyhkäisee myrkkyjä kehostasi.

Katso lisää kurkun terveysnäkökohtia: www.theperfectyou.nl/artikelen/2286/waarom-is-komkommer-gezond

Lähde: Hot Magazine Hua Hin