Vihreä riisi on vastaus
Vuonna 1985 viljelijöiden keski-ikä oli v Thaimaa 31 vuotta, nyt 42 vuotta. Kymmenen vuotta sitten 60 prosenttia väestöstä työskenteli riisinviljelyssä, vuonna 2010 vain 20 prosenttia.
Riisipelloilla työskentely rasittaa jonkun selkää ja tuottaa vain vähän tuloja. Ennalta arvaamaton sää ja alhaiset hinnat maailmanmarkkinoilla ovat jättäneet lukemattomat maanviljelijät köyhyyteen. Monet ovat siksi kääntäneet selkänsä maaseudulle ja hakeneet turvaa suurkaupungista.
Mutta on myös käänteinen liike. Anurug Ruangrob (45) jätti työnsä ohjelmistoyrityksen toimitusjohtajana, Somporn Panyasatienpong (41) jätti työnsä ulkomaisten uutistoimistojen freelancetoimittajana ja myös ohjelmoija Wiroj Suksasunee (31) luopui työstään.
Takaisin maaseudulle
Anurug perusti hedelmätarhan Nong Reeen (Chon Buri), tunnin ajomatkan päässä Bangkokista, ja viljelee vihanneksia ja riisiä. Luomuriisiä ja vihreitä vihanneksia siis. Somporn liittyi häneen viime vuoden tulvien jälkeen. Bangkokissa hän kasvatti kaikki vihanneksensa itse, koska hän oli huolissaan markkinoilla myytävien vihannesten suurista kemikaalijäämien pitoisuuksista.
Varakkaasta perheestä kotoisin oleva Wiroj oli saanut tarpeekseen kiireisestä kaupunkielämästä. Hän palasi kotimaahansa Sing Buriin, 2 tuntia Bangkokista pohjoiseen, ja oppi riisin kasvattamisen Khao Khwan Foundationissa Suphan Burissa. Säätiö vastustaa kemikaalien käyttöä maataloudessa. Hän opettaa luonnonmukaista maataloutta.
Siellä on jo XNUMX kaupunkilaista seurannut koulutusta. He valitsivat luomutuotteet, koska se on turvallisempaa, maksaa vähemmän ja vaatii paljon vähemmän työtä verrattuna valtavirran tekniikoihin. Jotkut ovat ostaneet maata ja aloittaneet uuden elämän maanviljelijöinä.
Ruokavarasto vaarassa
Riisinviljelijöiden määrän dramaattinen väheneminen ja väestön ikääntyminen herättävät kysymyksiä maan elintarvikehuollosta. Tuleeko aika, jolloin Thaimaan on tuotava riisiä? Kun ASEANin talousyhteisö tulee voimaan vuonna 2015, Thaimaan markkinoille tulee halvempaa riisiä. Voivatko thaimaalaiset maanviljelijät kilpailla? Lisäksi thaimaalaisten viljelijöiden tuottavuus on alhainen: vuonna 2010 463 kiloa raita kohden verrattuna Vietnamin 845 kiloon.
Khao Khwan Foundationin mukaan luonnonmukainen viljely on vastaus. Maksaa vähemmän ja saa paremmat hinnat. Esimerkiksi riisin viljelyn kemikaalien kokonaiskustannukset ovat 6.085 1780 bahtia per rai; luomumenetelmillä vain XNUMX bahtia. Silti monet viljelijät epäröivät vaihtaa, koska ensimmäiset kaksi tai kolme satoa ovat aina pettymys. He eivät uskalla ottaa riskiä.
(Lähde: Bangkok Post, Spectrum, 12. elokuuta 2012)
Tällainen postaus on itse asiassa mielenkiintoisempi kuin kaikki nuo baarimikkotarinat. En todellakaan ole asiantuntija, mutta mielestäni on hyvä, että mainitaan, että tavallisissa vihanneksissa on aivan liikaa kemikaaleja. Thaimaalainen ruoka on terveellistä, siinä on paljon hedelmiä ja vihanneksia, mutta implisiittisesti saat myös paljon roskaa. Lihan hormonit ovat myös ongelma tässä suhteessa. Siaminlahden kalat eivät myöskään ole haitallisia, jos niitä on edelleen olemassa. Siksi on hyvä lukea, että myös vastaliikkeitä on olemassa.
Onko mainittu riisin kilomäärä raita kohden (463 kg) 1 vai 2 sadosta? Se tuntuu minusta melko korkealta, koska täällä kylässä, jossa asun (Isaan), puhutaan vain 200 kg:sta per rai ja sekin on törkeää. Kuorinnan jälkeen jäljellä 2/3.