Thai crepe banana eta txokolatearekin (bideoa)
Ni bezalako gozo-gozoa baduzu, zalantzarik gabe, zure diruaren balioa lor dezakezu Thailandian. Kalean ibiltzen zarenean edo merkatu bat bisitatzen duzunean jaki ugari aurkituko dituzu.
Thailandiako banana eta txokolate krepeak, "Roti Gluay" izenez ere ezagunak, Thailandian zaudenean probatu beharreko gozo-gozo eta zaporetsuak dira. Postre gozo honek krepeen leuntasuna bananen gozoarekin eta txokolatearen zapore aberatsarekin uztartzen ditu, laster ahaztuko ez duzun zapore esperientzia paregabea eskainiz.
Zer dira Thai crepeak?
Thai crêpes edo "roti" irin, ura, azukrea eta arrautza arrautza sinple batekin egindako krepe meheak dira. Krepe hauek sarritan osagai gozoz edo gaziez beteta egoten dira, plater nagusi zein postreetarako egokiak izanik.
Banana eta txokolatearen konbinazioa
Bananak eta txokolatea mundu osoko postre askotan maite den konbinazio klasikoa dira. Thailandiako bananak eta txokolate krepeek banana helduak erabiltzen dituzte, gozotasun naturala eta ehundura leuna ematen dutenak. Txokolate saltsa edo txokolate urtua gehitzen da zapore aberatseko ukitu gehigarri baterako.
Thai krepeak prestatzeko metodoa bananarekin eta txokolatearekin
Postre honen prestaketa errotia labean hasten da. Orea mehe-mehean zabaltzen da plantxa bero batean eta bi aldeetatik frijitzen da urrezko marroi arte. Ondoren, banana xerrak jartzen dira krepean, eta ondoren txokolate saltsa botatzen da. Ondoren, krepea tolestu edo biribiltzen da eta batzuetan labean erretzen da osagaiak behar bezala berotzeko.
Aldaerak eta toppings
Bananak eta txokolatea betegarri ezagunak diren arren, beste hainbat aldaera posible dira. Demagun, adibidez, mangoa, anana edo baita aukera gaziak ere, hala nola, oilaskoa edo barazkiak. Azalerari dagokionez, azukre hautsa, esne kondentsatua edo izozki bola batekin esperimentatu dezakezu.
Tarteka krepe bat eskatzen dut (banana krepeak) beheko bideoan erakusten den moduan. Goxo-goxoak dira eta hainbat topping mota aukera ditzakezu, besteak beste, marmelada edo txokolatea. Oso gozoa eta indartsua baina zaporetsua.
Crepea zuretzat egina dago itxaroten duzun bitartean eta 20-30 baht (50 zentimo inguru) baino ez du balio. Saiatu behin.
Bideoa: Thai crepe banana eta txokolatearekin
Ikusi beheko bideoa:
Oso goxoa dirudi, zalantzarik gabe probatuko dut!
Roti izenez ere ezaguna, NL-n ere aurki daiteke Surinamako sukaldaritzaren bidez.
Rotti Hindustaniar krepe bat da, Thailandian nonahi eskaintzen dena, han bizi diren hindustani asko direlako. Barietate askotan dator.
Gauza bera gertatzen da Herbehereetan: toki askotan saltzen dute Surinameko hindustaniarrek.
Zalantzarik gabe, ez da Khanom Bolaan Thai, eta horietatik dozenaka barietate daude. Nonahi eskuragarri.
Inflazioa eta THB indartsua: gaur egun prezioa 40 THB = 1,20 EUR / pieza
Niri dagokidanez, mokadu goxoa, baina banana bakarrarekin, beraz, topping gabe (gozoegia iruditzen zait). Gozatu plateretik freskoa, gero kurruskaria baita. Denbora gutxiren buruan, orea pixka bat gogorra bihurtuko da.
Bideo hau 27ko urtarrilaren 01koa da. Landan oraindik 2013 ฿-ren truke eros dezakezu jaki hau, baina Bangkokeko merkataritza-barrutian erraz kostatzen da 20 ฿ egun.
Oso zaporetsua, baina ez dago thailandiarrik. Duela 20 urte jan nuen Japonian...